Трошкина Н.Н., Иванова B.C. Изменение содержания общего белка сыворотки крови у молодняка фазанов в процессе роста // Дичеразведение в охотничьем хозяйстве. Сборник научных трудов ЦНИЛ Главохоты РСФСР. Москва, 1982. С. 153-156.
Проблема изучения роста фазанов представляет практический интерес для разработки критериев оценки качества молодняка, а также пригодности режимов кормления и содержания. Одним из таких критериев может стать изменение показателей белкового обмена. Для разных возрастных периодов характерен определенный состав белка, колебания его уровня в крови отражают сдвиги белкового обмена всего организма (Гефтер, 1950; Капланский, 1962).
В дичепитомнике ЦНИЛ изучали количество общего белка в сыворотке крови в связи с динамикой массы фазанят, находящихся в одинаковых условиях - на одном режиме кормления и содержания. Кровь брали по общепринятой методике вскрытием яремной вены на 1, 5, 10, 20, 30, 60 день. Для получения сыворотки кровь собирали в пробирки, на 3 часа помещали в термостат при температуре 37°С, затем - на 12 часов в холодильник при температуре 0°С. После отделения сыворотки ее центрифугировали при малых оборотах (1000-1500 об./мин.) 15 минут для удаления оставшихся эритроцитов. Содержание общего белка в сыпоротке крови определяли рефрактометрически.
Для определения интенсивности роста, которую рассчитывали по формуле Броди (цит. по Шмальгаузен, 1935; Свечин, 1976), взвешивали птенцов и брали у них кровь в одни и те же сроки.
Данные об изменениях тела, относительных среднесуточных привесах молодняка и показателей общего белка в сыворотке крови представлены в таблице 1.
Таблица 1
Количество белка в сыворотке крови фаоанят в связи с массой тела и относительным среднесуточным привесом
Возраст в днях |
Масса в г |
Относительный среднесуточный привес (%) |
Общий белок (%) |
1 |
21,93 - 0,15 |
- |
2,66 |
5 |
25,62 - 0,35 |
3,10 |
2,37 |
10 |
41,93 - 0,86 |
9,66 |
2,60 |
20 |
86,60 - 1,90 |
6,95 |
2,92 |
30 |
153,15 - 10,50 |
5,55 |
3,16 |
60 |
378,60 – 10,80 |
2,83 |
3,84 |
Полученные показатели позволили сопоставить динамику массы фазанов в течение двух месяцев постэмбриогенеза с изменениембелка в сыворотке крови.
С возрастом содержание общего белка сыворотки крови изменялось обратно пропорционально приросту живой массы (рис. 1). Наивысшей интенсивности роста в период с 5 по 10 день соответствовало наименьшее содержание общего белка, что, вероятно, связано с большим расходованием белка в этот период на построение тканей организма. При снижении интенсивности роста содержание общего белка в сыворотке крови повышалось.
Рис. 1. Содержание общего белка в сыворотке крови в зависимости от интенсивности роста массы фазанов.
Обозначения:
Х – относительный среднесуточный привес (%)
У – количество белка (г%)
- - - - общий белок
___ - относительный среднесуточный привес
Выводы
Нарастание массы фазанов с момента вывода и до 2-х месячного возраста происходило неравномерно, она увеличилась в 17 раз.
Содержание общего белка тесно связано с ростом фазанят.
Более высокой интенсивности роста массы соответствовало более низкое содержание общего белка и наоборот.
Литература
Гефтер Ю.М. Нарушение белкового обмена при различных патологических состояниях. - Успехи современной биологии, 1950, т. 25, № 1.
Капланский С.Я. Некоторые функции белков сыворотки крови. - Терапевтический архив, т. 34, вып. 2, 1962.
Свечин К.Б. Индивидуальное развитие сельскохозяйственных животных. - М.: Урожай, 1976.
Шмальгаузен И.И.. Определение основных понятий и методика исследования роста. - В сб.: Рост животных. M.- Л, Биомедгиз, 1935.