Габузов О.С. Зоокультура. Учебное пособие

М: ФГОУ ВПО МГАВМиБ им. К.И. Скрябина, 2003, 210 с.

 

 

МОСКОВСКАЯ ГОСУДАРСТВЕННАЯ АКАДЕМИЯ ВЕТЕРИНАРНОЙ МЕДИЦИНЫ И БИОТЕХНОЛОГИИ имени К.И. СКРЯБИНА 

Габузов О.С. 

З О О К У Л Ь Т У Р А 

Учебное пособие

 Допущено Министерством сельского хозяйства Российской Федерации в качестве учебного пособия для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальностям 310700 – Зоотехния и 310800 – Ветеринария.

МОСКВА – 2003

 

Габузов О. С. — доктор биологических наук, профессор, сотрудник кафедры зоо­логии, экологии и охраны природы МГАВМиБ, академик РАЕН.

Учебное пособие «Зоокультура» ставит своей целью ознакомление сту­дентов высших сельскохозяйственных учебных заведений с современными направлениями разведения животных в искусственно создаваемых условиях. Рассматриваются вопросы зоокультурыразличного уровня — от охранных мер в природной среде до доместикации. Особое внимание уделяется вопросам технологии разведения животных в неволе, основой которых являются зоове­теринарные принципы.

 

Рецензенты:

Бессарабов Б.Ф., доктор вет. наук, профессор, зав. кафедрой пти­цеводства и болезней птиц МГАВМиБ, заслуженный деятель науки;

Блохин Г.И., доктор биол. наук, профессор, зав. кафедрой зоологии ТСХА.

Утверждено на заседании учебно-методического объединения вузов РФ по образованию в области ветеринарии и зоотехнии (протокол № 6 от 26.02.03).

 

© Габузов О. С. Федеральное государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования «Московская государственная академия ветеринарной медицины и биотехнологии им. К. И. Скрябина». 2003 г.

 

ПРЕДИСЛОВИЕ

 

Курс лекций по дисциплине «Зоокультура» впервые начал читаться в МГАВМиБ им. акад. К.И. Скрябина с 1998 г. До этого на экологическом факультете Международного независимого эколого-политологического университета (МНЭПУ, Москва) автором была разработана программа и проводились занятия по спецкурсу «Зоокультура» (М. 1996 г), рассчитанному на 32 часа, для групп студентов 3-го курса экологического факультета в количестве 10-15 слушателей, выбравших специализацию в этом направлении. Еще раньше, в 1981-1988 гг., в соответствии с Постановлением СМ СССР от 28.01.80 г № 73 «О мерах по развитию искусственного разведения дичи» функционировали курсы повышения квалификации работников дичеферм по учебному плану, утвержденному МСХ СССР от 28.07.81 г, составленному коллективом, возглавляемым автором. Занятия на курсах ФПК при Всесоюзном сельскохозяйственном институте заочного обучения (ВСХИЗО, Балашиха МО) ежегодно, в течение 8 лет, проводились с участием автора, их закончило 212 специалистов из всех Союзных Республик бывшего СССР. Кроме того, отдельные темы, связанные с проблемами разведения диких животных в неволе, освещались в циклах лекций на охотоведческих факультетах Иркутского (1984 г) и Кировского (1995-1997 гг.) сельхозинститутов. Все это послужило основой для разработки курса «Зоокультура» как самостоятельной учебной дисциплины, тем более, что разведение животных в искусственных, человеком созданных условиях, получило значительное отражение в Конвенции о биологическом разнообразии, подписанной и ратифицированной Россией, провозглашенной на Конференции ООН в Рио-де-Жанейро в 1992г.

Несмотря на огромное количество исследований в разных странах мира по разведению в неволе диких животных, к сожалению, на русском языке еще нет учебника или учебного пособия, отражающего все направления современной зоокультуры. При подготовке настоящего учебного пособия использовано большое количество источников, рассредоточенных по разным изданиям как на русском, так и на иностранных языках. Настоящее учебное пособие составлено в соответствии с программой, утвержденной на заседании учебно-методического объединения вузов РФ по образованию в области ветеринарии и зоотехнии (протокол № 3 от 10.03.2000 г.). Программа рассчитана на 56 часов, в т.ч. 18 лекционных, 18 лабораторно-практических и 20 - самостоятельная работа. Предусмотрено изучение 9 тем.

К настоящему учебному пособию прилагается словарь специальных терминов и приводится список литературы. Составившие библиографию работы могут быть использованы для подготовки рефератов и других самостоятельных работ.

 

ТЕМА 1. ВВОДНАЯ. ЧТО ТАКОЕ «ЗООКУЛЬТУРА»?

 

«Зоокультура» - сочетание 2 слов: «зоо» - животные и «культура» - (имеет много значений в русском языке) - в данном случае - обработка, уход, возделывание. ЗООКУЛЬТУРА – ЭТО КУЛЬТИВИРУЕМАЯ ГРУППА ЖИВОТНЫХ ЛЮБОГО СИСТЕМАТИЧЕСКОГО РАНГА В ТЕЧЕНИЕ ДЛИТЕЛЬНОГО ЧИСЛА ПОКОЛЕНИЙ. В широком смысле ЗООКУЛЬТУРА - это любая группа животных, в отношении которой человек проявляет заботу, преследуя определенные цели, обеспечивая тем самым их длительное размножение в череде (ряде) поколений. Группа животных, содержащихся в неволе (в цирках, зоопарках, квартирах), но не размножающихся регулярно - не зоокультура.

Мы привыкли употреблять выражения: «культурные растения», «культура микроорганизмов», «культура тканей». Впервые словосочетание «зоокультура» было предложено академиком РАСХН Е.Е. Сыроечковским, когда готовилось «Первое всесоюзное совещание по проблемам зоокультуры», состоявшееся в декабре 1986 г. На этом совещании было заслушано около 500 докладов ученых и практиков из более чем 50 городов бывшего СССР. Тезисы докладов составили 3 тома. Новый термин был воспринят в весьма широком смысле, что позволило рассматривать зоокультуру на разных уровнях или ступенях (рис. 1.1).

 

Рис. 1.1. Ступени зоокультуры

СТУПЕНИ	I ступень Регламентация пользования	II ступень Биотехническая	III ступень Разведение в неволе диких животных. Зоокультура в узком смысле	IV ступень Доместикация, разведение с.-х., лабораторных и комнатных животных
АРСЕНАЛ СРЕДСТВ	Табу, моральные нормы. Законодательство	Улучшение условий репродукции	Полное обеспечение всех жизненных процессов, дающее высокий уровень воспроизводства
МЕСТО ПРИЛОЖЕНИЯ	ПРИРОДНЫЕ УСЛОВИЯ		НЕВОЛЯ, ИСКУССТВЕННАЯ СРЕДА, EX SITU*

 

* Для полностью одомашненных животных, по «Конвенции о билогическом разнообразии», среда в которой они выведены, считается «in situ».

 

Забота о животных может проявляться в разной степени: ограничения добычи диких животных в сроках, способах, по полу и возрасту. Такая забота отмечалась еще на заре человечества в религиозных воззрениях, табу. На некоторых территориях устанавливались запреты на добычу диких животных, хотя владельцы этих земель охотились на них. Предпринимались меры по охране местообитаний. Все эти меры сохраняются и в наши дни, обретая форму законов, нормативов, правил, международных конвенций и соглашений. Причем, меры эти приобретают в наши дни глобальные масштабы в связи с биосферными экологическими проблемами. Система РЕГЛАМЕНТИРУЮЩИХ мер занимает первую ступень зоокультуры.

Регламентация (регулирование) использования отдельных видов животных началось в обществе палеолитического человека, жившего около 20 тыс. лет назад, когда он достиг определенной стадии развития интеллекта. Миропонимание людей первобытной общины воплотилось в тотемизм и фетишизм.

Возникла охрана и забота об определенных видах животных. На добычу одних накладывается запрет (табу), использование других - допускалось лишь в определенное время года. С развитием и социальным расслоением общества, богатые рабовладельцы, а позже феодалы, запрещали и ограничивали добычу диких животных в своих владениях, охота становилась их привилегией. Для правителей не существовало каких-либо ограничений в добыче диких животных. В замечательной книге «Охота и охотничье хозяйство мира» В.В. Дежкин (1983) пишет: «Ассирийский царь Тулкат Гибалассар убил за свою жизнь 920 львов и был очень горд этим. Понтийский царь Митридат провел на охоте семь лет подряд, не заезжая ни в один населенный пункт, не заходя ни в один дом, довольствуясь ночлегами в охотничьих шалашах… Консул Помпей устроил «празднество» в цирке, во время которого было убито более 600 львов. Ему же пришло в голову организовать на цирковой арене бой слонов с носорогами. Юлий Цезарь во время своего третьего консульства «усовершенствовал» это представление: против 20 слонов он выпустил 500 пеших гладиаторов».

С развитием капитализма охота коммерциализуется и устанавливаются иные ограничения на использование диких животных. Колонизация Америки, Африки, Австралии привела к исчезновению большого количества видов животных (нередко многочисленных) в результате неумеренной добычи. С развитием науки стала очевидной необходимость строгой регламентации добычи: перечень видов, сроков, способов. В настоящее время это регламентируется законами, правилами, квотами на добычу, действующими на территории отдельных государств и на международном уровне.

Со временем людям стало ясно, что одних только охранных мер и запретов недостаточно для существования диких животных, их репродукции и поддержания численности. Нарушения среды обитания лишали многих животных кормов и защитных свойств, а также необходимых условий для размножения. В то же время для некоторых видов экологические изменения оказались весьма благоприятными. В первую очередь это относится к эврибионтам, которые легче приспосабливались к изменившимся условиям среды под антропогенным воздействием. Задача состояла в том, чтобы каким-то образом ослабить, компенсировать или искусственно воссоздать недостающие условия для обитания и размножения тем видам животных, которые страдали от трансформации территорий и, наоборот, препятствовали бы росту численности быстро адаптирующимся и размножающимся, т.е. регулировать видовой и численный состав зооценозов. У людей возникло деление животных на «полезных» и «вредных», хотя в экологии таких понятий не существует: каждый вид занимает определенную экологическую нишу, выполняет определенную функцию в регулировании круговорота веществ и потоков энергии, в поддержании гомеостаза экосистем и биосферы в целом. Эта ступень зоокультуры может быть названа БИОТЕХНИЧЕСКОЙ.

Постепенно охота и, в определенной мере, рыбная ловля стали терять свою первоначальную и единственную мотивацию - добыча продуктов пропитания людей. Хотя, для большинства простых людей, добывание диких животных продолжало оставаться источником белков животного происхождения, охота теряла свое значение, вытесняемая животноводством. Греческая и римская знать в античные времена постоянно занималась охотой. Греческий историк и полководец Кренофонт (пятый век до н.э.) писал: «Охотники этим занятием развивают телесную силу, тонкий слух, острое зрение и крепкое здоровье… Если доведется во время войны идти по самым неудобным дорогам, под изнуряющей тяжестью доспехов, то охотник не падет духом, т.к. он привык переносить такие неудобства».

Богатые люди начали организовывать охотничьи парки, куда свозили охотничьих животных со всей округи. В 1860 г. в Беловежской пуще при подготовке к охоте Александра II удалось собрать в лесах Гродненской губернии 117 зубров, 3 лося, 14 ланей, 23 кабана, 36 косуль, 17 волков, 15 лисиц, 14 барсуков, более 100 зайцев. На этой «охотничьей потехе» было убито 28 зубров, 2 лося, 10 ланей, 11 кабанов, 16 волков, 16 косуль, 7 лисиц, 4 барсука и 2 зайца.

Чтобы обеспечить существование высокой плотности населения охотничьих животных и их размножение, наряду с охраной, стали устраивать им подкормки, искусственные гнездовья, водопои, уничтожать врагов и конкурентов. Искусственные гнезда для скворцов, мелких певчих птиц испокон веков люди устраивали в садах и огородах. Искусственные гнездовья для водоплавающих птиц сооружали во многих охотничьих хозяйствах, что приводило к значительному увеличению численности дичи к сезону охоты. В зимнее время там, где недоставало естественных кормов, зверям и птицам устраивают искусственную подкормку, что позволяет им пережить бескормный период. Все эти биотехнические мероприятия постепенно расширяли адресность, совершенствовались и послужили толчком для возникновения научного направления - биотехнии (проф. П.А. Мантейфель).

С усилением антропогенного преобразования территорий и обеднением видового и численного состава животного мира на них, появляется новая ступень зоокультуры - РАЗВЕДЕНИЕ диких животных В ИСКУССТВЕННЫХ УСЛОВИЯХ. Сокращение численности популяций происходит в первую очередь из-за возникновения неблагоприятных условий в период размножения: отсутствие возможности в полной мере реализовать брачное поведение, подходящих и надежных мест для рождения потомства, надлежащих условий для его роста и развития и т.п. Легче (хотя далеко не просто!) создать необходимые условия для размножения группе животных, помещенных в искусственные условия неволи, добиваться интенсификации размножения (воспроизводства), обеспечивать благополучный рост и развитие молодняка, а затем, в определенном возрасте, когда ему уже не столь губительны современные природные условия обитания, выпускать (интродуцировать, репатриировать) его на волю. ИМЕННО С ЭТОЙ СТУПЕНИ ЗООКУЛЬТУРЫ она чаще всего и воспринимается как ЗООКУЛЬТУРА В УЗКОМ СМЫСЛЕ ЭТОГО ТЕРМИНА.

Широкая трактовка понятия зоокультура позволяет в современных условиях, по существу, признать, что все (или почти все) животные Земли - зоокультура I ступени. Конвенция о биологическом разнообразии ни что иное как общая стратегия сохранения каждого биологического вида планеты (в т.ч. и животных). Вся законодательная база разных государств по сути своей ни что иное как регламентация отношений между обществом (человеком) и природой, включая и биологические виды. Все это может быть отнесено к I ступени зоокультуры. В современной системе охраны природы предусматривается проведение специальных мероприятий, иногда связанных с большими материальными затратами, направленных на ослабление действий неблагоприятных факторов, компенсаций их или даже создания искусственным путем особо благоприятных условий для существования и репродукции определенным видам животных. Это II ступень зоокультуры.

Эти ступени в той или иной мере присутствуют на следующих уровнях «лестницы», являясь их фундаментом. Однако следующие уровни зоокультуры требуют от человека еще больших усилий, чем требуется на первых двух ступенях. Они то и составляют ЗООКУЛЬТУРУ в узком понимании понятия.

Приходится непосредственно вмешиваться в процесс репродукции вида, обеспечивая тем самым достижение конечной цели - увеличение численности видов (популяции). Не просто охрана, не просто создание благоприятных условий для существования и размножения в естественной среде обитания, а создание оптимальных условий для части популяций (стад), обеспечивающих максимально полную реализацию биотического потенциала вида (созревание гамет, оплодотворение, рождение молодняка и его развитие до репродуктивного цикла). Человек может репатриировать животных (молодых или взрослых) в природную среду, искусственно увеличивая тем самым численность этого вида в природе. Для промысловых видов это увеличивает ресурсную базу для хозяйственного использования, для редких - сохранение малочисленных, восстановление утраченных или создания новых популя-ций. Такая зоокультура составляет III ступень зоокультуры.

Вероятно, впервые зоокультура III ступени возникла еще до новой эры в Древней Греции и Риме. В произведениях Аристофана (445-385 гг. до н.э.), Палладия (IV в до н.э.) дошли до нас подробные описания разведения фазанов в неволе для удовлетворения эстетических и гастрономических прихотей богатых людей. У Диоклециана (284-305 гг. до н.э.) есть упоминание о ценах на фазанов, причем выращенный в неволе и откормленный фазан-петух стоил 250 динаров, фазанка 200 динаров, в то время как дикие -150 и 100 динаров, соответственно. Из Греции и Рима, не без усилий человека, фазановодство распространилось в центральную и западную Европу, Северную Африку и Америку, Новую Зеландию, Австралию, Кубу. Все эти страны по своим природным условиям отличаются от исконных мест обитания обыкновенного фазана и успешному их пребыванию на их территориях, а местами даже акклиматизации, безусловно способствовало разведение этого вида в искусственных условиях (в фазанариях) и выпуску молодняка на волю. Успешное разведение фазана в искусственных условиях стимулировало проведение подобных работ и с другими видами пернатой и четвероногой дичи: серых куропаток, красных куропаток, кекликов, виргинских куропаток, крякв, серых уток, канадских казарок, зайца-русака, кабана, муфлона, лань, косулю, серну и др. Такое направление зоокультуры получило название ИСКУССТВЕННОГО ДИЧЕРАЗВЕДЕНИЯ. В ряде случаев, когда интродуценты натурализовались в естественной среде (например, большинство подвидов канадской казарки), работы по искус-ственному дичеразведению прекращались и начиналась рациональная охотничья эксплуатация воссозданных популяций. Искусственное дичеразведение преследует цель увеличения численности охотничьих животных к сезону охоты, когда иными способами желаемого эффекта добиться трудно или невозможно. В настоящее время ежегодно в мире разводят на дичефермах и выпускают в охотничьи угодья для охоты более 70 млн. голов фазанов, 4 млн. серых куропаток, 2 млн. кекликов и красных куропаток, 4,5 млн. уток разных видов, около 1 млн. голов зайцев-русаков и много др. дичи.

В ряде случаев для интенсификации репродукции и роста численности животных оказывалось достаточным оградить (оградой, забором, иным способом) часть популяционной группировки от влияния хищников, жертвами которых становятся главным образом молодняк и беременные самки. Так возникло ДИЧНОЕ РАНЧО - разведение копытных животных на огороженных территориях, защищенных от влияния потенциальных врагов и конкурентов. Такую искусственную группировку (нередко довольно многочисленную и включающую несколько видов) при необходимости можно подкармливать, оказывать ветеринарную и иную заботу.

Для многих водных организмов уже давно стали использовать искусственные приемы, обеспечивающие интенсивное воспроизводство - АКВАКУЛЬТУРА и МАРИКУЛЬТУРА. Для большинства видов эффект получали, собирая в естественной среде яйцеклетки, личинок, молодь и выращивали в искусственных условиях до определенного возраста, когда молодняку уже не столь губительны естественные условия среды, в которую их выпускали для достижения взрослого состояния (товарного качества). Для других видов вмешательство человека начиналось с момента оплодотворения, а для некоторых родительское поголовье содержали в неволе, молодняк выращивали в искусственной среде при постоянной заботе человека и после достижения соответствующего возраста использовали в хозяйственных целях.

Некоторых диких животных разводят на специализированных фермах для получения товарной продукции (мяса, шкур и пр.), а некоторых - в питомниках для последующей репатриации в природную среду с целью поддержания малочисленных, восстановления утраченных и создания новых популяций.

Высшей, IV ступенью зоокультуры, которая тоже относится к собственно зоокультуре, являются домашние животные. Забота о них должна проявляться в течении всей их жизни. В процессе доместикации изменились морфофизиологические характеристики их диких предков (окраска, волосяной покров, размеры и масса тела, особенности скелета и мускулатуры, жироотложение, плодовитость, продуктивность, поведение и пр.). Большинство современных животных были одомашнены в раннем переднем голоцене (см. табл. 1.1). Многих животных удавалось приручать, дрессировать, но они не стали домашними (слон, гепард, некоторые антилопы, хищные птицы, лебеди и др.).

Слонов приручали для выполнения боевых и хозяйственных работ, гепардов и хищных птиц - для участия в охотах, антилоп, лебедей и некоторых других птиц - преследуя эстетические цели. Животных в цирках дрессировали для показа зрителям. В зверинцах, зоосадах и зоопарках - для показа, просвещения и изучения. В современных зоопарках многие виды содержащихся там животных не размножаются или размножаются нерегулярно, как это происходит в природе. За 1976-1977 гг. в зоопарках мира размножалось приблизительно 1/12 части всех видов птиц известных в современной фауне Земли и 1/6 часть млекопитающих. В ряде крупных зоопарков некоторые виды диких животных размножаются довольно регулярно, что дает основание считать их зоокультурой III ступени. Во всех других случаях, зачастую, не ставились цели разведения в неволе, не создавалось необходимых условий для регулярного размножения.

На рубеже XIX - XX веков началась новая волна доместикации. Ее объектами стали многие виды пушных зверей - возникло звероводство как отрасль сельскохозяйственного производства. Появились новые виды в птицеводстве (страус, перепел). В это же время широко начало развиваться пантовое оленеводство, появились фермы по разведению в неволе крокодилов, лосей, антилоп, лам, овцебыков и др. животных. Однако, все эти виды нельзя считать полностью доместицированными (кроме, пожалуй, африканского страуса и японского домашнего перепела), хотя они успешно размножаются в неволе, но у них не утрачено большинство особенностей диких животных, не произошло еще серьезных морфофизиологических и этологических изменений в сравнении с их дикими сородичами. Попав в естественную среду, они довольно быстро приспосабливаются к ней и дичают. В то же время, некоторые, казалось бы, полностью доместицированные животные тоже способны к одичанию (дикая собака динго, кролики и верблюды в Австралии, мустанги в Америке, свиньи в Америке и дельте Дуная и др.).

Таблица 1.1

Происхождение основных видов домашних животных*

Вид	Дикий предок	Первичный центр доместикации	Время доместикации, тыс. лет
1	2	3	4
Собака	Волк	Европа, Передняя Азия, Северн. Азия (Сибирь), Вост. Азия	15-10
Овца	Азиатский муфлон	Передняя Азия	10-9
Коза	Безоаровый козел	Передняя Азия	10-9
Крупный рогатый скот	Тур	Европа, Малая АЗИЯ, Сев. Африка	8-6 8-7 7,5-5
Буйвол	Дикий буйвол	Ю.Азия (Пакистан, Индия), Ю-В Азия, Ю. Китай, Ю-В Азия	6-5
Балийский скот	Бантенг	Центр. Азия	6-5
Як	Дикий як	Передняя Азия	4-3
Свинья	Дикий кабан	Европа, Вост. Азия, Ю.Азия (Индия)	9-8 8-6 7-6
Лошадь	Тарпан	Евразийские степи	5-4
Дромедар	Дикий одногорбый верблюд	Аравийский п-ов	6-5
Бактриан	Дикий двугорбый верблюд	Зап. Азия, Ср. Азия	5,5-5
Лама, альпака	Гуанако	Центр. Анды	6-5
Северный олень	Дикий северный олень	Саяны-Алтай	3
Морская свинка	Дикая морская свинка	Центр. Анды	6-5
Кошка	Дикая кошка	Сев. Африка, Ближн. и Ср. Восток	не менее 5
Кролик	Дикий кролик	Европа	3
Куры	Банкивские и красные куры	Ю.и Ю-ВАзия	6-5
Цесарки	Дикая цесарка	Зап. Африка	3
Гусь	Серый гусь	Европа, С-В Афрка	5-4
Утка	Кряква	Азия	4-3
Голубь	Дикий голубь	Европа, Азия	?
Тутовый шелкопряд	Дикий тутовый шелкопряд	Европа, Передняя Азия. Ц и В. Азия	5,5-5
Пчелы	Дикие пчелы	Азия, Ю.Китая Тропич. и субтро- пич. районы	5

 

Зоокультура на всех ступенях и во все времена призвана была выполнять определенный социальный заказ общества. В связи с этим она имеет разные цели, для достижения которых решались и разные задачи. Все современные направления зоокультуры объединяет и общая цель - интенсификация размножения (воспроизводства) видов животных по той или иной причине необходимых человеку.

Современная зоокультура имеет несколько направлений (целей), грани между которыми иногда весьма условны.

1. Решение сельскохозяйственных интересов (IV ступень зоокультуры) - доместикацию (в конечном итоге) для расширения объектов животноводства, используют генофонд диких животных для селекционной работы, гибридизации при выведении более продуктивных и устойчивых к заболеваниям пород. Цели этого направления зоокультуры - получение продуктов питания, технического и лекарственного сырья. Этим направлением занимается отрасль сельскохозяйственного производства - животноводство (скотоводство, птицеводство, рыбоводство, звероводство, пчеловодство, шелководство). К этому же направлению следует отнести пантовое оленеводство, дичное ранчо, разведение на промышленных фермах страусов, крокодилов, черепах, дающих мясную, техническую и лекарственную продукцию. Характерной особенностью этого направления зоокультуры является постоянная (на всех стадиях онтогенеза) забота человека, начиная с момента их зачатия до использования, под постоянным контролем, когда значительная часть (если не вся), жизни животных протекает в условиях неволи или под пристальным вниманием человека.

2. Те же самые задачи, что и в первом направлении, решают отрасли хозяйства, использующие ресурсы диких животных: охота и рыболовство. Однако, в современных экологических условиях почти повсеместно происходит сокращение ресурсов животного мира и мероприятий первой и второй ступеней зоокультуры становится недостаточно для поддержания и увеличения ресурсной базы этих отраслей хозяйства. Главный урон ресурсной базе наносит ослабление (а, нередко, и полное отсутствие) естественной репродукции популяций. В этом случае человеку приходится проявлять заботу непосредственно о процессе воспроизводства, вмешиваться в него, создавая благоприятные условия для реализации биотического потенциала видов. При этом возможны различные варианты, когда заботы человека в искусственных условиях достаточно лишь в определенный период онтогенеза, после чего молодняк выпускают в природную среду, продолжая применять меры первой и второй ступеней зоокультуры, где животные, используя природные кормовые ресурсы, растут и достигают товарного вида. Для наземных животных такое направление зоокультуры получило название искусственного дичеразведения, для водных - марикультуры или аквакультуры.

3. Зоокультура лабораторных животных используется для научных исследований в области генетики, физиологии, этологии, медицины и ветеринарии. Кроме того, от лабораторных животных получают лечебные и профилактические препараты (хотя их получают и от сельскохозяйственных животных). Большинство лабораторных животных одомашнено, получены специализированные породы и линии. В некоторых случаях в качестве лабораторных используют и диких животных, отлавливая их в природе, т.к. разведение их в неволе (зоокультура) еще не полностью освоено (например, обезьян).

4. Стремление людей к тесному общению с природой издавна вызывало к жизни зоокультуру комнатно-декоративных животных. Использовались не только дикие, но уже и одомашненные животные. Выведено много комнатно-декоративных пород кошек, собак, кроликов и даже копытных. Из птиц полностью одомашненной считается канарейка, выведены декоративные породы кур. Для декоративных целей выведено большое количество пород рыб, хотя аквариумисты разводят много видов рыб из природных популяций. Для эстетических целей развивается зоокультура многих видов рептилий, амфибий, беспозвоночных животных.

5. Зоокультура малочисленных, редких и находящихся на грани исчезновения видов животных имеет целью сохранение и разведение их в искусственных условиях с последующей репатриацией в природную среду для поддержания малочисленных, восстановления утраченных и создания новых популяций. В Конвенции о биологическом разнообразии (Рио-де-Жанейро, 1992) это направление получило название «ex situ» и его конечной целью является сохранение и восстановление природных популяций в естественной среде «in situ». Важную роль в решении этой задачи играют специализированные питомники и некоторые зоопарки.

6. Зоокультура некоторых беспозвоночных животных приносит пользу человеку в борьбе с вредителями сельского хозяйства (биологические методы), а также в утилизации органических загрязнителей окружающей среды. В последнем случае в результате переработки отходов возможно получать и ценные белки животного происхождения, используя их в кормопроизводстве для животноводства.

7. Зоокультура на урбанизированных территориях призвана удовлетворять эстетические и рекреационные запросы населения. В лесопарках близ крупные населенных пунктов, парках и небольших городских садах и скверах обитают только синантропные животные: воробьи, вороны, грачи, некоторые виды певчих птиц. Большинство диких животных исчезло с таких территорий. Реально искусственно заселять эти территории белками, хищными птицами, лебедями и другими водоплавающими на прудах и другими ручными животными, не представляющими опасности для людей, ежегодно поддерживая их численность на уровне, достаточном для наблюдения гражданами. В неблагоприятные сезоны их придется подкармливать или даже переводить в условия неволи (например, павлинов, лебедей и некоторых водоплавающих). Аналогом такого направления зоокультуры может служить цветочное оформление городов: растения выращивают в теплицах, высаживают на клумбы весной, а на следующую весну все проводят сызнова.

Во всех направлениях современной зоокультуры используются в большей или меньшей степени все приемы заботы человека о животных. И на высших ступенях зоокультуры невозможно обойтись без низших: без законодательной базы, без улучшения среды обитания животного мира.

 

ТЕМА 2. МЕХАНИЗМЫ ДИНАМИКИ ЧИСЛЕННОСТИ ПОПУЛЯЦИЙ И ВОЗМОЖНОСТИ ВЛИЯТЬ НА НЕЕ

ЗООКУЛЬТУРОЙ

 

Любое из направлений зоокультуры имеет одну общую цель: в результате приложенных человеком усилий (на любой ступени зоокультуры) он стремится к увеличению численности вида, по отношению к которому проявляется его забота. Увеличить численность популяции (или популяционной группировки, или группы, разводимой в неволе, или стада) - вот первостепенная цель, которая преследуется зоокультурой.

Чем определяется численность популяции (или стада)? Она может быть описана формулой:

Ч = Р - С - Э + И, где

Ч – численность,

Р - рождаемость,

С – смертность,

Э – эмиграция,

И - иммиграция.

Численность популяции может определяться в общем количестве особей, ее составляющих (что не всегда просто определить) или ее плотностью. Рождаемость - количество потомства, произведенного всеми размножающимися особями этой популяции за сезон размножения. Она зависит от ряда факторов: биологических особенностей вида (биологический потенциал), внешних условий среды, влияющих на степень реализации биотического потенциала (абиотических факторов - температура, влажность, свет и освещенность, химизм воды и др. - и биотических - наличие, достаточность, доступность кормов, возраст, соотношение полов, этологическая ситуация, здоровье и т.п.). Все эти факторы оказывают физиологическое влияние на размножающуюся особь и способны либо обеспечить стопроцентную реализацию биотического потенциала, либо сократить его проявление до минимума, либо не дать проявиться вовсе.

Каждый вид живых организмов (и животных в т.ч.) обладает особым биотическим (биологическим) потенциалом, обеспечивающим длительность его существования в природе. Популяции животных с более высоким биотическим потенциалом даже в неблагоприятных условиях среды оказываются менее уязвимы, что (наряду с многими другими биологическими их особенностями) способно обеспечивать их длительное (в историческом масштабе) существование.

Таблица 2.1

Число яиц или молоди в год (по Флиндт, 1992)

Вид	Количество потомства
РЫБЫ
Голубая акула	30 - 50 мальков
Песчаная акула	2 яйца
Корюшка	60 - 120 яиц
Манта	1 малек
Атлантический осетр	6 000 000 яиц
Сазан	До 700 000 яиц
Сельдь	30 000 яиц
Семга	До 40 000 яиц
Треска	6 500 000 яиц
Электрический скат	10-14 яиц
ЗЕМНОВОДНЫЕ
Зеленая жаба	10000-12 000 яиц
Жаба-повитуха	60-80 яиц
Прудовая лягушка	10 000 яиц
Альпийская саламандра	1 - 2 детеныша
Огненная саламандра	20 — 40 личинок
Гребенчатый тритон	100-200 яиц
ПРЕСМЫКАЮЩИЕСЯ
Миссисипский аллигатор	20 - 70 яиц
Нильский крокодил	30 - 50 яиц
Анаконда	30-40 детенышей
Веретеница	5-15 яиц
Обыкновенная гадюка	5 — 18 детенышей
Обыкновенный уж	До 40 яиц
Болотная черепаха	3-16 яиц
Средиземноморская черепаха	5-8 яиц
Кожистая черепаха	80-100 яиц
Живородящая ящерица	3 -10 детенышей
Прыткая ящерица	5-14 яиц
ПТИЦЫ
Аист	3 — 5 яиц
Альбатрос	1 яйцо
Витютень, вяхирь	2 яйца
Домовой воробей	2-3 (но 2-3 раза в год)
Крапивник	8-11 яиц
Кряква	6 —7 яиц
Королевский пингвин	1 яйцо
Обыкновенный фазан	8-12 яиц
Фламинго	1 яйцо
Ястреб-тетеревятник	3-4 яйца
МЛЕКОПИТАЮЩИЕ
Бегемот	1 (раз в 2 года)
Белка	3 (но 2-3 раза в год)
Белый медведь	2-4 (раз в 2 года)
Благородный олень	1
Бобр	2-4
Бурый медведь	2-4 (но не каждый год)
Волк	4-9
Горилла	1 (не каждый год)
Еж	4-10
Жираф	1 (не каждый год)
Зайцы	2-4 (иногда 3 раза в год)
Кабан	4-10
Косуля	1-2
Кролик	4-12 (несколько раз в год)
Крыса	7 -9 (несколько раз в год)
Лев	2-6 (не каждый год)
Морж	1 (раз в 2 года)
Носорог	1 (раз в 3 года)
Синий кит	1 (не каждый год)
Обыкновенный тюлень	1 (не каждый год)
Слон	1 (раз в 3 года)
Тигр	2-3 (раз в 2 - 3 года)
Хорь	3-7

 

Биотический потенциал характеризуется не только количеством яиц и молоди от самки, но и продолжительностью ее жизни, и сроками полового созревания (табл. 2.2 и 2.3), а, кроме того - фертильного периода.

Таблица 2.2

Продолжительность жизни некоторых животных (по Флиндт,1992)

Вид	Продолжительность жизни
БЕСПОЗВОНОЧНЫЕ
Беззубка	9 лет
Виноградная улитка	Более 18 лет
Дафния	108 дней
Дождевой червь	10 лет
Ланцетник	7 мес.
Коловратки	2-3 дня
Дрозофила	46 дней
Морская звезда	5 лет
Омар	45 лет
Осьминог	2-3 года
Пиявка	27 лет
Речной рак	20 - 30 лет
Тридакна	60-100 лет
ПОЗВОНОЧНЫЕ РЫБЫ
Атлантический осетр	152 года
Гуппи	5 лет
Карп (одомашненный сазан)	70-100 лет
Китовая акула	7 лет
Сельдь	20 лет
Семга	13 лет
Скумбрия	20 лет
Щука	60 - 70 лет
ЗЕМНОВОДНЫЕ
Квакша	22 года
Обыкновенная жаба	40 лет
Обыкновенный тритон	28 лет
ПРЕСМЫКАЮЩИЕСЯ
Анаконда	31 год
Болотная черепаха	120 лет
Веретеница	33 года
Гаттерия	100 лет
Гремучая змея	19 лет
Сухопутные черепахи	137 лет
ПТИЦЫ
Аист	70-100 лет (К)
Большой баклан	21 год (К)
Ворон	69 лет
Голуби	35 лет
Жаворонок	8 лет (К)
Крапивник	24 года (34-3)
Кондор	65 лет
Кряква	25 лет
Кукушка	40 лет
Лебедь	30 лет (100-3)
Пеликан	50-60 лет
Сарыч	24 (К)
Сорока	25 лет
Фазан	27 лет
Филин	68 лет
МЛЕКОПИТАЮЩИЕ
Бегемот	54 года
Белка	12 лет
Белый медведь	41 год
Бизон	30 лет
Бобр	20-25 лет
Бурый медведь	47 лет
Волк	14 лет
Горилла	60 лет
Дельфин	25-30 лет
Еж	14 лет
Заяц русак	8 лет
Землеройка	1,5 года
Кабан	20-30 лет
Кит	100 лет
Лесная мышь	10 месяцев
Лось	25 лет
Носорог	45 лет
Слон	70 лет
Тигр	30 лет

 

Примечания: (К) - данные кольцевания, (3) - данные зоопарков

Таблица 2.3

 

Срок наступления половой зрелости (фертильного периода) у некоторых животных (по Флиндт, 1992)

Вид	Половая зрелость наступает в возрасте
Бегемот	2,5 года
Белый медведь	2-3 года
Бобр	2 года
Болотная черепаха	12 лет
Бурый медведь	5 лет
Виноградная улитка	1 - 2 года
Волк	3 года
Гаттерия	20 лет
Еж	2 года
Жабы	3-4 года
Заяц	6 месяцев
Кабан	1,5 года
Косуля	14 месяцев
Крокодил	3-6 лет
Кролик	5-9 месяцев
Крот	2-6 месяцев
Крыса	2-3 месяца
Лев	3-5 лет
Лемминг	19 дней
Лисица	10 месяцев
Сазан, карп	4-5 лет
Сельдь	3-7 месяцев
Синий кит	4 года
Слон	12 - 15 лет
Тигр	4-5 лет
Травяная лягушка	3 года
Улитки	1-2 года
Шимпанзе	8-10 лет
Ящерицы	2-3 года

 

Консервативность биотического потенциала видов в то же время весьма относительна. Существуют приемы, использование которых позволяют увеличить ее иногда в 2-3 и более раз. Причем, популяции (особенно замкнутые, искусственные) могут реагировать при длительном использовании таких приемов генетическим закреплением увеличения биотического потенциала при условии искусственного отбора, обеспечения особых условий содержания и кормления. Реакция разных видов животных на применяемые приемы «расшатывания» биотического потенциала и степень увеличения рождаемости неодинакова. Количество фолликулов в яичнике самок позвоночных животных закладывается еще в эмбриональный период (будущих яйцеклеток), но для полной реализации этого запаса в естественных условиях не хватает ни жизни, ни соответствующих условий.

Например, дикая банкивская курица за сезон размножения откладывает 4-13 яиц, а современные породы яйценоских кур, прародительницей которых она является, за год откладывают до 300 яиц. Серый гусь в природе устраивает гнездо, в котором 5-6 яиц. Благодаря селекции выведены породы домашних гусей, откладывающих за сезон до 100 яиц, что позволило заниматься гусеводством почти круглый год. То же происходит с дикими птицами в питомниках и на дичефермах, но без длительной селекции. Фазанка в природе сносит самое большее до 15 яиц в гнездо, кряква - 8-10, серая куропатка - до 20-23 яйца. На дичефермах (в неволе) за сезон размножения от каждой самки этих видов получают 45 и более яиц. Происходит это потому, что фазанки в вольерах не устраивают гнезд (им специально не создают мест для гнезд), а несутся где придется, и яйца дважды в день собирают для закладки в инкубаторы. Кряквы и серые куропатки, хотя и несутся в некое подобие гнезда (искусственного или сами-ми построенного), их яйца регулярно забирают, стимулируя тем самым продолжение яйцекладки и тормозя процесс насиживания. Регулярно изымая яйца из гнезда скворца (обычно в кладке 5-7 яиц), добились, что самка отложила 70 яиц. В этих случаях используется потенциальная возможность птиц производить повторные кладки в случае гибели первой. Этим же пользуются и в питомниках по разведению редких птиц. В журавлиных питомниках (в гнездах журавлей обычно 2 яйца) путем изъятия каждого вновь отложенного яйца (первое или его муляж оставляют, чтобы не остановить яйцекладку) от самки получают намного больше яиц. В зоопарке Броклинс (США) отдельные журавли давали по 12 яиц. В 1978 г. андского кондора удалось стимулировать на 3 однояйцовые кладки, что в 6 раз превышает нормальную активность этого вида, самка которого обычно откладывает за 2 года всего одно яйцо. У.Д. Конвей (Биология охраны природы, 1983, стр.232) по этому поводу пишет: «Возможно, что три птенца, полученные от одной птицы, превышают потомство, которое принесла вся оставшаяся в Калифорнии природная популяция кондоров».

У большинства пород собак готовность к размножению проявляется дважды в год, тогда как у диких предков - только один раз.

СМЕРТНОСТЬ - гибель особей, составляющих популяцию (стадо) за определенный промежуток времени (обычно за год). Она обусловлена целым рядом причин: нарушением процесса онтогенеза (начиная с эмбрионального периода), что, помимо всего прочего, может быть вызвано генетическими нарушениями; абиотическими факторами; биотическими факторами - недостаток и некачественность кормов, недостаток укрытий от врагов и непогоды, от чрезмерного пресса хищников и конкурентов, от повышенной плотности популяции и агрессивности поведения особей, ее составляющих, от заболеваний. Наиболее уязвим молодняк и беременные самки, а нередко и самцы в брачный период. Смертность связана и с продолжительностью жизни (см. табл. 2.2) особей, составляющих популяцию. Крупные животные и с длительным периодом полового созревания, как правило, имеют большую продолжительность жизни, но меньшую рождаемость и меньшую смертность, и наоборот, высокая рождаемость свойственна мелким животным с коротким жизненным циклом и относительно высокой смертностью. Эти альтернативные стратегии, выработанные в процессе эволюции мелких и крупных животных (наряду с другими адаптациями), обеспечивают длительное существование популяций и тех, и других видов.

ЭМИГРАЦИЯ - выселение части особей за пределы территории, на которой обитает популяция. Связано это явление прежде всего с неблагоприятными условиями существования, возникающими из-за непериодических изменений погоды, нехватки кормов, укрытий (в т.ч. и гнездопригодных, необходимых для реализации репродуктивных циклов). В природе это чаще всего происходит при увеличении плотности популяции, что обычно наблюдается после репродуктивного периода. Молодняк к осени взрослеет и ему недостает каких-либо условий обитания. Попав в «новые» места и на путях миграций среди эмигрантов увеличивается смертность. Вместе с тем, биологическое значение эмиграции очень велико, т.к. она способствует расселению животных в новые местообитания, расширяет ареал популяции и вида и, в конечном итоге, приводит к эволюционным процессам. Но в результате эмиграции популяция сокращается в численности.

ИММИГРАЦИЯ - вселение особей того же вида из соседних популяций, вызванное теми же причинами, что и эмиграция. При этом иммигрирующие особи тоже попадают в новую для них среду, что может приводить к массовой их гибели. Биологическое значение иммиграции имеет и положительную сторону не только в увеличении общей численности популяции (пусть даже временном), но и в обогащении генофонда популяции, в которую вселяются иммигранты. Массовые иммиграции из «родных» местообитаний на «чужие» территории обычно называются НАШЕСТВИЯМИ (саранча, божьи коровки, грызуны и др.).

Поскольку все члены формулы численности (рождаемость, смертность, эмиграция и иммиграция) зависят от экзогенных и эндогенных условий существования популяции, степень влияния которых непрерывно меняется во времени и пространстве, численность популяции также постоянно меняется - подвержена флуктуациям. Если воздействие изменений касается показателей с отрицательным знаком - численность популяции снижается, если с положительным - растет. Различают 2 группы факторов, влияющих на численность популяции: 1) зависящие от ее плотности и 2) не зависящие от нее.

Увеличение плотности популяции создает условия для быстрого распространения заболеваний. В популяциях с очень высокой плотностью возникают стрессовые ситуации, приводящие к иерархическим осложнениям в отношениях между особями, к их агрессивности, усилению конкурентных отношений за пространство, корма, гнездовые территории. Усиливается пресс хищников, которым проще добывать жертв в плотных популяциях, чем в малочисленных, в которых особи разрознены.

К факторам, не зависящим от плотности популяции, относятся урожайность основных кормов, обеспеченность укрытиями, гнездовыми и выводковыми условиями и, конечно, абиотическими показателями - оптимальной температурой, влажностью, для водных животных - химическим составом воды; высотой снежного покрова и его характером и другими погодными и климатическими факторами. Неурожай основных кормов увеличивает смертность (особенно молодняка). Высокий снежный покров делает недоступными для некоторых животных корма, находящиеся под ним. В то же время он спасает от морозов тетеревов, которые закапываются на ночь в снег (их основной корм - сережки берез не оказывается под снегом). Зато, периодические оттепели с последующим морозом или сильные ветры, создают на поверхности снега ледяную корку (наст), препятствующую птицам зарываться в снег и вылетать из-под него, что приводит к массовому замерзанию и гибели птиц. Непериодические сильные несвоевременные разливы рек приводят к затоплению гнезд и гибели молодняка, и даже взрослых животных. Холодные и дождливые погоды в период насиживания яиц и в первые дни после появления молодняка, возвраты морозов и снегопадов в такие годы могут значительно снизить рождаемость или вовсе исключить ее. И наоборот, в годы с благоприятными для существования и размножения абиотическими факторами, когда рождаемость высока, а смертность низкая - популяция увеличивает численность.

В современных экологических условиях, наряду с абиотическими и биотическими факторами, влияющими на живые организмы, выделяются еще и антропогенные. Их влияние на биосферу Земли к настоящему времени стало глобальным. В дисциплине «Зоокультура» важно оценить характер и механизмы влияний различных антропогенных воздействий на животных и на численность их популяций (рис. 2.1). Воздействие антропогенных факторов может быть преднамеренным и непреднамеренным, прямым и косвенным. При прямом преднамеренном воздействии человек направленно воздействует на численность популяций: охота, рыболовство, уничтожение и сокращение численности вредных, с точки зрения людей, животных, переселение, разведение, в т.ч. и зоокультура. Прямое уничтожение животных очень часто происходит непреднамеренно: гибель от столкновения с транспортом, линиями электропередач, с маяками, под сельхозагрегатами и т.п. Гораздо губительнее косвенные воздействвия, не ставящие целью как-то влиять на численность популяций (непреднамеренные косвенные воздействия).

Антропогенные косвенные воздействия на экосистемы существенно изменяют свойственные некоторым популяциям биотопы, вплоть до полного их исчезновения на огромных площадях, лишая тем самым их нормальной, естественной среды обитания. Вырубка лесов лишает среды обитания лесные виды животных, распашка степей - естественных условий обитания степных видов, осушение болот приводит к исчезновению популяций, обитавших на них. Коренное преобразование ландшафта ведет к изменению видового состава животных: вместо лесных видов такие территории заселяются животными открытых пространств. Некоторые виды постепенно способны адаптироваться к преобразованиям среды обитания, однако этот микроэволюционный процесс требует значительного времени. Технологии, применяемые в различных отраслях хозяйства, также существенно влияют на численность популяций. Узколесосечные рубки леса в ряде случаев благоприятно сказываются на росте численности некоторых животных, тогда как сплошные рубки на больших площадях - крайне отрицательное. По-разному реагируют животные на возделываемые поля, на химизацию сельского хозяйства (минеральные удобрения, пестициды, дефолианты и пр.).

Технические сооружения такие как плотины электростанций препятствуют проникновению проходных рыб к нерестилищам. Образовавшиеся огромные водохранилища на реках замедляют проточность воды в них, вызывая эвтрификацию, «цветение» воды, уменьшение кислорода в ней.

 

Рис. 2.1. Классификация антропогенных воздействий на животных.

В то же время, появление новых больших водоемов привлекает на них водных и околоводных животных. Система гидроэлектростанций, каскад водохранилищ, уровень воды в которых постоянно меняется, приводит к несезонным затоплениям берегов, что губительно отражается на гнездящихся здесь птицах, приводит к затоплению их гнезд и молодняка, а также к затоплению нор околоводных животных. Территории, занимаемые городами, поселками, аэродромами, шоссейными и железными дорогами, заводами, разработками полезных ископаемых выбывают из продуктивных экосистем. Нахождение людей, техники в местах обитания популяций вносит т.н. фактор беспокойства. Многочисленные туристы, грибники, собиратели ягод и орехов, рыбаки-любители своим присутствием в угодьях нарушают естественную жизнедеятельность животных (брачное поведение, спаривание, насиживание кладок, выращивание молодняка и т.п.). Военные действия, помимо непреднамеренного уничтожения животных, приводят к глубоким разрушениям экосистем - местообитаний популяций.

Наибольшее воздействие на популяции отрицательные факторы, в т.ч. и антропогенные, оказывают на процесс репродукции животных Ю. Одум (1975, стр.141) пишет: «Период размножения является обычно критическим; в этот период многие факторы среды часто становятся лимитирующими». Взрослые животные более устойчивы к неблагоприятным факторам среды, они активнее в поисках кормов, легче спасаются от хищников и факторов беспокойства. В период же размножения большинство факторов, которые ранее не имели решающего значения, становятся определяющими для брачного поведения, спаривания и онтогенеза потомства.

Трудно представить себе ситуацию, при которой выпасаемая корова или коза, дикий северные олень или кабан раздавили бы взрослую птицу. Однако, наступить на гнездо - ситуация вполне реальная. Рацион птенцов куропаток, фазанов, тетеревов в первые недели жизни на 70-90 % состоит из беспозвоночных, которые в холодную и дождливую весну не активны. Птенцы, у которых еще недостаточна собственная терморегуляция, греются под самкой и не могут отыскивать живой корм. Кроме того, химизация сельского и лесного хозяйств уничтожает не только вредных насекомых, но и всех беспозвоночных, что лишает птенцов обилия корма. Молодняку труднее избегать хищников. Только в период размножения дуплогнездникам необходимы дуплистые деревья, которые по правилам ведения лесного хозяйства вырубаются. Для большинства животных в брачный период необходимы территории с особыми условиями, на которых они спокойно могут совершать свое ритуальное поведение (глухари, тетерева, стрепеты и др.), откладывать икру (рыбы, земноводные). Удобных и безопасных мест для осуществления этих актов в антропогенных ландшафтах становится все меньше и животные разных популяций нередко вообще не размножаются в текущем сезоне, а у других - гибнет потомство (затопление берегов или, наоборот, пересыхание водоемов, хищничество, беспокойство во время насиживания и т.п.). Многие животные в брачный период становятся менее осторожными и чаще оказываются жертвами хищников.

Если численность популяции достаточно велика, то снижение рождаемости и увеличение смертности в отдельные годы могут не оказывать существенного влияния на ее существование. Малочисленные популяции оказываются более уязвимыми. Например, популяция в 10000 голов при 50 % смертности и 30% рождаемости приведет к сокращению ее численности, но может оказаться катастрофической при тех же показателях в популяции, численностью в 100 голов, особенно, если факторы, определяющие результаты репродуктивного периода будут действовать на протяжении ряда лет. Такие популяции животных с постоянно сокращающейся численностью и становятся кандидатами в Красную книгу, нуждаются в особой охране и заботе.

Рациональная эксплуатация популяций диких животных (охотничьих, рыбных, беспозвоночных) основывается на изъятии (опромышлении) только такой части популяции, которая сохранит оптимальную ее численность, обеспечивая тем самым половую и возрастную структуру, способную быстро восстанавливать утраченную численность. Такие эксплуатируемые популяции становятся неистощимой ресурсной базой для использования отраслями хозяйства, осваивающих эти природные ресурсы. Изъятие части популяции устраняет действие факторов, зависящих от плотности популяции, создает лучшие условия для наиболее полной реализации биотического потенциала вида в следующий сезон размножения. Вот почему эксплуатируемые популяции более продуктивны, чем неэксплуатируемые.

Зоокультура в состоянии обеспечивать и стабильность численности популяций, и поддерживать существование малочисленных и находящихся на грани исчезновения популяций животных. Если при разведении в неволе (в питомниках, на дичефермах) удается получать, выращивать многочисленное потомство и выпускать (репатриировать) его в популяцию того же вида возможно имитировать высокий уровень рождаемости. Используя приемы первых двух ступеней зоокультуры (регламентация использования и биотехническую помощь) реально добиваться снижения общей в такой «пополненной» популяции, искусственно повышать ее общую численность, доводить последнюю до эксплутационного уровня. Для редких и исчезающих видов - искусственно поддерживать численность их популяций, периодически вводя в них выращенных в неволе животных, не доводя ее до критический уровней.

При разведении в неволе замкнутых, изолированных популяционных группировок (искусственных, полувольных, при разведении сельскохозяйственных, домашних, лабораторных, декоративных животных) человек сталкивается с теми же закономерностями, что и в диких (вольноживущих) популяциях. Он стремится к высокой численности путем увеличения рождаемости, снижения смертности, недопущения эмиграциии. Учитываются факторы, зависящие от плотности популяции (в зоотехнии это оптимальные плотности посадки) и независящие от плотности: оптимизация абиотических факторов (свет, температура, влажность, для водных - химизм воды, воздухообмен и др.); оптимизация биотических условий среды (полноценный рацион, стимуляция размножения, борьба с заболеваниями и пр.).

 

 

ТЕМА 3. ЭКОЛОГИЧЕСКИЕ ПРЕДПОСЫЛКИ ДЛЯ ЗООКУЛЬТУРЫ

 

 

Численность популяций зависит от интегрального воздействия всех абиотических и биотических факторов, которые формируют емкость среды обитания (местообитания, территории, угодья). ЕМКОСТЬ СРЕДЫ ОБИТАНИЯ - это способность ее вмещать определенную численность данного вида животных, обеспечивая возможность реализации биологических потребностей популяции без ущерба для среды обитания. Термин этот был введен в научную литературу американским ученым-охотоведом О. Леопольдом в 1933 году и оказался весьма удачным и получил общественное признание.

Сколько воды может поместиться в литровой банке? Естественно - 1 литр. А что произойдет с водой, если наливать в литровую банку 3-4 литра или ведро воды? Она разольется вокруг, а в банке останется только 1 литр. Эта аналогия позволяет яснее представить понятие «емкость среды обитания». Но емкость любого сосуда ограничена его стенками, из которых он сделан. А что ограничивает емкость среды обитания? Интегральное воздействие всех абиотических и биотических факторов, оказывающих хоть какое-то влияние на популяцию. Если какой-то из факторов, необходимых для существования популяции, отсутствует или представлен в недостаточном масштабе, то он выступает в роли «стенки», которая ограничивает емкость местообитания. Такой фактор называется ЛИМИТИРУЮЩИМ. При этом, очень важно помнить, что каждый вид животных в ходе эволюционного развития имеет собственный набор факторов, необходимых для его существования. Кроме того, каждый вид (а нередко и каждая популяция одного и того вида)обладает специфической толерантностью, в связи с чем можно говорить об эврибионтах и стенобионтах. В качестве лимитирующих факторов могут выступать любые и разные факторы среды (абиотические, биотические и антропогенные), которые приближаются к пределам толерантности вида или выходят за них.

Итак, численность популяции (оптимальная) должна «вмещаться» в емкость местообитания, тогда не возникает ее переуплотнение и не станут действовать факторы, зависящие от плотности (см. Тему 2). А что произойдет, если в сезон размножения в конкретном году резко возрастет рождаемость, а зимой резко ухудшаются кормовые условия местообитания. Очевидно, произойдет то же, что и с водой, вылитой из 10-литрового сосуда в литровую банку: 1 литр останется в банке, а 9 - выльется за ее пределы. То же произойдет в популяции, численность которой превысит емкость среды хотя бы в одном из сезонов года: «излишек» особей либо начнет эмигрировать за пределы территории, либо погибнет. В природе этот процесс «уравновешивания» численности и емкости чаще всего идет длительное время (иногда ряд лет). Начинают действовать внутрипопуляционные факторы, ограничивающие плотность и численность популяции: зависящие и не зависящие от ее плотности (см. Тему 2). Первые могут привести к снижению рождаемости, возникновению эпизоотий и пр. Вторые - к переиспользованию ресурсов кормов, нехватке для всех особей укрытий, мест для нормального размножения, возрастанию случаев гибели от хищников и пр. В результате численность популяции (медленно или быстро) начинает сокращаться. Если после очередного сокращения численности популяции кормовая база не сильно пострадала или быстро восстанавливается - начинается новый рост популяции. Такие колебания численности называются ФЛУКТАЦИЯМИ, обычно наблюдаемыми в природе.

Задача рационального природопользования возобновимыми ресурсами животного мира и состоит в том, чтобы поддерживать численность популяций на оптимальном уровне, опромышляя (охота, рыболовство) тот «излишек» популяции, который может не оказаться обеспеченным емкостью территории (среды обитания) и не только бесполезно погибнет, но и ухудшит состояние популяции в целом. Болезни, конкуренция за корма и другие условия существования, увеличат гибель не только молодняка, но и ценного воспроизводительного ядра популяции.

Как было показано в Теме 2, не все условия одинаково важны для животных в течение разных сезонов и лимитирующими факторами в разные сезоны, также как и степень их воздействий на формирование емкости местообитания, тоже колеблются по сезонам в течение года. Большинство факторов, формирующих гнездовую емкость в весенний период, не оказывают влияния на осеннюю или зимнюю емкость. Таким образом, в течение года емкость территории изменяется по сезонам вместе с изменениями биологических потребностей животных в факторах среды, которые в определенные периоды могут выступать в качестве лимитирующих, тогда как в другие сезоны - даже полное их отсутствие не влияет на жизнедеятельность популяции.

Для птиц-дуплогнездников решающим фактором среды в период размножения является наличие достаточного количества дуплистых деревьев (гоголь, луток, скворец, мандаринка и др.). Их недостаточность можно восполнить искусственным размещением скворечников, дуплянок, которые птицы охотно занимают для устройства гнезда в период размножения. Полное отсутствие мест для устройства гнезда приводит к тому, что птицы эти на таких территориях вообще не размножаются, а если дуплянок недостаточно для всех готовых к размножению птиц - усиливается конкуренция за гнезда и часть особей вообще не размножается в текущем сезоне. Естественно, что общая рождаемость в такой ситуации сокращается.

Если представить себе территорию в виде круга, а интегральное воздействие лимитирующих факторов как центростремительные прямые, и, разделив этот круг на 4 сектора, соответствующих каждому из сезонов, то получится следующая схема (рис. 3.1.). Соединим концы центростремительных линий ломаной кривой линией, которая и будет характеризовать емкость территории в каждом из секторов (сезонов). Однако, круглогодичную емкость т.е. способность территории (этого круга) вмещать определенную численность популяции в течение всего года, не лимитируемую отрицательными факторами (центростремительными линиями) ни в одном из сезонов, определит площадь круга, окружность которого не пересечется с ломаной линией. Между площадью круга (круглогодичной емкостью) и площадью, ограниченной кривой линией, остается пространство - сезонная емкость, которое может заполняться результатом репродукции популяции (молодняком текущего года рождения).

Рис. 3.1. Пульсация емкости территории по сезонам.

Как уже было показано (см. Тему 2), антропогенные факторы зачастую оказывают наибольшее воздействие на репродукцию популяции и, особенно, в период размножения - наибольшее воздействие на круглогодичную емкость территории (рис. 3.2.). Именно они будут ограничивать ее. Численность воспроизводственного ядра популяции уменьшится и, даже при полной реализации биотического потенциала вида. Результат репродукции не в состоянии заполнить всю летне-осеннюю емкость территории. Такая ситуация складывается в антропогенных ландшафтах для многих видов животных.

Рис. 3.2. Пульсация емкости территории по сезонам при условии давления отрицательных факторов в период размножения.

Если предпринять усилия по нейтрализации (или компенсации) отрицательного воздействия лимитирующих факторов зимнего или весеннего сезонов (система биотехнических мероприятий - II ступень зоокультуры), то возможно повысить круглогодичную емкость территории, численность размножающегося ядра ее, обеспечивающего более полное заполнение емкости летне-осеннего сезона и, как следствие этого, повысить общую численность популяции на данной территории. Однако противостоять лимитирующим факторам или эффективно компенсировать их (особенно в период размножения) не всегда возможно, не вступая в противоречие с рядом отраслей хозяйственной деятельности (сельским и лесным хозяйствами, рекреацией, урбанизацией и т.п.), хотя в ряде случаев это и удается.

Биотехнические мероприятия широко осуществляются в охотничьих хозяйствах. Б.А. Кузнецов написал книгу «Биотехнические мероприятия в охотничьем хозяйстве» (1974), в которой описаны зимние подкормки разных видов животных, искусственные гнездовья, укрытия и пр. Н.С. Олейникову (1966), с помощью искусственных гнезд удалось в несколько раз увеличить численность водоплавающей дичи в Сладколиманском хозяйстве Ростовской области. В рыбном хозяйстве широко используют разнообразные приемы комплексной рыбоводной мелиорации: аэрация, известкование, искусственное создание субстратов для кладки икры и пр. (Юдкин, 1955; Дорохов и др., 1981).

А что, если в искусственных условиях, исключающих отрицательное влияние лимитирующих факторов природной среды, создать условия для высокого уровня реализации биотического потенциала и выживания молодняка до возраста, в котором пресс лимитирующих факторов не столь губителен для него, и выпустить в популяцию того же вида в момент, когда большая емкость территории «пустует» (не «заполнена» естественной репродукцией, сохранившейся здесь малочисленной популяции)? Летняя емкость территории частично заполнена молодняком, рожденным естественным путем, а частично заполняется молодняком, выращенным в искусственных условиях. С помощью зоокультуры возможно имитировать высокую численность популяции при низком уровне репродукции естественной популяции, обитающей на этой территории (рис. 3.3.). А какова дальнейшая судьба этой искусственно увеличенной популяции? С сокращением емкости территории к зимнему сезону часть особей из нее неминуемо должны эмигрировать или погибнуть, будучи не обеспеченными емкостью местообитания. Поэтому, важно своевременно, также искусствен-но, сократить численность до уровня, соответствующего зимней емкости территории - организовать изъятие «излишней» части популяции (охоту). Такое применение зоокультуры широко используется в практике охотничьего хозяйства мира и получило название «ИСКУССТВЕННОЕ ДИЧЕРАЗВЕДЕНИЕ».

Рис. 3.3. Искусственное заполнение сезонной емкости молодняком, выращенным в зоокультуре.

То же происходит и в рыбном хозяйстве, особенно в отношении популяций проходных рыб. Антропогенные преобразования среды обитания рыб огромны: загрязнения водоемов, разрушения нерестилищ, технические преграды (плотины) и пр. Все это антропогенные лимитирующие факторы, действующие особенно губительно в период размножения. Проходным рыбам невозможно доплыть до нерестилищ (плотины), найти необходимые участки для нереста (их осушили или наоборот затопили), молодь особенно чувствительна к загрязнениям рек (в загрязненной воде недостаточно кормов) и т.п.

Рыб, идущих на нерест, отлавливают, получают от них икру и сперму, оплодотворяют икру в тазах, добиваясь наивысшего процента оплодотворенности, инкубируют, получают молодь, подращивают ее в искусственных условиях, обеспечивая надлежащие свойства воды и кормом, и, при достижении молодняком возраста, когда он менее чувствителен ко многим факторам среды, выпускают его в реки. Скатываясь вместе с водой в моря, рыбы самостоятельно живут, питаются, растут, достигают половой зрелости (2-6, иногда и более лет) и возвращаются в устья рек для размножения. При этом, также как и в искусственном дичеразведении, для роста и развития молодняк использует естественные кормовые ресурсы, как правило недоступные для использования человеком.

Во многих экосистемах складывается ситуация, когда вообще отсутствует зимняя емкость территорий (рис. 3.4.). С таких территорий животные вынуждены ежегодно эмигрировать (перелетные птицы, мигрирующие млекопитающие и некоторые беспозвоночные). Если, как правило, в результате антропогенных воздействий, создаются условия для зимовки, некоторые животные «отказываются» от миграций и ведут оседлый образ жизни (вороны и грачи в городах и на городских свалках, вдоль железных дорог, кряквы на незамерзающих прудах и термических отстойниках и др.).

Рис. 3.4. Территория, лишенная зимней емкости.

Когда лимитирующими факторами для популяции являются в основном хищники, то оказывается достаточным устранить или ограничить их влияние, чтобы увеличить ее численность. Так поступают при разведении копытных животных на огороженных территориях, где исключают пресс хищников и конкурентов - дичное ранчо.

Такой способ увеличения емкости среды за счет устранения хищников и конкурентов возник в Южной и Восточной Африке в конце 50-х - начале 60-х годов XX века. (Дежкин, 1983). Вызвано это было тем, что домашний скот, особенно высокопродуктивный, прошедший длительную селекцию, очень разборчив в корме и неустойчив к местным заболеваниям. Крупные дикие копытные животные Африки имеют медленный метаболизм, их энергетические требования низки, а эффективность преобразования растительной массы в животные белки высокая. Они более устойчивы к заболеваниям и превратностям погоды. В Африканских саваннах прирост продукции за год у диких копытных составляет 13-17 т., тогда как у домашнего скота - от 2 до 8,7 т. на той же площади выпаса. Эксперимент в Зимбабве показал, что с площади около 13 га доход от мяса диких копытных составил 7 тыс. долларов. Тогда как от скота на такой же площади всего 1,5 тыс. долларов. Кроме того, дикие копытные используют корма на пастбище «бережнее», чем домашние, и ассортимент питания у них гораздо шире. Разные виды копытных предпочитают на пастбищах разные виды растений: газель Томсона, например, питается двудольными растениями; гну, зебры - однодольными, главным образом злаками. При этом, зебра чаще употребляет верхний ярус растительности, а гну - наземный. В рационе диких копытных присутствуют деревья и кустарники, которые почти полностью игнорируются домашним скотом.

Дичное ранчо - новая быстроразвивающаяся форма хозяйства. За оградами пасутся те же дикие копытные, что и на воле, но защищенные от хищников и доступные ветеринарным заботам. Считаются перспективными для дичного ранчо антилопы канна и гну, зебры, жирафы, черные антилопы, водяной козел и др.

Аналогичные работы по дичному ранчо ведутся в Новой Зеландии, где, наряду с добычей диких акклиматизированных копытных (благородный олень, лось, серна, гималайский тара, южноазиатский буйвол), разводят на огороженных пространствах оленей (благородного и белохвостого), лань, пятнистого оленя. Только за 1977-1978 гг. экспорт оленины (преимущественно в Европу) составил 41,4 тыс. туш.

Пантовое оленеводство в России тоже, по существу, дичное ранчо. На огороженных пространствах разводят пятнистого оленя, марала, изюбра главным образом для срезки пантов (молодых растущих рогов) и использования их в фармацевтической промышленности. Успешно прошли эксперименты по полувольному содержанию оленей: днем свободный, охраняемый от хищников выпас, ночью - самостоятельное перемещение в загоны (нередко - по звуковому сигналу).

Близко к последнему направлению северное оленеводство. Северные олени не могут считаться в полной мере одомашненными. Их выпасают на вольных пастбищах под наблюдением человека. Нередко дикие северные олени пасутся на тех же пастбищах, что и домашние и в период гона самцы дикого оленя уводят важенок (самок) домашнего, что приводит к конфликтам между сельскохозяйственной отраслью (домашнее северное оленеводство) и охотничьим хозяйством, эксплуатирующим популяции дикого северного оленя.

Стоит рассмотреть проблему емкости среды в сельскохозяйственном животноводстве. Наиболее отчетливо она выступает в отгонном животноводстве - разведении баранов и коз. Здесь сохраняется понятие «емкость пастбища», которая также меняется по сезонам года, что заставляет перегонять скот с одного пастбища на другое, а зимой чаще всего содержать животных в загонах. Любая сельскохозяйственная ферма тоже имеет свою емкость. Хотя человек и берет на себя заботу по обеспечению необходимых животным абиотических и биотических условий существования, их численность (плотность посадки) поддерживается на определенном (оптимальном) уровне (в полулитровую банку литр воды налить нельзя!). В современном высокомеханизированном животноводстве реально устранять лимитирующие факторы, отрицательно воздействующие на стадо, однако емкость помещений, клеток, загонов не может быть безграничной.

 

ТЕМА 4. СИСТЕМАТИЧЕСКИЙ ОБЗОР СОВРЕМЕННОЙ ЗООКУЛЬТУРЫ ПОЗВОНОЧНЫХ ЖИВОТНЫХ

 

КРУГЛОРОТЫЕ. В настоящее время в зоокультуру введена речная минога. Распространение её ограничивается Европой: от Норвегии до Италии (исключая Пиренейский полуостров), в бассейнах Балтийского и Северного морей. Минога - представитель класса круглоротых. Обитатель морей и озёр (Ладожского и Онежского), а нереститься заходит в реки. Речная минога - ценный деликатесный продукт. В бассейне Балтийского моря ежегодные уловы колеблются от 30 до 600 т. Гидростроительство на реках, перелов в отдельные годы, разработка песка, загрязнение рек, заиливание и зарастание нерестилищ приводят к сокращению запасов миноги и, соответственно, к снижению добычи. Всё это вызвало к жизни искусственное воспроизводство вида в заводских условиях.

В СССР исследования по разработке технологии разведения речной миноги начались в 50-е годы ХХ в. Технология практически не отличается от таковой при воспроизводстве проходных рыб (см. далее): отлов в реках взрослых особей, зашедших туда на нерест, выдерживание их до полного созревания гонад, получение и искусственное оплодотворение икры, инкубация её, получение и выращивание молоди, выпуск сеголеток в естественные водоёмы для нагула. Для успешного созревания гонад проводят инъекции гонадотропных гормонов. Икру от самок сцеживают в небольшие емкости (тазики), туда же сцеживают сперму самцов. Оплодотворение икры проводят «сухим» способом (без предварительного долива воды в тазик). Икра миног после оплодотворения клейкая и её промывают водой 30 - 40 мин, в течение которых икринки набухают, увеличиваясь в объёме на 10 %. Оплодотворённость икры таким способом достигает 80 %. Инкубируют икру в аппаратах Вейса, предварительно отрегулированных так, чтобы в них не было застойных зон и поток воды поддерживал икринки во взвешенном состоянии. Оптимальный температурный режим должен обеспечивать плавный подъём от 14 до17 ^оС. Длительность инкубации при таком режиме 12-16 суток, а гибель эмбрионов не превышает 20 %. На стадии подвижного эмбриона икру переносят на выклев в проточные лотковые аппараты без грунта и выдерживают в них до 10 дней при температуре 16-17 ^оС до появления у личинок рефлекса всплытия и закапывания. Отход личинок за этот период не превышает 5 %. Личинок миноги на стадии закапывания уже можно выпускать в подходящие естественные водоёмы (реки), но целесообразнее считается их подращивание перед выпуском до месячного или 3-х месячного возраста. При этом личинок кормят, добавляя в лоток для выращивания с током воды эмульсию из ила и дрожжей один раз в 2 недели. Следят за водообменом и гидрохимическим составом воды. Выживаемость личинок до месяца - 50 %, до 3 месяцев - 25 %. Расчеты позволяют считать, что выпуск 1-3-месячных личинок речной миноги может дать возврат в реки после нагула на воле не менее 0,3 - 0,7 % от числа выпущенных личинок.

КЛАСС РЫБЫ - самый многочисленный среди позвоночных животных. Он насчитывает около 20 тыс. видов. Рыбы обитают в океанах, морях, в озерах, реках, живут как в пресной воде, так и в воде разной солёности. Многие виды рыб издревле употребляются человеком в пищу. Мелких, т.н. сорных рыб и отходы рыбоперерабатывающей промышленности используют для приготовления кормовых добавок в рационах сельскохозяйственных и других домашних животных в качестве источника белков животного происхождения.

Зоокультура пресноводных рыб насчитывает многие века. Их разводили в замкнутых водоёмах (озёрах, прудах, бассейнах, аквариумах) не только для пищевых целей, но и для эстетических. Современное прудовое рыбоводство стало отраслью сельхозпроизводства. Некоторые виды рыб доместицированы, выведены породы, созданы гибридные формы. Разведение пресноводных организмов, введённых в зоокультуру и не связанных обязательно с морями, получило название АКВАКУЛЬТУРА.

В настоящее время в прудовом рыбоводстве разводят более 25 видов рыб (табл. 4.1). Из этих видов рыб много веков назад в Китае, а позднее и в европейских странах, был одомашнен сазан. Одомашненные формы сазана называют карпом - основной объект искусственного прудового рыборазведения. В результате селекции выведены различные породы карпа: чешуйчатый, зеркальный, голый и др.

Таблица 4.1

Основные виды рыб, введённых в зоокультуру прудовых хозяйств

Вид	Семейство
Осетр	Осетровые
Стерлядь	Осетровые
Бестер (гибрид белуги и стерляди)	Осетровые
Сиги	Лососевые
Ручьевая форель	Лососевые
Радужная форель	Лососевые
Ряпушка	Лососевые
Рипус	Лососевые
Чудской сиг	Лососевые
Пелядь	Лососевые
Белорыбица	Лососевые
Сазан или карп. Породы: Чешуйчатый, Зеркальный, Голый	Карповые
Линь	Карповые
Обыкновенный карась	Карповые
Серебряный карась (все разновидности золотых рыбок)	Карповые
Язь	Карповые
Лещ	Карповые
Рыбец	Карповые
Обыкновенный толстолобик или топыга	Карповые
Пестрый толстолобик	Карповые
Белый амур	Карповые
Черный амур	Карповые
Шамая	Карповые
Кутум	Карповые
Орфа	Карповые
Судак	Окуневые
Полосатый окунь	Окуневые
Большой или форелевый окунь	Окуневые
Кефаль	Кефалевые
Змееголов	Змееголовые
Обыкновенная щука	Щуковые
Амурская щука	Щуковые
Сом	Сомовые
Речной угорь	Угревые

 

Другой пресноводный вид - серебристый карась - привлёк внимание людей более тысячи лет назад в Китае и Японии: здесь были выведены многочисленные породы золотых рыбок для декоративных целей. В начале XVII в. золотых рыбок завезли в Португалию, а в конце этого века - в Россию. У золотых рыбок разнообразные формы и размеры тела, головы, плавников, окраски. Кроме золотых рыбок в аквариумах разводят и других декоративных рыб, среди которых тоже много доместицированных и выведено много пород. Из семейства гамбузиевых (меченосцы, молли, гуппи) выведены породы, различающиеся между собой и прародительскими видами расцветкой, величиной, строением плавников. Вообще в пресноводных аквариумах сейчас разводят более 103 видов и пород декоративных рыб. Появились и морские аквариумы, в которых удаётся разводить около 50 видов рыб. Всех этих декоративных (аквариумных) рыб, безусловно, следует считать зоокультурой.

В рыбоводстве появились новые объекты, ранее не встречающиеся в водоёмах России: буффало (большеротый, малоротый и чёрный), канальный сом, веслонос - обитатели Америки; теляпия - обитатель водоёмов (пресных и солоноватых) Африки и Среднего Востока. Все эти виды пригодны для прудового и садкового рыбоводства в СНГ. Большой интерес представляет зоокультура бестера - гибрида белуги и стерляди, выведенного профессором Н. И. Николюкиным и его сотрудниками (разводят в Грузии, Украине, Белоруссии, Средней Азии, Прибалтике). Бестера успешно разводят под Москвой. Другой гибрид (шипа и стерляди) оказался очень плодовитым и разведение его в прудовом хозяйстве весьма перспективно.

Прудовое рыбоводство стало отраслью сельского хозяйства с того времени, когда человек не ограничивает свою деятельность только добычей рыбы, а переходит к её разведению. Современные рыбоводные хозяйства обеспечивают получение до 40 центнеров рыбы с 1 га поверхности пруда. Больших успехов достигло прудовое рыбоводство в Китае, где с 1 га зеркала пруда получают 275 - 300 центнеров рыбы в год. Недаром прудовое рыбное хозяйство образно называют голубыми фермами.

Современное прудовое рыбное хозяйство - это целый комплекс сооружений. В зависимости от рыбоводно-технических и организационно-экономических особенностей различают следующие основные системы ведения прудовых рыбоводных хозяйств: полносистемные прудовые рыбоводные хозяйства, рыбопитомники, нагульные прудовые рыбоводные хозяйства и селекционно-прудовые рыбоводные хозяйства. В зависимости от вида разводимой рыбы используются различные технологии, которые отражаются на устройстве прудов, их загрузке, кормлении рыб и пр. Различают тепловодные (карп, линь, серебристый карась) и холодноводные (ручьевая и радужная форель) прудовые хозяйства. Поскольку форель в прудах не нерестится, в холодноводном хозяйстве приходится прибегать к искусственному получению и оплодотворению икры, её инкубации в аппаратах рыборазводных заводов. Кроме того, в холодноводном хозяйстве прибегают к уплотнению посадки молоди и интенсивному кормлению рыб.

В прудовом рыборазведении сооружают пруды разного назначения (табл. 4.2).

Таблица 4.2

Категория прудов в прудовом рыбоводстве

Наименование прудов	Функциональное значение
Нерестовые пруды	Для проведения размножения рыб (нереста) Мелководные (от 0,15 до 1,25 м). Непроточные, с дном, покрытым мягкой луговой растительностью, заливаемые водой на период нереста. Их общая площадь в хозяйствах обычно 100 – 1000 м кв.
Мелководные (рассадные) пруды	Для выращивания молоди, полученной в нерестовых прудах, до 40 дней. Имеются не во всех хозяйствах. Площадь их невелика: 0,25 - 1,2 га, а глубина в ср. 0,5 м. Дно - плодородные почвы, водоем хорошо прогревается солнцем.
Выростные пруды	Для выращивания сеголетков. Их размеры и количество зависят от объема выращиваемой молоди. Средняя глубина от 0,5 до 0,8 м.
Нагульные пруды	Для выращивания (нагула) товарной рыбы. Они глубже выростных, более обширны по площади (иногда более 100 га). Средняя глубина лучше всего 1,5 - 2 м.
Маточные пруды*	Для летнего содержания родительского поголовья. Пруды эти практически не отличаются от нагульных. Площадь их исчисляется из рекомендаций плотности посадки родительского поголовья. Для зимнего содержания к прудам этой категории несколько иные требования (см. ниже). Пруды обычно проточные.
Зимовальные пруды	Для зимнего содержания рыбы. Они достаточно глубокие, т.к. толщина льда в центральных районах России зимой доходит до 70 и выше см, а слой воды под ним должен быть не менее 1,8 -2 м. Поэтому глубина прудов должна быть не менее 1,8 - 2 м. В южных районах глубина может быть и меньшей. Грунт, в отличие от летних, должен быть плотней и не заиленный. Болотные торфяные почвы непригодны. Рекомендуются зимовальные пруды для родительского поголовья ремонтного молодняка и сеголетков, предназначенных для дальнейшего нагула (при двухлетнем или трехлетнем обороте), сооружать отдельно (не смешивать сеголетков и годовиков со взрослыми рыбами). Пруды обычно проточные.
Карантинные пруды	Для передержки вновь поступивших в хозяйство рыб вне зависимости от возраста. Они не глубокие, до 0,6 м, что облегчает дальнейшее проведение отлова и дезинфекцию. Площадь их невелика 0,1 - 0,2 г. Дно должно быть ровным. Сбрасываемая из них вода не должна поступать в другие пруды.

* Название «маточные» принято в рыбоводстве, хотя в них содержат и самцов, и самок (родительское поголовье).

 

Различают несколько систем прудового рыбного хозяйства.

1. Полносистемное прудовое хозяйство, в котором разводят рыб от икринки до товарного (столового) размера, а в случае необходимости и до половой зрелости. В таких хозяйствах должны быть все категории прудов, перечисленных в таблице 4.2. Кроме того, обычно имеются сооружения для хранения кормов и инвентаря, для разведения живых кормов для молоди, а в ряде случаев (особенно в холодноводных прудовых хозяйствах) и инкубационные цеха.

2. Рыбопитомники - хозяйства, в которых выращивают рыбораздаточный материал для зарыбления нагульных. прудов в других хозяйствах. Основные задачи этих хозяйств - организация и проведение нереста, выращивание мальков и сеголетков. Осенью сеголетков вылавливают, пересаживают в зимовальные пруды или зимовальные бассейны, а весной, уже годовиков, вылавливают и реализуют другим рыбхозам в качестве посадочного материала в нагульных прудах. Основная территория рыбопитомника занята выростными прудами, выше которых расположены ремонтные, затем маточные и нерестовые. Рыбопитомники могут иметь и инкубационный цех, особенно если в нём разводят холодноводных рыб (форель) или применяют искусственное оплодотворение икры. Имеются цеха, для разведения живых кормов для молоди, помещения для хранения кормов и инвентаря. Имеются и карантинные пруды.

3. Нагульные хозяйства имеют главным образом нагульные пруды, которые зарыбляются материалом, полученным из полносистемных хозяйств и рыбопитомников, и выращивают рыб до товарного размера (карпы в возрасте двух лет - 350-500 г, лини и караси - 200-250 г, форель от 130 до 2000 г).

4. Селекционно-племенные прудовые рыбоводные хозяйства - это научные, полупроизводственные хозяйства, задача которых - получать высокопроизводительное родительское поголовье, новые породы и гибриды рыб, устойчивые к заболеваниям. Категории прудов в них такие же, как и в полносистемном. Могут быть и экспериментальные пруды с иными параметрами, техническими устройствами и т.п.

В прудовых рыбных хозяйствах используют интенсивные методы кормления. В прудах, наряду с биотехническими мероприятиями (мелиоративные работы), обеспечивающими необходимый химический состав воды, аэрацию, заботятся о развитии в них естественных кормов: зоо- и фитопланктона для питания молодняка, кормовых растений для растительноядных рыб. Однако, при больших плотностях посадки, как правило, естественных кормов оказывается недостаточно для интенсивного роста и развития рыб. Поэтому применяют искусственную подкормку, а нередко и просто кормление рыб. Разработаны рационы для разных возрастных групп и видов рыб, технологии скармливания, технические устройства для кормления. Имеются заводы, на которых изготавливают такие комбикорма.

В настоящее время многие виды морских рыб стали объектами марикультуры. В отличие от зоокультуры пресноводных рыб (аквакультуры) в замкнутых пресноводных водоёмах (озёрах, прудах), где животные находятся под постоянной заботой человека от рождения до использования, зоокультура морских рыб имеет в основном пастбищное направление, хотя существуют технологии и садкового направления, когда рыб в неволе (в садках) выращивают до товарных размеров.

Пастбищное рыбоводство заключается в том, что оплодотворение икры и подращивание молоди до определённого возраста происходит в искусственных условиях, после чего её выпускают в естественную среду (моря, океаны или большие озёра), где рыбы растут до товарного размера на естественных пастбищах. Пастбищное рыбоводство позволяет повысить продуктивность морских водоёмов путём целенаправленного и эффективного воспроизводства его обитателей. Нагул рыб, который происходит за счёт естественных кормов морей и океанов, позволяет значительно сократить затраты на выращивание. В прибрежных бухтах иногда выпущенную молодёжь продолжают подкармливать комбикормами. Это целесообразно в отношении тех видов рыб, которые обитают в прибрежных зонах и не совершают больших миграций в глубины океанов (например, камбала-калкан). В некоторых случаях эффективнее выведенную молодь выпускать в закрытые лагуны, бухты или лиманы, а в последние годы - выращивать в специальных садках (больших «вольерах» из сетки или других не преодолимых для рыб материалов, погружённых в море) до товарного размера в марихозяйствах (например, камбала глосса, некоторые лососевые и другие виды морских рыб).

Чтобы получить достаточное количество молоди, половозрелых рыб отлавливают в местах их концентрации в районах нереста (для проходных рыб, мечущих икру в реках - это устья рек). Отловленных производителей некоторое время могут содержать в бассейнах с проточной морской водой. Иногда для стимулирования созревания гонад применяют гормональные инъекции. Получают икру, искусственно осеменяют её в каких-либо ёмкостях семенем самцов, инкубируют в специальных аппаратах-инкубаторах, где создают необходимые режимы (температура, кислородный режим, проточность и пр.). По истечении определенного времени из икры вылупляются личинки, которые первое время не питаются, а живут за счет остатков желтка. Когда им начинает требоваться корм, их кормят различными живыми организмами (сначала очень мелкими от 30 до 500 микрон). Подрастающих личинок кормят микроскопическими водорослями, личинками моллюсков и ракообразных. Для многих видов личинок рыб разработана технология выращивания таких кормов, а также изготовления искусственных полнорационных их заменителей. Личинки быстро растут и по достижении определенного возраста их выпускают в естественные водоемы (реки для проходных рыб и моря). По существу это третья ступень зоокультуры, хотя в современном рыбном хозяйстве используются все приёмы и предыдущих ступеней.

ОСЕТРОВЫЕ РЫБЫ издревле считались ценнейшей рыбой - источником мяса и черной икры. Осетровые в основном живут в морях, а для икрометания заплывают в реки и поднимаются по ним почти до истоков. В настоящее время промысловые стада осетровых сохранились только во внутренних морях и реках бывшего СССР: в Каспийском, Черном и в Азовском (на нерест осетровые заходят во впадающие в них реки). В бассейне Волги обитает пресноводный вид осетровых: стерлядь. В реке Амур живет самый крупный осетр - калуга. Она не выходит в море далее Амурского залива, где вода значительно менее солёная, чем морская. Половая зрелость у калуги наступает в возрасте 9-23 лет, при длине 1,5-2 м. Отдельные особи доживают до 100 лет, достигая 5,5 м длины и массы тела более 1,5 т. Размножается калуга не каждый год. Ведутся эксперименты по её искусственному разведению. На нерест в Енисей и Лену заходит сибирский осетр. В Байкале обитает байкальский осетр.

В бассейнах Каспийского, Чёрного и Азовского морей встречается 13 видов осетровых рыб. Самые крупные из них - белуга (отдельные экземпляры имеют массу тела до 1 т и длину до 9 м), русский осётр (вырастает до 2,35 м при массе тела около 15 кг), севрюга (6-8 кг).

Для сохранения и увеличения численности осетровых рыб разработаны методы их искусственного разведения. Создается сеть специализированных осетровых заводов, а также искусственных нерестилищ.

Современный осетровый завод имеет инкубационный, личиночный, вырастной цеха и специализированный цех для выращивания живых кормов для молоди. Помимо того есть лаборатория для проведения гидрохимических и биологических анализов, холодильники, склады для хранения кормов и инвентаря, насосная станция. Осетровых отлавливают в устьях рек, когда они идут на нерест. Для получения икры самок оперируют или убивают, следя за тем, чтобы кровь не попала в тазик с икрой. Собранную в тазик икру осеменяют 3-4 самцами, выдавливая из них сперму в тот же таз, добавляют воду и тщательно перемешивают. Затем помещают икру в инкубационные аппараты, в которых поддерживается необходимый режим. Из икры появляются т.н. предличинки длиной 10-11 мм, имеющие большой желточный мешок, который расходуется на развитие до перехода на самостоятельное питание. Предличинок подращивают тремя методами: прудовым, бассейновым и комбинированным. В первом методе предличинок переносят в садки-питомники, которые размещают в чанах емкостью 30-40 литров, а потом выращивают до определённого размера в выростных прудах на естественных кормах. При бассейновом методе свободных эмбрионов, личинок и мальков выращивают без перемещения. Молодь кормят живыми и пастообразными кормами до достижения массы 1-3 г. Комбинированный метод предусматривает выращивание предличинок в бассейнах до достижения массы 8-156 мг, после чего их переводят в пруды, в которых они в течение месяца набирают стандартную массу.

Из прудов и бассейнов подрощенную молодь с помощью рыбоподъёмных устройств перемещают в рыбонакопитель, откуда на живорыбных судах перевозят к местам нагула в прибрежных районах моря. В открытом море много молоди погибает и лишь незначительная часть (около 1 %) доживает до взрослого состояния. Происходит это из-за резкой смены условий обитания. Лучшие результаты получены, если молодь выпускают сначала в лиманы, в которых солёность воды ниже и хищников меньше, а уже потом переводят в море. При этом сохранность молоди повышается до 5-6 %.

Вылупившаяся молодь севрюги достигает половой зрелости и возвращается в реки через 9-15 лет, осетров - через 10-16 лет, а белуги - через 16-18 лет.

ЛОСОСЕВЫЕ также очень ценные в пищевом отношении рыбы: горбуша, кета, кижуч, красная (нерка), сима, чавыча. Все они обитатели Тихого океана. В Северном ледовитом океане обитает нельма. В Каспийском море встречается каспийский лосось и белорыбица - крупные рыбы, отдельные экземпляры которых достигают массы до 32 кг и длины до 155 см. По-видимому, эти виды лососевых много тысячелетий назад попали сюда из Северного Ледовитого океана.

Мясо лососевых употребляется в сыром (строганина), солёном и консервированном виде, оно бледно-розовое или красноватое. Икра также красноватого цвета («красная икра»). Средняя масса кеты, например, 3-4,5 кг, а у отдельных экземпляров - до 14 кг. Наиболее крупные виды лососей, такие как семга, каспийский лосось, достигают массы 40-50 кг.

Во многих странах, омываемых водами Тихого и Северного Ледовитого океанов развита зоокультура лососевых рыб: Россия, Япония, США, Канада, Швеция, Норвегия, Великобритания, Исландия. В этих странах построены специальные заводы по разведению лососевых рыб.

Технология содержания, кормления и разведения лососевых рыб достаточно хорошо разработана в мире и в России. Выживаемость выпущенной молоди в морях и океанах не слишком высокая. Возврат взрослых рыб на нерест составляет 1-3 % от числа выпускаемых (мальков метят путем надреза чешуек или плавников в определенных частях тела). Несмотря, казалось бы, на незначительную выживаемость выпускаемых мальков, по оценке учёных в настоящее время около 90 % популяций лососевых рыб океанов имеют заводское происхождение.

Зоокультура морских рыб в настоящее время развита более чем в 36 странах мира, где имеются крупные рыбозаводы, что позволяет сохранять не только их видовой состав в природе, но и высокие ежегодные уловы. Например: в Китае до 2 млн. т., в Японии до 1,5 млн. т., в Индии до 880 тыс. т. Большое количество морской рыбы добывается в Европе (Норвегия, Франция; Греция и др.) и в Северной Америке (США, Канада).

Уже освоена зоокультура некоторых редких видов рыб, которых удаётся не только разводить в искусственных условиях, но и интродуцировать в природные популяции, поддерживая их численность и спасая вид от полного исчезновения.

Разведение разных видов рыб в декоративных целях любителями, в аквариумах зоопарков и океанариумах мира получила к настоящему времени широкое распространение и в зоокультуру с этой целью введено большое количество пресноводных и морских рыб. Как уже упоминалось, в аквариумах разводят более 103 видов и декоративных пород (искусственно выведенных человеком) пресноводных рыб и около 50 видов морских.

КЛАСС ЗЕМНОВОДНЫЕ - самый малочисленный по количеству видов среди всех позвоночных животных - около 2,5 тыс. Они широко распространены на Земле, особенно в теплых и влажных широтах. Земноводные играют существенную роль в экосистемах. Некоторые из них употребляются человеком в пищу, кожные железы некоторых земноводных выделяют яд, который в состоянии убить крупное животное. Яды в настоящее время используют в медицинской промышленности. Лягушек используют в лабораторных исследования и учебных целях. Многие виды земноводных (особенно бесхвостых) используют для биологических методов борьбы с вредителями сельского хозяйства. Земноводных содержат в зоопарках, в квартирах в качестве декоративных животных.

В связи с водной мелиорацией и загрязнением водоёмов численность земноводных в природе неуклонно сокращается. Некоторые из них занесены в национальные Красные книги и в Красную книгу МСОП.

Крупных лягушек для пищевых и лабораторных целей разводят в мелководных, хорошо прогреваемых солнцем прудах, нередко в рисовых чеках. Такая зоокультура может рассматриваться как зоокультура II ступени (биотехническая). Лягушки здесь самостоятельно мечут икру, из которой выводятся головастики, в которых проходит метаморфоз. Для отлова взрослых лягушек воду спускают, оставляя её в небольших, часто узких каналах, в которые собираются лягушки, где их и вылавливают. Такая система разведения лягушек обеспечивает уничтожение вредных насекомых и их личинок, в т.ч. и вредителей риса.

Более 30 видов земноводных успешно разводят в зоопарках мира и в домашних условиях. Для стимулирования размножения используют изменение условий искусственной среды и гормональные препараты. Массовое разведение в неволе сирийской чесночницы (вид занесен в Красную книгу) позволило интродуцировать в природную среду в пределах её естественного ареала (Армения) 1500 экземпляров. На территории Кавказского заповедника была выпущена партия личинок малоазиатского тритона, также выращенная в неволе. Разведение экзотических земноводных в зоопарках мира позволяет пополнять их коллекции не за счет отлова животных в природе, популяции которых в природе малочисленны, а за счет разведения вида в неволе, что тоже имеет большое природоохранное значение.

КЛАСС ПРЕСМЫКАЮЩИЕСЯ - насчитывает в современной фауне Земли более 6700 видов. Класс делится на 4 отряда: черепахи (230 видов), чешуйчатые (около 6500 видов), крокодилы (22 вида) и клювоголовые (первоящеры) с единственным видом - гаттерией, обитающей в Новой Зеландии.

Пресмыкающиеся широко распространены в экосистемах Земли. Лимитирующим фактором для них служат нижние пределы температур. Рептилии играют существенную роль в экосистемах. Многие из них уничтожают вредных для человека животных, сдерживая рост численности их популяций: насекомых, мышевидных грызунов. От ядовитых змей получают яды, используемые в фармацевтической промышленности. Шкуры крупных рептилий служат сырьем для выделки кож (змеи, крокодилы) и различного рода поделок (черепахи). Мясо многих видов рептилий употребляется человеком в пищу (черепахи, крокодилы, крупные змеи и ящерицы). В то же время некоторые рептилии наносят вред в разных направлениях хозяйственной деятельности, поедая рыб и их молодь, птенцов и яйца птиц в охотничьем хозяйстве. Ядовитые змеи и крокодилы в некоторых районах представляют угрозу для жизни людей и сельхозживотных. И положительные, и отрицательные особенности рептилий привели к массовому уничтожению многих популяций и видов пресмыкающихся, что вызвало необходимость принятия специальных мер охраны и разведения.

Первые попытки по искусственному разведению в неволе были предприняты в отношении КРОКОДИЛОВ. Их шкуры издавна считались ценным сырьем, из которого делали различные изделия: чемоданы, портфели, сумки, обувь и пр. Мясо крокодилов употребляется в пищу. В настоящее время существует большое количество специальных ферм по разведению разных видов крокодилов в Африке, Южной и Северной Америке, на Кубе, в Центральной и Южной Азии. Только в Южной Африке насчитывается 38 ферм, на которых разводят и выращивают крокодилов. После достижения определенного размера животных убивают и используют для получения кожевенного сырья и мяса, которое считается деликатесом во многих странах Африки и Азии. Часть выращенных животных интродуцируют в места их былого ареала, где численность популяций катастрофически сократилась. Из 22 видов крокодилов в зоокультуру введено 18.

Нильские крокодилы интенсивно уничтожались, т.к. местные рыбаки считали их главными потребителями рыбы. Но запасы ценных рыб при этом резко сократились за счёт быстрого размножения хищных рыб, рост численности которых сдерживали крокодилы. Сейчас выращенных на фермах крокодилов выпускают в Нил. Впервые крокодилов, выращенных в неволе в зоопарке Атланты (США) успешно репатриировали в Мексике, где местная популяция была почти истреблена. Работы по разведению в неволе нильского крокодила для репатриации дали весьма положительные результаты. Хорошо известно, что у крокодилов наибольшая смертность на стадии яиц и последующих ранних этапах онтогенеза. В природных популяциях коэффициент выживаемости составляет всего 1-5 %. В неволе крокодилы растут вдвое быстрее, чем в природных популяциях и шансы их выживания после выпуска в природу значительно увеличиваются. В настоящее время восстановление малочисленных и исчезнувших популяций крокодилов за счет выращенных на фермах животных идет во многих странах Африки, Азии, Австралии, Америки.

В несколько меньших масштабах развита зоокультура ЧЕРЕПАХ. Мясо черепах - ценный деликатесный пищевой продукт. Технология разведения на фермах сухопутных черепах довольно хорошо разработана, включая стимулирование яйцекладки, искусственной инкубации яиц и выращивания молодняка. Главной причиной сокращения численности морских черепах стало не столько их неумеренный отлов, как разрушение их исконных территорий, где они откладывали яйца и выводилось их потомство. В настоящее время принимаются меры по охране мест откладки яиц и заботе об эффективности размножения природных популяций (первая и вторая ступени зоокультуры). То же относится и ко многим видам сухопутных и водных (болотных) черепах, большинство из которых в массе изымаются в природе, стали малочисленными и занесены в Красные книги. Основным мотивом для отлова последних является возрастающий спрос у населения на декоративных животных, что стимулирует зооторговлю. Например, средиземноморских черепах ежегодно отлавливают в природе в количестве около 200000 особей из которых 5-25 % погибает в процессе транспортировки и большое количество гибнет при содержании в неволе, в результате неумелого ухода за ними. При создании надлежащих условий содержания и кормления многие виды черепах подолгу живут и довольно регулярно размножаются. Из 230 видов сухопутных и пресноводных (обитающих в реках, озерах, болотах) черепах более 70 введено в зоокультуру, в т.ч. и гигантская галапагосская (слоновая) черепаха.

В зоопарках и террариумах любителей успешно содержатся различные виды ЯЩЕРИЦ, около 100 видов из которых довольно успешно размножаются (III ступень зоокультуры). В Харькове, например, существует коммерческий питомник, в котором успешно разводят 4 вида ХАМЕЛЕОНОВ. В отношении же большинства видов природных популяций осуществляется забота первой и второй ступеней зоокультуры. Мясо некоторых крупных ящериц (вараны, игуаны) употребляются человеком в пищу.

Многие виды неядовитых и ядовитых ЗМЕЙ также разводят в неволе: в зоопарках, частных коллекциях и в змеиных питомниках (серпентариях). Всего в зоокультуре третьей ступени насчитывается 50-60 видов змей, в основном сухопутных и пресноводных. Некоторые морские змеи содержатся в крупных зоопарках и океанариумах мира, но, как правило, регулярного размножения у них не наблюдается.

Ядовитых змей для получения яда до последнего времени отлавливали в природе, содержали в серпентариях и регулярно «доили» (получали яд). Змеи в неволе долго не жили и погибших заменяли вновь отловленными. Такие серпентарии имелись под Москвой, в Новосибирске, во Фрунзе (ныне Бишкек в Киргизии), близ Баку и ряде других мест бывшего СССР. В связи с регулярным массовым отловом в природе ядовитых змей (обыкновенная гадюка, гюрза, кобра, щитомордник и др.), численность их в природных популяциях стремительно сокращалась. Начали проводить исследования по разведению ядовитых змей в питомниках и к настоящему времени в ряде стран разработана технология их содержания, кормления, разведения и выращивания молодняка до взрослого состояния, а также профилактика и лечение различных заболеваний.

Одна из таких промышленных ферм по разведению азиатской кобры организована в Северном Вьетнаме, в 40 км западнее Ханоя. На площади 385 кв.м выделено 3 участка: для содержания и разведения взрослых кобр, для выращивания молодняка и экспериментальный. Кроме того, часть выведенного молодняка раздают для подращивания местным крестьянам (семейный подряд), которые выращивают его в течение 12 месяцев (до длины 727 мм) после чего сдают на ферму по 10 донгов за штуку. Зимовка, размножение и инкубация яиц кобр проводится исключительно на ферме. Разработаны рационы для разных сезонов и разных возрастных групп. Ферма снабжает крестьянские семьи кормами. В состав комбикормов входит мясо чернорубцовых жаб, которых специально разводят на ферме, грызунов, лягушек, птиц, рыб. На ферме от взрослых кобр получают яд методом прижизненного «доения» для реализации.

Исследования по разработке технологии искусственного разведения гадюки и гюрзы велись и в бывшем СССР и не только для пополнения дойного поголовья змей в серпентарии, но и для репатриации в ставшие малочисленными природные популяции. Были разработаны искусственные корма, которые скармливали молодняку в виде влажных гранул (таблеток, пилюль). В Московском зоопарке регулярно разводят капскую кобру.

Для разведения в неволе всех видов рептилий разработаны инкубационные устройства, соответствующие режимы температуры и влажности. Важной особенностью искусственной инкубации яиц пресмыкающихся является недопустимость изменения положения яиц после их откладки в субстрат, переноса их в инкубатор в течение всего эмбриогенеза. На скорлупе отложенных яиц делают метки и помещают в инкубатор, сохраняя первоначальное положение их. В противном случае развитие эмбрионов прекращается.

КЛАСС ПТИЦЫ - самый многочисленный из всех наземных позвоночных животных. Он насчитывает почти 9 тыс. видов, которые распространены во всех экосистемах всех материков и островов Земли. Современная систематика выделяет несколько надотрядов птиц: Плавающие, Типичные или Новонебные птицы, из которых обычно обособляются Килегрудые (летающие), отделяя их от Бескилевых, нелетающих птиц (отряды: Африканские страусы, Нандуобразные, Казуарообразные, Кивиобразные). На численность и распространение птиц существенное влияние оказывают антропогенные воздействия: прямое преследование, изменение условий обитания и размножения (см. Тему 2). В связи с этим большое число видов сокращается в численности и занесено в национальные Красные книги и Красную книгу МСОП.

Разные виды пингвинов (Плавающие) содержатся во многих зоопарках мира, в некоторых они размножаются и подолгу живут. Однако, считать какой-либо вид введенным в зоокультуру третьей ступени, по-видимому, преждевременно.

Более успешно и регулярно в искусственных условиях размножаются бескилевые, а некоторые виды страусов считаются одомашненными и стали объектами сельскохозяйственного производства.

Африканских СТРАУСОВ, по-видимому, пытались приручать еще в древнем Египте. В неволе их стали разводить в ХI в. н.э. Первая коммерческая страусоводческая ферма возникла в Южной Африке в 1838 г., где и произошло одомашнивание вида, в основном ради получения страусовых перьев, спрос на которые в мире был чрезвычайно велик (украшение шляп, одежды, веера и пр.). В середине ХIХ в. французы осуществили первую удачную искусственную инкубацию страусиных яиц, а к концу этого века в зоопарке Марселя было получено первое потомство от выведенных в инкубаторе страусов. Искусственная инкубация яиц (в ин-кубаторах), как и вообще в птицеводстве, дала толчок в развитии страусоводства. Появились фермы в Южной Африке и США (Калифорния и Аризона). В это же время африканские страусы для разведения на фермах были завезены и в Австралию. К 1913 г. экспорт страусиных перьев из Южной Африки занимал 4 место после золота, алмазов и шерсти. В начале ХХ в несколько африканских страусов было завезено в Россию Ф.Э. Фальц-Фейном в Аскания-Нова, где их потомки живут и в настоящее время.

Таблица 4.3

Современные цены на продукцию страусоводства в Европе, в долларах США (по В.И. Туревичу, 2000)

Продукция	Цена
Мясо, 1 кг	12,25
Кожа, 1 м кв.	250 - 300
Перо, 1 штука	10 - 25
Яйцо столовое, 1 шт.	80 - 120
Яйцо декоративное (скорлупа), 1 шт.	10 и более
Суточный птенец, 1 гол.	120-150
Молодняк (1 мес.), 1 гол.	200 - 300
Молодняк (3 мес.), 1 гол.	400 - 500
Страус 10 - 12 мес. (для убоя), 1 гол.	800 - 1200
Производители (пара)	2000-4000

 

Из-за высокого спроса на страусиные перья страусоводство успешно развивалось в Африке, США, Австралии, Европе. Однако после 1913 г. спрос на перья сократился, что вызвало упадок в страусоводстве. Период с 1945 по 1974 г.г. характеризуется возрождением страусоводства, но уже в связи со спросом на прекрасное диетическое мясо (низкое содержание холестерина) и кожу, хотя и перо продолжало привлекать внимание потребителей.

Остальные виды Бескилевых птиц, хотя и успешно разводят в неволе зоопарки и частные фермы, по-видимому, еще не могут считаться полностью одомашненными. В России сейчас на некоторых страусиных фермах разводят эму. В Южной Америке и на юге США широко разводят нанду, используя их, как и африканских страусов и как ездовых животных, запрягая в двуколки, а также и для верховой езды (устраиваются соревнования).

Среди Килегрудых птиц большое количество видов из разных отрядов введено в зоокультуру в качестве домашней (сельскохозяйственной) птицы, декоративной, лабораторной, а также для разведения в зоопарках и питомниках с целью последующей репатриации для поддержания и восстановления численности природных популяций или создания новых.

Наибольшее количество одомашненных птиц (четвертая ступень зоокультуры) насчитывается в ОТРЯДЕ КУРООБРАЗНЫХ: курица, индейка, цесарка, японский перепел. Из этих же видов выведено много декоративных пород. Представителей этого семейства разводят в зоокультуре (третья ступень) в качестве объектов искусственного дичеразведения (фазан, куропатки, кеклики, виргинские куропатки, некоторые виды тетеревиных) для репатриации в природу и увеличения ресурсов охотничьих хозяйств к сезону охоты или для сохранения и увеличения численности популяций в природе. С помощью птиц, выведенных в питомниках, удалось восстановить почти исчезнувшие в природе популяции индеек. Всего в отряде курообразных около 250 видов, многие из которых успешно содержатся в зоопарках и регулярно размножаются в неволе.

На Алтае в Черге (исследовательский центр по разведению и доместикации животных Сибирского отделения АН СССР) разработана технология зоокультуры алтайского улара. Разработкой аналогичной технологии каспийского улара занимался Институт биологии АН Арм.СССР.

Из ОТРЯДА ГУСЕОБРАЗНЫХ (всего около 150 видов) тоже некоторые виды доместицированы и стали объектами сельскохозяйственного производства: гусь, кряква, мускусная утка. В Древнем Египте, по-видимому, был одомашнен горный гусь, но культура этой домашней птицы утрачена. Большинство видов гусеобразных всегда считалось объектами охоты. Неумеренная охота и трансформация местообитаний привели к тому, что многие виды нуждаются сейчас в охране (первая ступень зоокультуры) и улучшении условий обитания и размножения (вторая ступень). Такие виды занесены в национальные красные книги и Красную книгу МСОП. Среди них и виды, которые нуждаются в дополнительных мерах - введению в зоокультуру для дальнейшей репатриации в природную среду.

Недостаток объектов охоты среди водоплавающих птиц вызвал к жизни искусственное разведение крякв и серых уток, распространенное главным образов в европейских странах. Сокращение численности в Северной Америке канадской казарки, в первую очередь крупных подвидов, к 30-м годам ХХ столетия, заставило принять меры в США и Канаде по их искусственному разведению на специально созданных фермах и выпускать выращенных птиц в пределах былого ареала. К настоящему времени эта программа успешно завершена и ареал канадской казарки удалось не только сохранить, но и расширить. Правда, не удалось восстановить самый крупный ее подвид - большую канадскую казарку, которая к началу работ уже исчезла в природе. Удалось сохранить и мелкий подвид - алеутскую канадскую казарку, используя не только разведение в неволе, но и другие методы (уничтожение на островах разводимых там песцов, переселения и пр.). В то же время, выращенных в питомниках алеутских канадских казарок успешно акклиматизировали в Новой Зеландии. Сейчас этот подвид успешно разводят для репатриации в питомнике на Камчатке. Уже были выпуски выращенных в питомнике птиц в природу.

Успешно завершен проект по спасению лебедя-трубача - самого крупного лебедя, обитающего в Северной Америке. В результате разведения в неволе и интродукции (наряду с охраной вида и его местообитаний) удалось восстановить и умножить численность лебедя-трубача, спасти его от полного исчезновения.

В Слимбридже (Великобритания) был создан Центр по разведению редких видов водоплавающих птиц, в котором собрана самая большая коллекция (около 200 видов), насчитывающая более 5 тыс. птиц, причем 128 видов регулярно размножаются и ежегодно выращивают более 2,5 тыс. птенцов. В этом Центре впервые получено потомство от гавайской казарки (1952 г), лайсанского чирка (1959 г), оклендского чирка (1960 г), численность которых катастрофически сокращалась в естественных ареалах и выведенных птиц репатриировали в его пределы. Кроме того, благодаря разработанной технологии разведения в неволе эти виды успешно содержатся и размножаются в ряде зоопарков, создавая своеобразный «страховой фонд».

В Сары-Челекском заповеднике разработана технология зоокультуры горного гуся и проведены первые успешные работы по репатриации птиц, выведенных в неволе, в природную среду. После зимовки большинство выпущенных птиц вернулось на места выпуска.

Из ОТРЯДА ГОЛУБЕОБРАЗНЫХ (около 300 видов) одомашнен 1 вид - дикий сизый голубь, обитающий и поныне в Европе, Южной Азии и Северной Африке. Много тысячелетий назад голубя начали разводить в неволе, позднее он был одомашнен.

Первоначально голубей разводили для использования в качестве почтовых еще в Древнем Египте примерно 5000 лет назад. Такие же голуби имелись в Древней Греции и Риме, в Средние века вплоть до Французской революции. С появлением телеграфа почтовые голуби как средство связи утратили свое значение, хотя соревнования среди голубеводов в этом направлении продолжаются и по сей день. В России увлечение почтовыми голубями известно с XIХ в. Выходило много печатных изданий о голубеводстве, устраивались выставки и соревнования. В 1929 г. был установлен всесоюзный рекорд скорости и дальности полета рабочего почтового голубя из Московской губернии, пролетевшего 537 км за 6 час. 08 мин., показавшего среднюю скорость полета 86 км/час.

Выведено очень много пород как почтовых, так и декоративных, а также «мясных» - используемых в некоторых странах в качестве объекта сельхозпроизводства. В Германии домашних голубей использовали как живые «тарелочки» при соревнованиях на стендовых стрельбах.

В настоящее время голубь обычная птица крупных городов. В Москве, перед Всемирным фестивалем молодёжи и студентов в 1957 году было выпущено более 30 тысяч голубей. Выпускали разные породы голубей, но со временем они потеряли свои породные особенности и приобрели форму, приближенную к их дикому предку - сизому голубю.

В зоопарках мира содержат много видов голубеобразных птиц. Некоторые легко и регулярно размножаются в неволе, некоторые редко.

Птицы из ОТРЯДА СОКОЛООБРАЗНЫХ (или дневные хищные птицы) с незапамятных времен привлекали внимание человека. Их приручали, дрессировали и использовали в качестве ловчих птиц на охоте.

Недавно вышла замечательная книга В.Е. Флинта и А.Г. Сорокина «Сокол на перчатке», в которой подробно повествуется история и современное использование хищных птиц. Авторы пишут: «Человек вышел в период хорошо документированной истории уже с соколом на руке… Нет сомнений в том, что первопричиной внимания человека к хищной птице была практическая заинтересованность. Птица - вот главная проблема, занимавшая примитивный ещё ум наших предков. А хищным птицам доступно то, что человеку невозможно добыть с помощью простой палки или камня. Рыба, например, или быстрый зверёк вроде зайца, или осенняя осторожная утка» (стр.8). А с помощью ловчих птиц всё это становилось доступным для добычи.

К соколообразным относится около 290 видов птиц. Главная причина сокращения их численности в природе - это антропогенное воздействие на их популяции. Прямое воздействие - уничтожение - было вызвано бытовавшим мнением охотников, фермеров и крестьян о вреде, наносимым хищными птицами охотничьему и сельскому хозяйствам. Недостаточные знания биологии разных видов хищных птиц, особенностей их питания привели к поголовному истреблению птиц, у которых клюв крючком, обвиняя их в сокращении численности дичи и вреде наносимым животноводству. За их отстрел выплачивали премии.

Помимо прямого преследования (уничтожения) влиял и комплекс косвенных причин: птицы (особенно крупные) погибали на линиях электропередач, задевая два провода крыльями или чистя клюв об одну фазу, а сидя на другой; увлечение химизацией сельского хозяйства и особенно ДДТ, приводящего к размягчению скорлупы откладываемых яиц, к нарушениям эмбриогенеза и сокращению количества яиц в кладках. Все эти антропогенные влияния, наряду с преобразованием биотопов, привели к резкому сокращению численности в популяциях хищных птиц. Принятыми мерами по охране, изменению конструкций ЛЭП, ограничению использования ядохимикатов и др. существенно повлиять на восстановление численности многих видов хищных птиц не удается. Эффективно повлиять на изменение ситуации помогло разведение в неволе и репатриация в природу выращенных в неволе птиц (зоокультура третьей ступени). 3оокультура хищных птиц сложнее, чем разведение выводковых (курообразных, гусеобразных или страусов). У хищных птиц птенцовый тип развития: птенцы вылупляются из яйца опушенными, зрячими, но они длительное время остаются в гнезде, их обогревают и кормят родители. Покинуть гнездо они не в состоянии, пока не приобретут оперение, похожее на взрослых родителей, обеспечивающее способность к полету.

Разведение хищных птиц в неволе зародилось в 60-х годах ХХ в. Впервые потомство от сапсанов получено в Германии. В 1972 г. в США при Корнельском университете был организован питомник по разведению соколов. К 1976 г. в нем уже было выращено 137 сапсанов, а к 1986 г. общее число сапсанов было уже более 4 тыс. птиц. Была разработана технология, включающая методы содержания, кормления, разведения птиц, включая стимуляцию яйцекладки и искусственное осеменение, а также методы репатриации выращенного в питомнике молодняка в природную среду. Всего было выпущено около 6,5 тыс. птиц. К настоящему времени программа восстановления сапсана в Северной Америке почти завершена. К востоку от Миссисипи, где сапсан не гнездился с 50-х годов ХХ в. сейчас существует не менее 150 размножающихся пар. Некоторые птицы, выпущенные в городах, на высоких зданиях начали образовывать городские популяции сапсанов.

В США создан питомник по разведению калифорнийского кондора. Первые успешные работы по разведению кондора в неволе осуществлены в зоопарке Бронкса. Сейчас работы ведутся в питомнике Санта Крус (Калифорния, США). В бывшем СССР работы по разведению в неволе хищных птиц начались с середины 80-х годов ХХ в. Сейчас в России функционирует несколько питомников по разведению хищных птиц: в Окском биосферном госзаповеднике (Рязанская обл.), в заповеднике «Галичья Гора» (Воронежская обл.), на Алтае (питомник «Фалько»), в Новосибирске, в Москве («Русский соколиный центр»). В Москве на высотном здании МГУ были выпущены птенцы сапсана, которые, улетая на зимовку, вновь возвращаются в «родные» места. Есть основания полагать, что после достижения половой зрелости на Воробьевых горах вновь появятся их гнезда. Разведением соколов занимаются в Германии в специальных питомниках и сапсан восстановлен практически всюду.

Успехов в восстановлении малочисленных и исчезнувших популяций СОВООБРАЗНЫХ в ряде европейских стран также добились с помощью зоокультуры этих птиц. Так, филинов и других видов отряда разводят в немецких и швейцарских зоопарках и уже несколько лет интродуцируют в природные местообитания на территориях национальных парков.

ОТРЯД ЖУРАВЛЕОБРАЗНЫХ насчитывает около 190 видов птиц. Некогда журавли были объектом охоты. В настоящее время многие виды журавлей стали редкими и даже находящимися на грани исчезновения (например, стерх). Главная причина сокращения численности журавлей - преобразование местообитаний в гнездовом ареале, на местах зимовок и путях пролёта птиц. Наряду с мерами по охране журавлей и мест их обитания, были предприняты попытки искусственного их разведения для последующего восстановления природных популяций. Первыми видами, введенными в зоокультуру, были канадский и американский журавли. В настоящее время в США создан Международный фонд охраны журавлей (МФОЖ) и Исследовательский центр по разведению журавлей в Патуксене. Аналогичные работы ведутся в Японии (зоопарк Уэно). В России разведением журавлей занимаются 2 питомника - Окский биосферный госзаповедник и Хинганский заповедник. В этих питомниках освоили зоокультуру всех 7 видов журавлей, гнездящихся в России. В исследовательских работах активное участие принимали Московский и Новосибирский зоопарки.

В питомниках разработаны системы содержания, рационы для разных возрастных групп и разных сезонов, технология искусственного осеменения, методы увеличения яйцекладки, режимы инкубации яиц, выращивания молодняка, в т.ч. предназначенного для репатриации (методы направленного воспитания молодняка). Наибольших успехов добились в разведении стерха - редкого вида, занесенного в Красную книгу России. Ведутся работы по репатриации стерхов, полученных в неволе, в места их гнездования и зимовок.

К отряду журавлеобразных относится и СЕМЕЙСТВО ДРОФИНЫХ, 3 вида из которых обитает в России: обыкновенная дрофа (с двумя подвидами), стрепет и джек. Численность этих видов повсеместно сокращается из-за антропогенных воздействий, связанных не только с уничтожением птиц (охота, браконьерство), но и с отрицательным влиянием современного сельхозпроизводства на процесс естественной репродукции популяций.

Дрофа адаптировалась к жизни и размножению в сельхозугодьях, где самка откладывает в гнездо 2 (реже 3) яйца. Обработка пашни (подкормка озимых и сеяных трав, сев яровых пр.) не только приводит к беспокойству гнездящихся самок, но и к прямому уничтожению кладок (особенно на черных парах). В результате сельскохозяйственной деятельности на полях гибнет до 80-90 % яиц. Вспугивание насиживающих самок с гнезд приводит к хищничеству грачей и чаек, следующих за сельхозагрегатами. Химизация растениеводства настолько снижает численность беспозвоночных - основного корма молодых дроф в первый период их жизни после вылупления, что они гибнут от недостатка питания.

Для стрепета необходима твердая почва для токования и устройства гнезда, чему не соответствуют ежегодно перепахиваемые поля. Многолетние сеяные травы привлекают стрепета, но здесь много насиживающих самок и гнезд гибнет от сельхозтехники при первых укосах. Целинных участков и неудобий, где стрепеты могли бы токовать и гнездиться, очень мало в агроценозах.

Джек обитает и гнездится в сухих и полупустынных ландшафтах, где производится выпас мелкого рогатого скота, стада которого сопровождают пастушьи собаки, уничтожающие гнезда птиц, вносящие фактор беспокойства. Кроме того, джеки летят на зимовки в Иран, Пакистан, на Аравийский полуостров, где существует традиционная охота на них с ловчими птицами, и в результате прямого преследования за зиму уничтожается огромное количество джеков.

Наряду с охраной птиц и их местообитаний, запретом охоты в ряде стран (все 3 вида дрофиных, обитающих в России, занесены в Красную книгу, а многие виды дрофиных - в Красную книгу МСОП), предпринимались попытки сбора яиц из кладок, которым угрожает неминуемая гибель при сельхозработах, их инкубации, выращивания молодняка и выпуска его в стаи диких птиц в конце лета и осенью. Такой метод спасения обыкновенной дрофы начали практиковать в Чехословакии (с 1971 г), в ГДР (1973 г), в Польше (с 1974 г), Венгрии (с 1979 г). С середины 80-х годов ХХ столетия аналогичные работы начались и в СССР. Конечно, этот метод нельзя однозначно отнести к собственно зоокультуре III ступени, но его применение позволило решить многие вопросы для разработки технологии разведения дроф в неволе.

В Саратовской области, где численность обыкновенной дрофы оставалась самой высокой в Европе, в 1990 г. был введен в эксплуатацию специализированный комплексный питомник по разведению дрофиных и других видов птиц, занесенных в Красную книгу РСФСР. Главной задачей его было разработать технологию разведения дрофы и стрепета в неволе. Происходившие в это время организационно-экономические изменения не позволили выполнить поставленные задачи. В настоящее время в Украине, под Харьковом построен питомник по разведению восточно-европейского подвида дрофы, в котором, благодаря российско-украинскому сотрудничеству ученых и практиков, продолжены работы, начатые в саратовском питомнике по разработке технологии разведения в неволе обыкновенной дрофы и уже получены первые результаты - из отложенных в неволе яиц от выращенных дроф, полученных из яиц, обреченных на гибель и собранных в Саратовской области, получены птенцы.

До последнего времени обыкновенную дрофу нельзя было причислять к видам, введенным в зоокультуру III ступени. Единичные случаи размножения дрофы в неволе имели место в зоопарках Западного (1962-1965 г.г.) и Восточного Берлина (1970 г). Сейчас можно считать вид, введенным в зоокультуру III ступени в украинском питомнике, где выращено из яиц, спасенных от неминуемой гибели, более 200 и содержится в неволе около 180 дроф. Разработаны системы содержания, кормления, инкубации яиц и проводятся эксперименты по репатриации птиц в природную среду.

Стрепет оказался более пластичным видом для регулярного разведения в ряде зоопарков. 3ато джека с успехом не только разводят в питомниках, но уже успешно репатриируют в природную среду в пределах естественного ареала во многих местах Аравийского полуострова, где численность его в природе оказалась на катастрофическом уровне, а теперь – восстанавливается.

Из ОТРЯДА ПОПУГАЕОБРАЗНЫХ, насчитывающего около 325 видов, большое количество видов успешно содержится в неволе, некоторые - довольно часто размножаются, несколько видов могут быть отнесены к зоокультуре III ступени, а некоторые - могут считаться доместицированными. Вполне одомашненными видами, разведение которых хорошо освоено даже любителями в комнатных условиях, это, прежде всего, волнистый попугайчик из Австралии, а также корелла (родина Австралия), розовощекий, масковый, неразлучники и фишеров попугаи (Африка и Мадагаскар), певчий попугай (Юго-Восточная Австралия), некоторые розеллы (Австралия и Тасмания). Селекционерами от этих попугаев получены различные цветовые вариации: альбиносы, пегие, голубые, ящеричные и др. Несмотря на то, что в комнатных условиях редки случаи размножения крупных попугаев - жако, амазонов, ара, какаду, в зоопарках, где им созданы соответствующие условия содержания и хорошее кормление, они размножаются регулярно и поэтому могут считаться введенными в зоокультуру.

ОТРЯД ВОРОБЬИНООБРАЗНЫЕ - самый многочисленный: в нем около 5000 видов (примерно 60 % всех ныне живущих птиц). В отряде есть виды давно и успешно разводимые в зоокультуре. Полностью одомашненным видом следует считать канарейку из семейства вьюрковых.

Канарейка - одомашненная форма канареечного вьюрка, живущего по сей день в природе на Канарских, Азорских и некоторых соседних островах, расположенных в Атлантическом океане северо-западнее Африки. В ХV в. птиц завезли в Европу испанцы и португальцы и до сих пор она разводится в клетках вот уже около 500 лет. В Россию канарейку завезли из Германии в ХVII в. и в ХIХ в. канароводство получило широкое распространение. Основная селекционная работа шла по линии песни, но сейчас выведено около 500 цветовых вариантов. Получена красная канарейка (результат скрещивания обычной желтой канарейки с красным колумбийским или венесуэльским чижом, обитающим в Южной Америке). Выведены горбатые, кучерявые, фигурные, хохлатые, расписные породы канареек, а также гибриды со щеглом, обыкновенным чижом, зеленушкой, реполовом, снегирем, чечевицей, белокрылым клестом. Гибриды эти межродовые, но плодовитые.

Зоокультура комнатно-декоративных птиц насчитывает около 100 видов воробьинообразных из разных семейств, регулярно размножающихся в неволе.

Интересна история японской амадины или чаеки. Дикий ее предок обитает в Южном Китае, где птицу и начали разводить в клетках как декоративную. Японский орнитолог Така Тсукаса установил, что 250 лет тому назад эту комнатную птицу впервые привезли в Японию, где ее продолжали разводить любители, и с 60-х годов ХIХ в. стали экспортировать в страны Западной Европы. Там она и получила название - японская амадина, хотя родиной ее является Китай. В результате длительного одомашнивания выведены многочисленные породы с разной окраской: коричнево-белые, палево-белые и белые (но с темными глазами). В 30-х годах XХ в. выведена хохлатая японская амадина, а в начале 50-х годов ХХ в. из Японии в США были завезены белые птицы с коричневыми и черными хохлами. Однако, от хохлатых родителей птенцы не выживают и приходится для получения потомства спаривать одного из хохлатых родителей с гладкоголовой амадиной. Японские амадины - прекрасные родители, способные высидеть яйца и вырастить потомство других видов вьюрковых ткачиков, которые нередко бросают кладку или не выкармливают птенцов, чем часто пользуются любители.

Представителей других отрядов птиц удается иногда разводить и выращивать потомство в неволе, однако назвать это зоокультурой III ступени вряд ли правильно. В зоопарках мира иногда добиваются размножения многих видов птиц, но оно не носит регулярного характера.

КЛАСС МЛЕКОПИТАЮIЦИЕ или ЗВЕРИ включает около 3700-4000 ныне живущих видов, т.е. примерно в 2 раза меньше, чем класс птиц.

Класс млекопитающих делится на 2 подкласса: первозвери или клоачные и подкласс звери, который в свою очередь подразделяется на инфракласс Сумчатые и инфракласс Плацентарные.

Первозвери или клоачные сохранились в Австралии, на Новой Гвинее и в Тасмании. В настоящее время ведутся успешные работы по разведению в искусственных условиях утконоса для репатриации в природную среду, где численность этого вида неуклонно сокращается в результате антропогенного вмешательства в экосистемы, грозящего полному исчезновению вида.

Наблюдается и неуклонное сокращение численности и сумчатых, особенно в Австралии, Тасмании и Новой Гвинее в связи с антропогенной трансформацией местообитаний. Опоссумы распространены в Южной и Северной Америке, в пределах последней их ареал продолжает распространяться на север. Многие виды сумчатых млекопитающих содержатся во многих зоопарках мира, в некоторых отдельные виды размножаются и даже довольно регулярно, но считать какой-либо вид введенным в зоокультуру III ступени, по-видимому, преждевременно. В отношении этой группы млекопитающих активно используются приемы первой и второй ступеней зоокультуры.

Плацентарные звери объединены в 17 отрядов, включающих более 4500 видов, некоторые из которых введены в зоокультуру третьей и четвертой ступеней, хотя многие виды успешно содержатся и периодически размножаются в зоопарках мира. Есть полностью и давно одомашненные виды, есть - находящиеся в процессе доместикации.

Больше всего доместицированных видов в ОТРЯДЕ ПАРНОКОПЫТНЫХ: современные породы коз и баранов, крупного рогатого скота (предок истреблен в ХVII в. - первобытный бык или тур), як, азиатский буйвол, балийский скот, верблюды (одногорбый и двугорбый), ламы, многочисленные породы домашних свиней. Из семейства оленей одомашненным считается северный олень, хотя популяции дикого северного оленя еще очень многочисленны в Азии и Северной Америке.

Одомашненный северный олень есть только в Евразии: в Скандинавских странах, в Карелии и на Мурманском полуострове на юг - вплоть до республики Тыва. В Канаде и на Аляске северного оленя не одомашнивали. Хотя считается, что часть азиатских северных оленей имеет одомашненную форму, процесс доместикации не столь затронул морфофизиологические показатели, как у большинства других одомашненных видов копытных. Домашние северные олени, конечно, поддаются управляемому выпасу, не боятся человека, собак, у них появляется пятнистость в окраске шкур. Однако домашних самок (важенок) в период гона часто уводят из стад дикие самцы, что вызывает негативное отношение оленеводов к вольным популяциям северного оленя, которые кроме того считаются конкурентами на пастбищах домашним оленям, т.е. повторяется ситуация, которая возникла во время одомашнивания дикого быка тура (прародителя современных пород крупного рогатого скота) и тарпана (прародителя современных пород лошадей), уничтоженных в природе человеком.

Много видов парнокопытных введены в зоокультуру в качестве разводимых на дичном ранчо в Африке: спринбок, антилопа канна, беломордый буйвол, импала, большой куду и др. Перспективными считаются белохвостый гну, газель Томсона, восточно-африканский орикс. Разведение диких копытных на огороженных территориях широко практикуется сейчас не только в Африке, но и в Новой Зеландии, Америке и в некоторых европейских государствах для получения мясной продукции и шкур. В ряде случаев часть животных, предназначенных для убоя, отстреливают охотники, приглашаемые для этого за плату, что дает фермам дополнительную прибыль. В Новой Зеландии и Европе в основном разводят европейские и американские виды: лань, благородного, белохвостого оленей и др.

В России и некоторых азиатских странах издавна в неволе и полувольных условиях (в коралях) разводят пятнистых оленей, маралов, изюбрей для получения от них пантов (молодых неокостенелых рогов) и приготовления лекарственных препаратов (пантокрина). При этом животных не убивали, а спиливали им панты. Мясо выбракованных оленей использовали, конечно, в пище, но это было не главным направлением в пантовом оленеводстве. В некоторых хозяйствах практиковали и вольный управляемый выпас оленей: днем - на свободе под наблюдением пастуха, а на ночь (иногда по звуковому сигналу - условному рефлексу на предоставление лакомых кормов) загоняли в кораль (для защиты от хищников). По существу это такое же ранчо, какое возникло в Африке.

В настоящее время для фармацевтических целей стали использовать и панты северного оленя. В Китае существует ферма по разведению кабарги, от которой прижизненно научились получать мускус, используемый тоже в фармацевтических целях.

Не нова идея и одомашнивания лося. В литературе имеются сведения об использовании лосей в качестве рабочих (тягловых) животных уже во второй половине ХIХ века в США, Швеции и России. Некоторые лоси при этом успешно размножались в неволе.

В Лобановском поместье в Смоленской губернии от пары лосей, используемых для вывозки хлебов с полей, получено было 10 лосят. Пара лосей в одном из курляндских поместий дала 16 лосят.

По инициативе профессора П.А. Мантейфеля, эксперименты по доместикации лосей ведутся с I933 г. сначала в Московском зоопарке, затем в Западной Сибири, в Якутии, где они недолго продолжались, а потом - в Серпуховском научно-опытном хозяйстве под Москвой и в заповеднике Бузулукский бор. В Серпуховском хозяйстве к 1940 г. было 24 лося, которые размножались, на них возили дрова из леса, совершали поездки до 80 км. Лосей круглый год содержали в загонах. В Бузулукском бору‚ к 1940 г. было 12 прирученных лосей и их использовали не только запрягая в сани, но и для верховой езды. С 1949 г. работы по одомашниванию лосей была сосредоточены в Печеро-Илычском заповеднике (Коми), а с 1965 г. - и на Костромской лосеферме, где разработана технология вольного выпаса лосей, кормление в разные сезоны, разведения, использования их в качестве ездовых животных, а также для получения мясной и молочной продукции; исследованы качества мяса и молока, освоено ручное и машинное доение лосих. Исследования эти проводили в основном зоологи и, к сожалению, их достижения не привлекли внимание зоотехников для дальнейших работ по доместикации.

Многообещающие работы ведутся по доместикации антилопы канна в Аскания-Нова. Её успешно приручили, разработали технологию содержания, кормления, разведения в условиях фермы, освоили доение. Установлены целебные свойства молока канны. Исследования по доместикации антилопы канна ведутся и за рубежом.

В зоопарках мира большинство видов парнокопытных животных успешно размножается. Часть животных удается интродуцировать в природную среду в места былого ареала вида. Организовывают и специализированные питомники для зоокультуры копытных, предназначенных для природоохранных целей. В 1973 г. в Лазовском заповеднике был организован питомник, в котором разработали технологию разведения горала (ввели в зоокультуру). К сожалению, этот питомник в конце 80-х годов XX в. был закрыт, зверей реализовали зоопаркам, где они успешно содержатся по технологии, разработанной в Лазовском заповеднике.

Некоторые виды парнокопытных вообще удалось сохранить до наших дней только в неволе, например, оленя Давида. Этот вид некогда обитал на равнинах Северо-Восточного Китая, откуда из-за вырубки лесов был вытеснен человеком. Последнее стадо оленей Давида сохранилось в летнем императорском парке к югу от Пекина. В конце ХIХ в из него несколько оленей удалось вывезти в Англию. Вскоре после этого, в 1894 г. во время сильного разлива р. Хуанхе, стены, окружающие парк, были разрушены, олени разбежались и были убиты местными жителями. В зоопарке Пекина осталось последних 2 оленя, которые пали в 1921 г. В Европе к этому времени насчитывалось около 50 оленей Давида, а к 1963 г. их было более 400 голов в зоопарках, питомниках и частных парках. Сейчас за счет этих оленей ведутся работы в Китае по возрождению популяции оленя Давида на их бывшей родине.

Другим примером спасения вида за счет его зоокультуры является зубр, некогда широко распространенный от западной и центральной Европы на восток до Дона и на Кавказе, но к началу ХVII в. сохранившемуся только в Белоруссии, Литве, Польше и на Северо-Западном Кавказе, а к началу ХX в.- только в Беловежской пуще и на Кавказе в верховьях р. Кубань. Последний вольноживущий зубр в Беловежской пуще был убит в 1919 г., а на Кавказе - в 1927 г. Только 48 голов еще жили в зоопарках и питомниках. А в 1923 г. по инициативе польских зоологов было создано Международное общество по охране зубров, положившее начало сложной и кропотливой работе по сохранению и восстановлению вида в природе. Была составлена первая племенная книга зубров, в которую занесли каждого зверя, его кличку, номер. После окончания Великой Отечественной войны началось совместное российско-польское сотрудничество по восстановлению зубра. Создан ряд питомников по полувольному и вольерному разведению зверя. В России было создано 2 питомника по вольерному разведению зубров: Центральный в Приокско-Террасном заповеднике, а позднее и в Окском заповеднике. Для предотвращения имбредной депрессии были предприняты работы по скрещиванию европейского зубра с американским бизоном. Полученные гибриды были выпущены в Кавказском заповеднике, где звери успешно акклиматизировались, размножаются и их стадо достигло численности более 1000 особей. Чистокровных зубров также расселяли и сейчас в 32 пунктах насчитывается около 4000 особей, включая питомники и зоопарки мира.

Белый орикс - антилопа, обитавшая на Аравийском полуострове. К 60-м годам ХX в. в природе осталось лишь несколько сотен животных в глухих районах Омана. Нескольких животных удалось отловить и вместе с особями, содержащимися уже в разных зоопарках, был создан специализированный питомник в Аризоне (США), Рияде (Саудовская Аравия) и в Катаре. Численность ориксов в питомниках к 1974 г. была уже около 80, в то время как в природе она сократилась до нескольких десятков. В настоящее время в природе, в результате репатриации ориксов из питомников, численность их в Саудовской Аравии превышает 250 животных.

Достаточно хорошо разработана технология разведения в неволе сайгака и его сейчас успешно разводят в зоопарках мира. В Международной племенной книге сайгаков зарегистрировано более 300 родившихся в неволе.

Джейрана успешно разводят в джейрановом питомнике в Таджикистане. Муфлоны хорошо разводятся в охотничьих хозяйствах Европы в полувольных и вольерных условиях. Ведутся работы по разработке технологии разведения безоарова козла в искусственных условиях.

Из ОТРЯДА НЕПАРНОКОПЫТНЫХ, насчитывающего около 500 видов, в зоокультуру четвертой ступени (доместицированы) введено всего 2 вида - лошадь и осел. Многие представители отряда успешно содержатся в зоопарках мира и периодически размножаются.

Особого внимания заслуживает лошадь Пржевальского. Как и олень Давида, она спасена от полного исчезновения благодаря зоокультуре в зоопарках мира.

Степи Евразии населяло 2 вида лошадей. Тарпан (прародитель всех современных пород лошадей) в природе обитал в Европе и дожил до 1879 г. (последняя дикая кобыла была убита в 35 км от Аскания-Нова), а в неволе один старый жеребец дожил в конюшнях конного завода близ Миргорода Полтавской губернии до 1918 г. В степях Азии обитала другая дикая лошадь, постепенно вытесняемая человеком в сухие степи и даже в полупустыни. Первое упоминание об азиатских диких лошадях принадлежит англичанину Д. Беллу, путешествовавшему через Россию в Китай. Русский востоковед Н.Я. Бучурин в 1861 г. писал, что предки гуннов - хунну, обитавшие на севере Китая, не только ловили диких лошадей в степях, но и разводили их. В 1877 г. экспедиция Н.М. Пржевальского, возвращаясь из путешествия в пустыню Така-Макан и оз. Лабнор, на Зайсанском пограничном посту получила в дар от начальника этого поста А.К. Тихонова шкуру и череп дикой лошади, неизвестной тогда науке и водившейся в Джунгарии. Они были доставлены в Петербург и описаны И.С. Поляковым как новый вид - лошадь Пржевальского. В следующее свое путешествие в Центральную Азию в 1879 г. Н.М. Пржевальский (первый из европейцев!) в одной из самых суровых и труднодоступных частей Джунгарского Гоби увидел табунки диких азиатских лошадей. Позднее табунки лошади Пржевальского встречали и даже охотились на них и другие исследователи (братья Грум-Гржимайло) в районе севернее Гучена. Местные жители сообщали о встречах этих животных даже зимой 1960-1971 г.г. В 1980 г. табунок из 3-5 лошадей был замечен в предгорных районах Батайг-Шань. Позднее лошадей Пржевальского больше никто не встречал в природе.

Создатель Аскания-Новы Ф.Э. Фальц-Фейн финансировал несколько экспедиций для поимки и доставки лошадей Пржевальского в Аскания- Нову (1897- 1899 г.г.) и лишь третьей экспедиции удалось доставить до места назначения несколько жеребят. Весть о том, что в Аскания-Нова появились живые азиатские лошади быстро распространилась по Европе. Знаменитый звероторговец Карл Гагенбек получил заказ от Президента 3оологического Лондонского общества герцога фон Бедфорда, который в своем имении под Лондоном уже держал оленей Давида, тайно вывезенных (выкраденных) из императорского сада под Пекином, с напутствием: «средств не жалеть». Экспедиция К. Гагенбека в 1901-1902 г.г. доставляет в Европу 28 жеребят (из 62 отловленных) лошади Пржевальского. Э. Фальц-Фейн и К. Гагенбек продолжают доставку лошадей в Европу. Всего с 1899 по 1904 г.г. в Россию было завезено 14 жеребят, а в западную Европу - 39, которые разошлись по частным зоопаркам.

К 70-м годам ХХ в. в зоопарках, питомниках и частных коллекциях мира зарегистрировано 1500 лошадей Пржевальского. Создано несколько центров по зоокультуре этого спасенного вида: 2-3 в США и Нидерландах, по одному в Великобритании, России и Украине.

На северных склонах Восточного Тянь-Шаня близ города Маиса (севернее Умурги) в Китае сооружен Центр разведения и полувольного содержания лошадей Пржевальского. Репатриировать лошадей намечено на территории Монголии. Разработано несколько программ и международных проектов по восстановлению ареала в Азии, а также созданию новых популяций в Казахстане, на острове Кюрасао, в Нью-Мексико. Зоопарки и питомники России, США, Великобритании, Германии, Чехословакии готовы передавать часть лошадей Пржевальского для начавшейся интродукции в Монголии.

Из ОТРЯДА ХИЩНЫХ несколько видов давно доместицировано и выведено огромное количество пород собак и кошек. Многие представители этого отряда успешно размножаются в условиях зоопарков. Промышленное разведение хищных пушных зверей привело к рождению новой отрасли сельхозпроизводства - пушное звероводство. Из хищных животных объектами звероводства стали представители семейства собачьих (лисица, песец, енотовидная собака), семейство куньих (соболь, норка, хори - введены в зоокультуру, горностай, ласка, некоторые межвидовые гибриды), из семейства кошачьих - рысь.

В настоящее время более 15 видов (в т.ч. редких) введены в зоокультуру, регулярно размножаются в зоопарках и питомниках мира, ведутся специальные племенные книги по каждому из этих видов хищных млекопитающих (см. тему 7).

Из ОТРЯДА ЗАЙЦЕОБРАЗНЫХ полностью одомашненным является кролик, имеется много пород мясного пушного, пухового и декоративного направлений. Дикий кролик обитает на юге Европы и широко акклиматизирован. Разработана технология массового разведения в неволе зайца-русака и его успешно разводят для охотничьих целей в Италии, на юге Франции. В бывшем СССР зайца-русака разводили на Украине и в Литве. Заяц-беляк тоже довольно легко размножается в неволе в зоопарках, но специальных ферм для его разведения пока не существует.

Большое количество видов из ОТРЯДА ГРЫЗУНОВ одомашнено и сейчас являются незаменимыми лабораторными животными: белые крысы и мыши и их цветовые вариации, морские свинки, хомяки. В качестве декоративных животных любители содержат в комнатных условиях многих лабораторных животных, а также белок и бурундуков, которые в ряде случаев у них успешно размножаются. Большое количество видов грызунов стали объектами звероводства: нутрия, ондатра, бобр, сурки, шиншилла. В зоопарках, там, где создаются условия содержания и кормления, многие виды грызунов регулярно размножаются, в т.ч. и экзотические виды.

Из МОРСКИХ МЛЕКОПИТАЮЩИХ (отряды китообразных, ластоногих) некоторые виды подолгу живут в неволе, но регулярного размножения их добиться очень сложно.

Животные из ОТРЯДА ПРИМАТОВ издревле привлекали внимание людей своей похожестью на человека и близкой к нему анатомией, физиологией и многими поведенческими и иммунобиологическими особенностями. Приматов часто содержат в неволе в зоопарках и вивариях, однако случаи размножения - всегда большое событие (особенно среди человекообразных обезьян). Для коммерческих, природоохранных и медицинских целей обезьян отлавливали в природе, нарушались их природные местообитания, в связи с чем работы по введению их в зоокультуру проводятся во многих странах, как в зоопарках, так и в специализированных питомниках. Исследования эти идут с переменным успехом. В зоопарках и специальных питомниках мира регулярно разводят (введены в зоокультуру III ступени) более 8 видов приматов, по которым ведутся племенные книги (см. Тему 7). Под Сухуми был создан первый в СССР питомник обезьян, в котором удалось собрать много видов, в т.ч. и человекообразных обезьян, которые периодически размножались в условиях неволи. В настоящее время в Краснодарском крае успешно функционирует обезьяний питомник, где регулярно разводят некоторые виды приматов, обеспечивая потребности для исследовательских целей. Под Санкт-Петербургом также существует питомник, в котором содержатся и размножаются шимпанзе, изучаются вопросы физиологии и этологии приматов.

Таблица 4.4

Число современных видов позвоночных животных, введенных в зоокультуру

Систематические категории	Всего видов в мире	В том числе введённых в собственно зоокультуру
		III ступень (разведение в неволе)		IV ступень (доместицировано)
		Всего видов	% от всех	Всего видов	% от всех
Подтип Позвоночные	ок. 40 000	ок. 930	2,33	ок. 70	1,18
Надкласс Бесчелюстные	ок. 45	-	-	-	-
Класс Круглоротые	38-45	1	2,6	-	-
Надкласс Рыбы	22 000	ок.200	0,9	2-3	< 0,1
Класс Хрящевые рыбы	ок. 730	-	-	-	-
Класс Костные рыбы	ок. 20 000	ок. 200	ок. 1,0	20-30	0,15
Надкласс Четвероногие	ок. 20 360	385	1,85	53	0,26
Класс Земноводные	2 500	ок. 30	1,2	-	-
Отряд Бесхвостые	2100	ок. 20	0,95	-	-
Отряд Хвостатые	280	10-12	-	-	-
Отряд Безногие	60	-	-	-	-
Класс Пресмыка-ющиеся	6 753	ок. 130	1,9	-	-
Отряд Черепахи	230	ок.74	1,79	ок.30	0,47
Отряд Клювоголовые	1	-	-	-	-
Отряд   Чешуйчатые	6 500	ок. 1000	-	-	-
Отряд Крокодилы	22	18	81,8	-	-
Класс Птицы	8 600	ок. 110	1,3	ок.20	0,23
Надотряд Килегрудые	8 440	ок. 100	1,85	12-15	0,17
Класс Млекопитающие	ок. 4 760	ок. 80	1,68	ок. 20	0,42
Подкласс Первозвери	5	1	20,0	-	-
Подкласс Низшие звери	250	3-4	1,6	-	-
Отряд Сумчатые	242	3-4	-	-	-
Инфракласс Плацентарные	ок. 4230	ок. 75	1,79	ок. 30	0,47
Отряд Неполнозубые	28	-	-	-	-
Отряд Ящеры	8	-	-	-	-
Отряд Насекомоядные	ок. 350	1	0,2	-	-
Отряд Рукокрылые	ок. 850	-	-	-	-
Отряд Шерстокрылые	2	-	-	-	-
Отряд Зайцеобразные	60	1	1,7	1	1,7
Отряд грызуны	ок. 2000	7-8	0,4	4	0,2
Отряд хищные	ок. 240	ок. 30	10,6	2	0,8
Отряд Ластоногие	ок. 30	-	-	-	-
Отряд Китообразные	ок. 80	-	-	-	-
Отряд Трубкозубые	1	-	-	-	-
Отряд Доманы	10	-	-	-	-
Отряд Хоботные	2	-	-	-	-
Отряд Сирены	4	-	-	-	-
Отряд Непарно-копытные	16	1	6,25	2	12,5
Отряд Мозоленогие	4	4	100,0	-	-
Отряд Парнокопытные	ок. 180	10-12	5,3	8	4,2
Подотряд Нежвачные	ок. 12	1	8,3	-	-
Подотряд Жвачные	ок. 180	12	6,7	7	3,8
Отряд Приматы	190	8-10	6,03	-	-
ВСЕГО, %	100	ок. 930	2,33	ок. 70	1,18

 

ТЕМА 5. ЗООКУЛЬТУРА БЕСПОЗВОНОЧНЫХ ЖИВОТНЫХ

 

Одноклеточных животных в современных условиях разводят и используют для лабораторных исследований, а также в хозяйственных целях. Для лабораторных исследований используют зоокультуру представителей практически всех типов одноклеточных организмов. Для хозяйственных - главным образом инфузорий для функционирования очистных сооружений. Одноклеточных нередко специально разводят в качестве корма для зоокультуры других животных, а в ряде случаев - для восстановления почвенной фауны. Развитие рыборазведения, особенно с использованием водоёмов-охладителей, вызвало необходимость разработки эффективных методов выращивания “стартового” живого корма для молоди рыб. Была сконструирована и апробирована установка для выращивания инфузорий, изготовленная из органического стекла, обеспечивающая поддержание необходимой температуры, аэрации, в которой помимо животных можно выращивать бактерий, водоросли и дрожжи. Из культуры ежедневно можно изымать 20 % среды для подкормки личинок карпа и растительноядных рыб. При дополнении установки таким же объёмом свежей питательной среды продуктивность её составила 367,3 - 588,8 мг инфузорий в 1л.

КИШЕЧНОПОЛОСТНЫХ также разводят чаще всего для исследовательских и лабораторных целей. Живущие в морских аквариумах медузы и кораллы, в неволе, как правило, не размножаются и говорить об их зоокультуре не приходится.

ПЛОСКИЕ и КРУГЛЫЕ черви тоже пока не используются в зоокультуре.

КОЛЬЧАТЫЕ ЧЕРВИ. Из малощитинковых (дождевых) червей несколько видов введены в зоокультуру. Целью их разведения является переработка органических веществ, улучшение почвообразовательных процессов (биологическая мелиорация почв) и получение кормового белка животного происхождения. Зоокультура червей получила название ВЕРМИКУЛЬТУРА.

В 1984 г. В Англии образовано Международное общество по вермикультуре, проводятся регулярные конференции, издаётся справочная и научная литература.

Проблема переработки навоза из животноводческих ферм, особенно свиного, остро стоит в современных животноводческих комплексах. Дождевые черви способны превращать навоз и другие органические отходы в комплексное гумусное гранулированное органическое удобрение. На 1 кв.м площади при оптимальных условиях жизнедеятельности червей можно перерабатывать в год 1-2 т субстрата и получать 600-1200 кг гумуса. Промышленная культивация дождевых червей осуществляется в траншеях, заглублённых или поверхностных, размером 50х2х0,5 м. Траншея загружается либо чистым навозом, либо компостом из свиного, лошадиного, навоза от КРС и МРС и даже шлама целлюлозно-бумажной промышленности. Для круглогодичного функционирования культиватора, он покрывается теплицами оранжерейного типа.

Одновременно с гумусом можно с 1 га такой траншеи получать 70-140 кг биомассы червей, которая может быть использована в качестве корма животного происхождения для сельскохозяйственной птицы, рыб и др. животных. В тканях дождевых червей содержится до 20 % сухого вещества, в котором белки превышают 60 %, жиров до 10 %, углеводов 17 %, зольных элементов до 10 %. Белки включают благоприятное соотношение незаменимых аминокислот: лизина 41 мг, фенилаланина 24,6 мг в 1 г сухой массы а у некоторых видов и в 1,5 раза выше.

Первые хозяйства по зоокультуре дождевых червей возникли в Калифорнии в 50-х годах XX в., а к 80-м годам в США уже насчитывалось более 1500 крупных хозяйств. Хорошо развита вермикультура в Италии. В Японии червей разводят в заглубленных бассейнах, где в течение суток перерабатывается 40 т органических отбросов. В некоторых провинциях Франции вермикультура стала отраслью сельского хозяйства.

В современных экологических условиях в результате неумеренного использования минеральных удобрений и пестицидов уничтожена естественная почвенная зоофауна, что отрицательно сказывается на почвообразовательном процессе. Дождевые черви не только перерабатывают органические остатки, но и структурируют почву, пропуская её через пищеварительный тракт. Зоокультуру дождевых червей используют для заселения почв, обеднённых почвенной зоофауной, она успешно развивалась в почвах поливных земель Средней Азии.

С 1947 г. для создания кормовой базы в отечественном промышленном рыборазведении начались исследования по культивированию т.н. «горшечного червя» или белого энхитрея. Этот червь использован в качестве одного из объектов зоокультуры беспозвоночных В настоящее время на некоторых рыборазводных заводах выращивают от 500 кг до нескольких тонн этого ценного корма.

Культивируют энхитреид, как правило, в почве на берегу пруда, хотя можно использовать битый кирпич, гальку, шлак, обеспечивающие влажность в пределах 23-25 % и способствующие аэрации. Нужно выдерживать оптимальную температуру 17-18⁰С и нейтральную реакцию среды. В качестве корма для энхитрей используют мучные смётки, отруби, картофельные очистки, отходы овощей и фруктов, а также листья и плоды дикорастущих растений. Продукцию зоокультуры этих червей начи-нают использовать через 50 дней после закладки в олигохетник. К 40-му дню биомасса энхитреид увеличивается в 2-3 раза, затем за каждые 20-30 дней - в 4-7 раз. Максимальная биомасса “горшечного червя” в олигохетнике может достигать 35 кг/куб.м. Пробуют использовать в зоокультуре разные виды рода энхитреус, некоторые из которых при размножении в лабораторных условиях путём фрагментации за неделю увеличивали биомассу в 4-6 раз.

Другой вид кольчатых червей, широко используемый сейчас в зоокультуре - это пиявки. Более 30 видов пиявок с успехом используются в медицинской практике. На стенах гробниц фараонов обнаружили росписи, демонстрирующие приставление пиявок к телу властителя. Использование пиявок в лечебных целях получило название ГИРУДОТЕРАПИЯ.

В 30-х годах XIX столетия во Франции ежегодно использовали для медицинских целей 20-30 млн. экземпляров пиявок, в Англии - 7-9 млн., в России - 27 млн. экземпляров. Их отлавливали в природной среде и нерегламентированная эксплуатация популяций привела к почти полному исчезновению пиявок, особенно в густонаселённых районах. Для обеспечения растущей потребности в пиявках в разных странах предпринимали попытки их специального разведения в естественных водоёмах. Появилось много литературы, в т.ч. и на русском языке (Вейсон - «Практический спутник пиявководства» - 1852 г., Гузар - «Размножение пиявок» - 1854 г., Луранс - «Разведение пиявок» - 1854 г., Бюске - «Руково-дство по пиявкоразведению» - 1854 г. и др.). Такая технология разведения может быть отнесена ко II ступени зоокультуры. Однако рост потребности в медицинских пиявках заставили прибегнуть к интенсификации воспроизводства их в искусственных условиях. Этот метод не только сократил вылов пиявок из природной среды, но и устранил возможность заражения пациента вирусными и инфекционными болезнями, таящимися в природных очагах. Помимо использования живых пиявок для прикрепления их к коже пациента, из них получают гирудин, гиалуронидазу и др. вещества, которые применяются не только в медицине, но и в приготовлении косметических средств.

Действующая ныне технология разведения пиявок в искусственных условиях разработана в середине XX в.. Крупных, хорошо откормленных пиявок рассаживают попарно в банки с водой и в течение месяца происходит спаривание (хотя пиявки и гермафродиты, оплодотворение у них чаще перекрёстное). После спаривания животных пересаживают в стеклянные сосуды, заполненные влажным торфом, где они откладывают коконы. В помещении поддерживают довольно высокую температуру. Ко времени созревания коконов их переносят в воду, где и выводится молодь (нитчатки). Через некоторое время их начинают кормить сгустками крови с мясокомбинатов. После каждого кормления и в промежутках между ними пиявок тщательно промывают водой. После ряда кормлений пиявки достигают достаточного для использования размера. Такой способ выращивания занимает 1 год. Выращивание в стеклянных сосудах не лишено недостатков: стеклянные стенки заряжаются отрицательным зарядом, негативно сказывающимся на жизнедеятельности пиявок, и ограничивает их подвижность. Проблема решается использованием пластиковых сосудов.

Наиболее крупные биофабрики по разведению пиявок сейчас находятся в Донецке, под Харьковом, в Московской области. Имеются крупные биофабрики в Англии, Франции и ряде др. стран.

ТИП ЧЛЕНИСТОНОГИЕ - самый многочисленный по количеству видов в современной фауне Земли. Он подразделяется на классы, самым древним из которых является КЛАСС РАКООБРАЗНЫЕ, насчитывающий более 20 тыс. видов. Нет ни одного водоёма (пресноводного, солоноватого, морского), в котором бы они не обитали. Многие из ракообразных (особенно крупных) издревле употреблялись человеком в пищу и считались деликатесом. Мясо ракообразных - очень ценный источник белков и минеральных веществ: в сыром мясе до 23 % белка, 2,5 % жира, до 5 % углеводов, а из минеральных веществ - почти половина таблицы Менделеева и особенно йода (в 100 раз больше, чем в говядине). Огромное количество ракообразных вылавливалось в водоёмах. В современных экологических условиях, когда обостряется продовольственная проблема, обусловленная, с одной стороны демографическим взрывом человечества, а с другой - загрязнением водоёмов, сокращающим репродукцию гидробионтов, вопрос их зоокультуры становится всё более актуальным.

КРАБЫ относятся к отряду десятиногих ракообразных. Многие из представителей этого отряда съедобны. Объектами промысла в основном являются краб-плавунец, голубой краб, японский и камчатский крабы. В России важное промысловое значение завоевал камчатский краб. У него ассимметричное брюшко, правая клешня больше левой, развиты только 4 пары ног. В природе после линьки самки самец прикрепляет к основанию третьей пары её ног сперматофор. Самка мечет икру, которую многие виды крабов носят на своём брюшке до выхода личинок. У камчатского краба развитие икры до появления личинок длится почти год. Личинки 3 года проводят среди зарослей и лишь затем выходят на песчаные отмели. Растут крабы очень медленно. Самки начинают метать икру в 8-летнем возрасте, а самцы становятся половозрелыми только к 10 годам. Живут камчатские крабы 18-20 лет.

Эти особенности биологии затрудняют выращивание крабов в зоокультуре. Тем не менее на Дальнем Востоке разработана технология выращивания личинок в условиях бассейнов с последующим доращиванием их на дне океана. Если в естественных условиях самка вымётывает до 200 тыс. икринок, а с пелагической стадии до донной доживает лишь 7 тыс. (3,5 %), то в условиях бассейна выживаемость доходит до 10 %. Кормом в этот период служат личинки двустворчатых моллюсков, баланусов и артемий. Рост и развитие личинок краба ускоряют повышением температуры и круглосуточным освещением. В Японии ведут исследования по искусственному разведению королевского краба, а в странах Юго-Восточной Азии краба-плавунца выращивают в прудах с солоноватой водой. В Америке разрабатывают методы выращивания крабов до товарного размера. В лабораторных условиях они достигают промыслового размера за 2,5 года.

ОМАРЫ - самые крупные представители ракообразных, обитают на скалистых и каменистых грунтах Атлантического океана у берегов Европы и Канады. Внешне они очень похожи на речных раков, но превышают их размерами: достигают метровой длины и массы тела до 20 кг. В результате экспериментов американские и канадские учёные пришли к выводу, что омаров экономически выгодно разводить и выращивать в искусственных водоёмах (например, в охладителях воды электростанций), где температура воды доходит до 20-21⁰C. В таких условиях товарного размера они достигают за 5-7 лет. В морях, омывающих Россию, омаров нет, но возможности их культивирования, а также акклиматизации в прибрежных водах Баренцева, Японского и Охотского морей имеются.

ЛАНГУСТЫ тоже крупные ракообразные. Они очень плодовиты: самка откладывает от 0,5 до 1,5 млн. икринок. Но в естественных условиях выживают лишь отдельные личинки. В период размножения взрослые особи образуют т.н. «миграционные цепочки», напоминающие железнодорожный состав: голова сзади идущего лангуста касается хвоста впереди идущего, образуя «цепочку» из 30 и более особей. В этот период их промысел особенно добычлив, когда и добывается большое количество половозрелых особей.

Многие виды лангустов имеют длительные пелагические сроки развития, когда большинство личинок и погибает. В США на морских фермах выращивают десятки тысяч тонн лангустов из молоди, отловленной в море. Искусственное разведение лангустов из икры и выпуск молоди в море тоже позволяет повысить численность этих ценных ракообразных. По оценке специалистов 1 млн. молоди, выпущенный за год в море, может обеспечить улов до 300 тонн.

В России реальна зоокультура лангустов в Приморском крае и районах Чёрного моря. Осенью и весной их можно содержать в садках для подращивания.

КРЕВЕТКИ много мельче описанных выше ракообразных, однако обладают теми же ценными пищевыми качествами. Имеется широкий ассортимент продуктов из морских креветок. Большое количество видов креветок обитает в водах мирового океана, превосходя по объёму промысловые запасы рыб. Огромные скопления мелких креветок отмечаются в водах Антарктики, которых используют для пищевых целей и для кормления пушных зверей, свиней и других сельскохозяйственных животных.

Тропическая креветка довольно крупная. В государствах тропической зоны Тихого океана (Индия, Индонезия, Малайзия, Вьетнам, Китай) издавна занимаются выращиванием креветок и ежегодная продукция специализированных хозяйств составляет до 70 тыс. тонн. Личинок креветок собирают, когда самки идут на нерест из открытых районов моря к берегам и её личинки заносятся в солоноватые лагуны, где их и собирают. Затем личинок переводят в специальные пруды, где, благодаря внесению удобрений, стимулируя развитие кормовых планктонных и бентосных водных организмов, увеличивают кормовую базу. Через 8-12 мес. креветки достигают размера 130 мм и массы тела 30 г. Выход товарных особей при этом составляет 10-15 % от посаженных личинок. В Японии разводят зоокультуру японских креветок. Здесь отлавливают взрослых самок, переводят их в специальный питомник, где размещают в бассейнах, в которых в ночное время происходит нерест. После нереста самок из бассейна убирают, а личинок интенсивно кормят живым кормом (артемиями, коловратками, червями) и мясом моллюсков. При достижении молодью 12-13 мм, её переводят в бассейны или пруды под открытым небом и с песчаным дном. Здесь креветок интенсивно кормят только ночью. Японскую технологию используют в США, Австралии, Франции и других государствах.

В США, используя японский метод, выращивают розовую и коричневую креветок. В штате Флорида не только культивируют креветок, но и ведут селекционно-генетическую работу по увеличению живой массы и одомашниванию. Стремятся к отказу от отлова самок и самцов в открытом море и намереваются размножать креветок в искусственных условиях. Производство креветок рассчитано на 2,5-3 оборота в год и при этом затраты окупаются с большой прибылью. Промышленное производство стало возможным благодаря строительству больших прудов, закрытых танков из бетона или стекловолокна, в которых осуществляется аэрация воды и поддерживается необходимая её солёность. Кормление креветок производят сбалансированными комбикормами, изготовляемыми на собственном заводе.

В европейских водах встречается несколько видов холодноводных креветок. В Англии для зоокультуры используют тёплые воды электростанций. Ведётся селекционная работа. В Чёрном и Азовском морях обитает креветка адспериус элеганс, переносящая сезонные колебания температуры от 0 до 30⁰C и солёность воды от 3 до 17 промилле, но пока в зоокультуре этот вид не используется. В прибрежных водах Дальнего Востока обитает креветка, называемая травяным шимсом, достигающая 13 см в длину и массы 16 г. Она переносит широкий диапазон солёности воды (от 11 до 50 промилле), хотя размножается она при солёности 24-35 промилле. В Охотском, Беринговом, Японском морях, в Авачинской бухте и Татарском проливе встречается крупная креветка Шримс-медвежонок (масса тела 7-15 г и выше). Все эти виды, по-видимому, могут быть введены в зоокультуру.

В России встречается 3 вида РЕЧНЫХ РАКОВ: широкопалый или благородный рак, населяющий пресные проточные водоёмы бассейна Балтийского моря; длиннопалый рак, распространённый повсеместно в водоёмах с чистой пресной или солоноватой водой, в т.ч. и стоячей; толстопалый рак, обитающий только в солоноватых лиманах южных районов страны. Все речные раки очень требовательны к среде обитания: к содержанию кислорода в воде (свыше 5 мг/л), рН (выше 6,6) и отсутствию загрязнений.

Зоокультура речных раков в настоящее время относится главным образом к охранным и биотехническим мероприятиям (I и II ступени зоокультуры), хотя исследования по технологии их массового разведения ведутся в ряде стран.

Из ракообразных в зоокультуре часто используют рачка АРТЕМИЮ, населяющего во многих странах пресноводные, солоноватые и солёные водоёмы, нередко пересыхающие. В зоокультуре обычно используют Артемию салина, насчитывающую около 27 географических популяций - рас. Взрослые рачки откладывают яйца, покрытые толстой, устойчивой к высыханию и воздействию многих физических и химических воздействий, что позволяет сохранять жизнеспособность длительный период. Поэтому артемии после высыхания водоёма способны вновь появляться в нём при заливании водой. Инцистированные яйца могут ветром переноситься на большие расстояния, заселяя артемий даже в нерегулярно возникающие водоёмы, лужи и т.п. Важно, чтобы они были не глубокие и хорошо прогреваемые. Вылупление личинок - науплиев - протекает достаточно долго. И науплии, и взрослые особи являются ценным кормом для различных водных организмов и рыб в т.ч. В связи о развитием промышленного рыборазведения артемию специально культивируют для обеспечения молоди рыб кормами. В связи с высокими кормовыми качествами артемии, её называют живым кормом N 1 в аквакультуре. Создан даже Центр данных по зоокультуре артемий при университете в Генте (Бельгия).

Культивирование артемий начинается со сбора яиц. Для ускорения декапсуляции и увеличения «всхожести» яиц их обрабатывают различными химическими веществами. Наилучший выклев из цист дала обработка их 3 % раствором перекиси водорода в течение 15 мин. В промышленном производстве используют и другие технологии обработки цист. Затем декапсулированные яйца помещают в закрытые установки, позволяющие максимальную автоматизацию, стабилизацию и контроль за развитием науплиев. В качестве корма при культивировании артемий используют водоросли и рисовые отруби. Для кормления молоди рыб используют как декапсулированные яйца, так и науплии и взрослые артемии. За рубежом функционирует более 20 промышленных предприятий, разводящих артемию в коммерческих целях. На рынок поступают яйца, науплии и половозрелые особи артемий в живом, свежемороженом, лиофилизированном (обезвоженном) виде, а также сушеные в виде муки, гранул, жидкого гомогена. Мощность производства артемий в СНГ низка. В США артемий получают на солнечных промышленных солеварнях параллельно с высококачественной поваренной солью.

Из наземных членистоногих перспективными объектами для введения в зоокультуру являются представители надкласса МНОГОНОЖКИ, которые принимают активное участиё в деструкции органики в почвах, являясь, таким образом, важным звеном процесса почвообразования. На некоторых территориях, где естественная почвенная зоофауна разрушена в результате химических воздействий, появляется необходимость её восстановления. Зоокультура многоножек в состоянии выполнить эту задачу. В степной зоне России одним из перспективных биологических мелиораторов почв является КИВСЯК. В лабораторных условиях его уже успешно разводят, репатриируют в естественную среду. Исследования в этом направлении продолжаются.

Среди большого разнообразия видов КЛЕЩЕЙ есть хищные формы, питающиеся вредителями растений. Идут активные работы по введению таки клещей в зоокультуру для последующей колонизации в природной среде. Весьма перспективным в этом плане является клещ ПОДИДУС - хищник колорадского жука. Хищного клеща ФИТОСЕЙУЛЮСА разводят для борьбы с паутинным клещом, являющимся бичом тепличных хозяйств. Из Канады, Австралии и США к нам завезли резистентного к пестицидам популяцию клеща МЕТАСЕЙУЛЮСА, который является хищником по отношению к виноградному паутинному клещу - вредителю плодовых садов, колонизация (выпуск) которого в промышленные сады и виноградники (обычно 5-10 тыс. особей на 1 га) показала потрясающие положительные результаты. Наблюдения показали, что метасейулюс, выращенный в зоокультуре, успешно приживается, размножается и расселяется, хорошо перенося зиму в южных районах. Этот клещ оказывается устойчивым к фосфорорганическим препаратам, используемым в агроценозах. Его численность значительно возрастает в тех агроценозах, в которых местные акарифаги (в т.ч. и фитосейулюс) становятся малочисленными после применения указанных химических препаратов.

Некоторые виды клещей являются важными почвообразователями. Их массовая гибель из-за химической обработки почв вызывает необходимость восстановления почвенной зоофауны с использованием зоокультуры и почвенных микроартропод, главным образом панцирных клещей. Работы в этом направлении пока не вышли из стен лабораторий, однако они чрезвычайно важны и актуальны в современных экологических ситуациях.

В лабораторных условиях разводят и клещей возбудителей и переносчиков заболеваний человека и животных для изучения деталей их биологии и разработки мер борьбы о такими заболеваниями.

Представителей ОТРЯДА ПАУКООБРАЗНЫЕ также разводят для содержания в неволе в некоторых зоопарках, а также в качестве декоративных комнатных животных (в основном различных видов крупных пауков-птицеедов). Некоторые паукообразные вырабатывают яды, которые используются в фармацевтической промышленности (скорпионы, каракурты, тарантулы и некоторые др.). Ведутся работы по массовом разведению этих ядовитых животных, однако промышленной зоокультуры их пока нет.

НАСЕКОМЫЕ самый многочисленный класс среди членистоногих, насчитывающий более 760 тыс. видов. Среди них есть одомашненные, уже давно ставшие объектами сельскохозяйственного производства, в котором используются продукты их жизнедеятельности в качестве продуктов питания (мёд от пчёл), или технического сырья (шелк от тутового шелкопряда; пчелиный яд, прополис, воск, перга от пчёл). О зоокультуре этих животных имеется много литературы, учебников. Возникли отрасли сельхозпро-изводства: пчеловодство, шелководство. Следует лишь упомянуть, что в настоящее время успешно ведутся работы в направлении зоокультуры китайского дубового шелкопряда. В отличие от тутового шелкопряда, гусеница которого стенофаг (питается исключительно листьями шелковичного или тутового дерева), что ограничивает шелководство ареалом этого дерева, гусеница дубового шелкопряда успешно растёт и развивается не только на листьях дуба, но и поедая листья берёзы бородавчатой, и ив, имеющих широкий ареал, далеко простирающийся на север.

В лабораторных исследованиях, особенно в области генетики, давно и успешно используют «винную мушку» - дрозофилу.

Многих насекомых специально разводят как источник белка животного происхождения в качестве «живого корма» для кормления других животных в зоокультуре. Широко применяется в промышленных масштабах зоокультура мучных «червей», зоофобуса - личинок жуков из семейства пластинчатоусых (хрущи). Их олигоподные личинки и куколки идут на корм комнатно-декоративным птицам, амфибиям, рептилиям, разводимым в зоопарках и питомниках. Для этих же целей развита зоокультура сверчков, саранчи, крупных видов тараканов, которую используют для кормления и млекопитающих, в питании которых присутствуют насекомые.

В последнее время для получения кормового белка животного происхождения в России разработана технология зоокультуры комнатной мухи. Работы в этом направлении были начаты в 1971 г. во Всесоюзном институте животноводства. Культура комнатной мухи была получена путём скрещивания лабораторной популяции с дикой популяцией мухи из Ашхабада. Выведенные генетически устойчивые поколения комнатной мухи (ВИЖ-1) и синей мухи (ВИЖ-2) отличались от родительских поколений высокой плодовитостью и адаптированы к утилизации различных органических отходов. Разработанная технология позволяет получать из 1 т органических отходов до 200 кг биомассы (пупариев) и до 500 кг высокоценного «биоперегноя» за 5-7 суток при температуре 27-30°С. Биомасса пупариев по питательным свойствам равноценна мясной и рыбной муке, что позволило включать её в рацион различных животных (свиньи, пушные звери, птица, рыба), сократив расход кормов на 30 % и снизив себестоимость продукции на 40 %. При этом качество продукции (мясо, мех) оказалась выше, чем в контрольных группах животных. Зоокультура комнатной мухи может полностью удовлетворить потребности инсектариев, разводящих культуры энтомофагов, о чём речь пойдёт далее. Для последних важно получать живые корма в виде личинок, пупариев и яиц комнатной мухи.

Технология зоокультуры комнатной мухи достаточно полно разработана для организации промышленного использования. Установлены оптимальные температурные и влажностные режимы, составы субстратов и добавок к ним, плотности посадки животных, обеспечивающие наивысшую продуктивность, конструкции садков и механизацию производства.

Важное значение зоокультура комнатной мухи имеет и для утилизации органических отходов животноводства: помёта свиней, КРС, птиц и др., что представляет важную экологическую проблему. За неделю, как указывалось выше, культура мух в состоянии переработать около 1 т субстрата, состоящего из значительной доли навоза. При этом получается до 500 кг высокоценного удобрения, готового для введения в почвы, обладающего мощным действием, подавляющим развитие галловой нематоды, которая наносит огромный ущерб овощеводству, особенно на закрытых грунтах. Субстрат после культивирования на нём личинок комнатной мухи богат биологически активными веществами, в частности витамином В₁₂, содержание которого в 250 раз выше, чем в исходном сырье.

Работы с зоокультурой двукрылых насекомых успешно развиваются в США и др. странах. В нашей стране ведутся исследования по выведению зоокультуры видов двукрылых, способных разлагать твёрдые бытовые отходы (бумагу, текстильные отходы). В процессе жизнедеятельности такие насекомые не только обезвреживают твердые бытовые и промышленные отходы, но и положительно влияют на скорость и структуру компоста из таких отходов, являясь их деструкторами.

В современных экологических условиях остро стоит вопрос о приоритете биологических методов борьбы с вредителями над химическими. В связи с этим во всех странах мира ведутся интенсивные работы по использованию для этих целей энтомофагов, уничтожающих или сокращающих популяции вредителей сельского и лесного хозяйства. В практике уже успешно используют представителей разных семейств насекомых.

Для борьбы с капустными мухами в зоокультуре разводят естественного врага - хищного жука СТАФИЛИНА. Его используют для колонизации на посадках капусты. Жуки откладывают яйца в пупарии капустных мух, в которых они развиваясь уничтожают хозяев. Поскольку массовый выпуск жуков имеет сезонный характер (после посадки капусты), появляется необходимость накопления и хранения жуков в искусственных условиях в стадии диапазирующих личинок или имаго, для чего разработаны соответствующие режимы. Необходимы также лабораторные жертвы, создание искусственных сред для кормления имаго и развития личинок.

Для аналогичных целей ведутся работы по разведению в искусственных условиях ЗЛАТОГЛАЗОК, ТРИХОГРАММЫ, БОГОМОЛОВ, БОЖЬИХ КОРОВОК и др. хищных насекомых. Разрабатываются питательные среды, корма, режимы, способы длительного хранения для своевременного выпуска на поля, в сады, в лесные массивы и теплицы.

Массовое разведение энтомофагов возможно осуществлять непрерывно в течение всего года. Однако их применение (выпуск) - в строго определённый, обычно короткий, период развития вредителя, заставляет разрабатывать способы длительного хранения выведенного при разведении биоматериала. Важно, чтобы насекомые из зоокультуры сохраняли бы поисковые способности и высокую плодовитость после выпуска, поэтому ведутся исследования и направленная селекция.

Многие насекомые паразитируют на сорных растениях. Разведение таких фитофагов (гербифагов) способно в значительной степени регулировать количество сорняков на полях.

В связи с химизацией и общим загрязнением окружающей среды в агроландшафтах, численность насекомых-опылителей сокращается, что пагубно сказывается на урожайности многих возделываемых растений (клевер, люцерна, плодово-садово-ягодные культуры и др.). Насекомые-опылители адаптированы к определенным видам растений и их исчезновение приводит к потерям урожая. Поэтому введение таких насекомых в зоокультуру становится важной хозяйственной потребностью. Разведённых в зоокультуре насекомых-опылителей возможно интродуцировать на поля и в сады для восстановления численности их в природе, если состояние загрязнения её улучшилось, но чаще приходится искусственно повышать численность опылителей путём колонизации (ежегодных выпусках зоокультуры) значительной численности насекомых. Среди таких мер следует упомянуть об одиночной пчеле - ПЧЕЛЕ-ЛИСТОРЕЗЕ - опылителе клевера, культивируемой в настоящее время, и шмелях.

Тип МОЛЛЮСКИ. Представителей этого типа, насчитывающего более 115 тыс. видов, разводят в зоокультуре в естественных, полувольных и искусственных условиях. Интерес человека к моллюскам связан с использованием этих животных как источников пищевого белка животного происхождения, технического сырья (красителей), драгоценностей (жемчуг, перламутр). Сокращение численности природных популяций и растущий спрос на продукцию, получаемую от моллюсков, вызвали к жизни зоокультуру многих из них. С большим успехом используются двустворчатые моллюски: гребешок, мидии, устрицы и клемы - представители класса пластинчатожаберных. Они уже занимают важное место в марикультуре мира.

МОРСКОЙ ГРЕБЕШОК встречается почти во всех морях в прибрежных зонах на россыпях камней или слегка зарывшись в песчаный грунт. Гребешок очень ценный пищевой продукт, особенно его мускул-замыкатель и мантия. Они содержат все необходимые для организма аминокислоты, минеральные вещества, в них присутствуют также витамины группы В. Из несъедобных частей готовят кормовую муку, из раковин - пуговицы, пепельницы, украшения. Видовой состав разнообразен в зависимости от географического размещения. Гребешки живут 15-16 лет и изредка достигают в поперечнике 18-20 см. Половая зрелость наступает на третьем году жизни. Размножаются летом. Самка вымётывает от 30 до 150 млн. яиц в мелководных бухтах и заливах. Икра у гребешка пелагическая, оплодотворение внешнее, инкубационный период занимает несколько часов и появляются личинки, которые живут в толще воды, проходя стадии метаморфоза. После прохождения личиночного этапа моллюски оседают на водоросли, камни, скалы, прикрепляясь к субстрату. Молодь эта называется СПАТ или ШПАТ, который, достигнув 5-12 мм открепляется и оседает на грунт, где продолжает жить. Такой сложный путь развития приводит к выживанию ничтожно малого количества молоди. Кроме того, у гребешка много врагов: морские звёзды, осьминоги, сверлящие губки и др. В связи с этим и интенсивным промыслом ресурсы гребешка неуклонно сокращались. Например, в США у побережья Флориды был открыты колонии этого моллюска, которые стали давать с 1960 г. более 135 т продукции с площади около 3 тыс. кв. км. Однако, уже в 70-е годы промысловые запасы гребешка снизились почти наполовину, а в 80-е - ещё на одну треть. Встал вопрос о восстановлении запасов моллюска с помощью культивирования.

Сбор и предварительное подращивание шпата производят в коллекторах. Они состоят из оболочки и наполнителя. Оболочка - это мешочек, сшитый из капроновой дели размером 30х70 см. Наполнитель - отрезок сетного рукава диной 150 см, сложенного гармошкой внутри оболочки, препятствующий слипанию стенок оболочки и увеличивающий поверхность оседания шпата, Коллекторы крепятся на веревках гирляндой по 10 шт. Каждая такая гирлянда подвешивается на канаты на расстоянии 1 м друг от друга и опускается в воду, а сами канаты длиной 50-200 м натягиваются у поверхности воды через каждые 5 м. На площади в 1 га возможно установить 20 таких канатов с 2 тыс. гирлянд, включающих 20 тыс. коллекторов. Количество осевшего шпата достигает 250-1300 экз. С 1 га поверхности моря собирают на коллекторы до 20 млн. экз. Наибольшее оседание шпата наблюдается на глубине 6-10 м. Коллекторы устанавливают за 5-10 сут. до начала оседания личинок гребешка на субстрат, в местах наибольшей их концентрации. При нормальной плотности личинок в море перед оседанием шпата размером 5-10 мм собирают на коллектор до 1000 экземпляров.

Для дальнейшего выращивания в августе-сентябре молодь пересаживают в выростные садки диаметром 40 см по 100-200 особей на садок, которые подвешивают так же как и коллекторы по 10 шт. на горизонтально натянутые канаты. На 1 га размещают 20 тыс. таких гирлянд. Следовательно, собранный с 1 га шпат должен быть отсажен примерно в 1000 тыс. садков и размещён на площади в 5 га. К маю следующего года молодые гребешки достигают диаметра 30-40 мм, и их высаживают в грунт естественных полигонов на глубину 5-30 м из расчёта 30-50 шт. на 1 м кв. дна. Здесь они растут в течение 3-3,5 лет до промышленного размера (10-12 см). Молодь можно выращивать и в садках до товарного размера, что также занимает 3-3,5 года, но в последние год-полтора плотность посадки в садках сокращают до 20 шт. на 1 м кв. Такая технология позволяет выращивать при высаживании молодняка на грунт 75-90 т с 2,5-3 га, в то время как при садковом выращивании - около 185 т гребешков.

Японские учёные осваивают искусственное выращивание морских гребешков из яиц до промышленных размеров. Для этого родительское поголовье содержат в искусственных условиях, для стимуляции размножения применяют температурный шок, личинок и молодь содержат в специальных бассейнах и садках, кормят специально культивируемыми диатомовыми водорослями.

УСТРИЦ разводят во многих странах. Из 50 видов, обитающих в мировом океане, в зоокультуре разводят 10. Одним из основных объектов марикультуры беспозвоночных являются европейская и тихоокеанская устрицы. Мировое потребление этих моллюсков в наши дни составляет более 770 тыс. т в год, причём 95 % производится зоокультурой. В природе в прибрежных зонах они образуют большие скопления, называемые устричными банками. Черноморская и европейская устрицы достигают 10-15 см, а тихоокеанская вырастает до 38 и более см (её называют гигантской). Её масса доходит до 2,5 кг (вместе с раковиной).

Почти 2 тыс. лет назад японский император Кодзиамо упоминал в своих трактатах об устрицах, выращенных в опреснённых прибрежных (район устьев рек) участках, как о наиболее «изысканном кушанье».

У устриц оплодотворённые яйца развиваются в мантии и личинки «выстреливаются» в воду порциями, 1-2 недели ведут планктонный образ жизни, а затем оседают на субстрат. Собирают шпат разными приспособлениями. На нержавеющую проволоку около 2 м длиной нанизывают 40-50 створок морского гребешка на расстоянии 2,5-3 см друг от друга, вставляя в проме-жутки бамбуковые или пластиковые прокладки. Затем такие проволоки подвешивают к плотам, заякоренным ко дну. На этих коллекторах развивается молодь устриц, которые потом перемещают в районы выращивания до товарного размера.

В большинстве европейских стран шпат собирают на коллекторы из керамических полуцилиндрических плит длиной 30 см, которые укладывают на дно попарно вогнутой поверхностью вниз стопкой в 5-6 рядов в продольном и поперечном направлениях. Собранный шпат переносят на веревки, погруженные в воду, одним концом привязанные к плотам, так, чтобы они висели, не доставая до дна, в толще воды, что обеспечивает размещение растущих устриц в благоприятной по температуре и незагряз-нённой взвесями зоне, а также недосягаемой для их врагов со дна.

Европейскую устрицу выращивают во Франции, Великобритании, Испании, Дании и Норвегии. Её стали разводить в США и Канаде. Устричные хозяйства размещают в зонах, защищенных от штормов. Здесь за счёт приливов регулярный водообмен, высокое содержание кислорода и постоянная солёность 31-33 промилле. Кроме того, устричные банки удобряют для интенсивного развития планктона.

В Чёрном море устриц выращивают в бассейнах-садках на коллекторах и затем в садках, подвешенных к специальным стационарным устройствам разных конструкций.

В Японии издавна развито выращивание устриц. На Кубе культивируют т.н. мангровую устрицу. В качестве коллекторов для сбора шпата в воде размещают ветки красного мангрового дерева. Моллюски здесь достигают товарного размера через 4-5 мес. Подвесная технология выращивания устриц нашла применение в Австралии и Новой Зеландии, у побережья Тасмании и в Венесуэле.

МИДИИ образуют в природе большие скопления. Они плотным слоем заселяют подводные холмы, камни, деревянные и бетонные сваи, днища кораблей. Никакие животноводческие фермы по производительности мяса не в состоянии конкурировать с ними. С 1 га мидийной банки добывают до 300 т мяса моллюска. Свои поселения мидии образуют в прибрежных зонах на глубине до 50 см. Они широко распространены в морях всего мира и на-считывают много видов и популяций, приспособленных к местным условиям. Мясо мидий употребляется человеком в пищу. Из мидий готовят кормовую муку, идущую в корм скоту и птице. В мясе черноморской мидии обнаружены биологически активные вещества - простагландины, играющие важную роль в различных функциях половой системы животных, механизмах оплодотворения и родах. Есть много способов разведения мидий: на грунте, плотах, плавучих коллекторах, столбах и пр.

На грунте мидий выращивают во многих странах Европы. Приоритет искусственного культивирования мидий принадлежит Франции. Ещё в ХIII в. в проливе Ла-Манш устраивали сваи из брёвен диаметром 35 см и высотой 4-5 м, которые служили коллекторами для оседания молоди и местом выращивания. В дальнейшем появилась новая система, получившая название “Бушо”. По этой системе трёхметровые дубовые колья толщиной 15-20 см вбивают в грунт в приливной зоне на расстоянии 35 см друг от друга рядами, расположенными под прямым углом к берегу. На расстоянии 25 см от дна каждый кол имеет пластиковое покрытие, предохраняющее мидий от заползания хищных крабов, морских звезд и др. врагов. Фермеры собирают шпат, осевший на кольях, и пересаживают его на верёвочно-канатные коллекторы, натянутые между столбами или под добавочными плотами. К концу второго лета мидии достигают 40-50 мм. Чтобы друзы мидий под собственной тяжестью не падали на дно и не становились бы добычей хищников, поверхностный слой мидий снимают, помещают в сетки и переносят на другие коллекторы. Общая годовая производительность французских ферм по производству мидий свыше 50 тыс. т с площади около 7,5 тыс. га.

Съедобную мидию выращивают у нас в стране на Дальнем Востоке, в Баренцевом, Белом и Чёрном морях. В Азовском море из-за низкой солёности воды мидии растут медленно. При выращивании культуры мидии выход готовой продукции гораздо выше, чем от вольноживущих популяций. В наших дальневосточных и черноморских хозяйствах мидий культивируют по испанскому методу. Коллекторы сделаны из нейлоновых канатов, на которые нанизаны пластмассовые колпачки (подобно изоляторам, поддер-живающим высоковольтные провода линий электропередач). Такие коллекторы подвешивают к плотам.

К КЛЕМАМ относят большое количество видов из разных семейств двустворчатых моллюсков, отличающихся обычно высоким темпом роста. Их культивируют в Западной Европе, США и некоторых других странах Юго-Восточной Азии. Высокие вкусовые качества клем сыскали огромную славу среди гурманов. Клемы в основном подращивают на окультуренных банках, но разрабатывают также их садковое выращивание.

В странах Западной Европы и в США промышленное культивирование клемов начинается с выравнивания песчаных участков дна в прибрежных участках с чистой водой. Этот участок освобождают от крабов и других хищников и огораживают металлической сеткой, после чего “засевают” молодью клемов, собранных вручную или с помощью гидравлических драг. При содержании в таких садках годовая продукция ферм составляет, например: в Португалии - 4 тыс. т, в США - 2 тыс. т, во Франции - 0,5 тыс. т, в Японии - 8 тыс. т, в Китае - 3 тыс. т, в Таиланде - 10 тыс. т.

В тропических зонах весьма перспективными объектами считается ТРИДАКНА и близкие к ней виды двустворчатых моллюсков. Их называют «гигантскими клемами». За 3 года тридакна, например, достигает 20-25 см и в год с 1 га водного зеркала реально получать до 16 т мяса этого моллюска

У многих видов двустворчатых моллюсков между мантией и раковиной образуется ЖЕМЧУГ из инородных частиц, попавших в его тело. Наиболее ценный жемчуг находят в телах моллюсков, обитающих вблизи Шри-Ланка и в Персидском заливе, а самая крупная жемчужина найдена в раковине тридакны - крупнейшего представителя двухстворчатых моллюсков, добытого в районе Филиппинских островов.

Способность двустворчатых моллюсков обволакивать инородное тело, попавшее под мантию, слоями перламутра и конхиалина была использована в Китае, а затем в Японии, где в 30-е годы ХХ в была создана жемчужная промышленность. В настоящее время японский жемчуг экспортируется более чем в 100 стран мира.

Моллюсков, способных образовывать жемчуг, специально разводят на плавучих фермах, подобных описанным выше. Под их мантию вводят инородное тело (обычно кусочек перламутра), после чего моллюска возвращают на коллектор. По истечении достаточно длительного времени, коллектор извлекают и, не убивая моллюсков, осматривают результат операции. Если жемчужина уже образовалась, её извлекают, а моллюска на коллекторе возвращают обратно в море.

Двустворчатые моллюски, обитающие в пресных водах рек, издревле являлись источником получения РЕЧНОГО ЖЕМЧУГА. Жемчужницы широко распространены в реках многих стран. Особенностью развития этих моллюсков является необходимость попадания их личинок (глохидий) в жабры рыб, где происходит дальнейшее развитие и метаморфоз, по завершении которого моллюск возвращается в воду, оседает на дно и ведет самостоятельный (не паразитический) образ жизни. Большинство глохидий развивается в жабрах лососевых рыб, которые, как и моллюски, требовательны к качеству речной воды и не выносят её загрязнений. В современных условиях большинство рек загрязнены, что приводит к исчезновению и жемчужниц и лососёвых рыб. В настоящее время ведутся исследования по введению речной жемчужницы в зоокультуру.

МОРСКОЕ УШКО (галиотис) - относится к подклассу переднежаберных, отряду кожножаберных, включающего около 450 видов. Многие из них издревле употреблялись человеком в пищу, а также для получения ценной краски - пурпура. Рецепт получения этой краски из моллюска был известен в Древней Индии, Персии, Греции и Древнем Риме, а также индейцам Тихоокеанского побережья Центральной Америки. Морское ушко обитает и у берегов Сахалина и Камчатки.

Для получения пурпура тело моллюсков извлекали из раковины, толкли с солью, полученную массу медленно выпаривали до получения кашицы, имеющей слабый желтоватый оттенок. На свету и под действием кислорода краситель сначала становился желтым, потом зелёным, тёмно-зелёным, синим и, наконец, фиолетово-красным, пурпурным. Опущенную в краситель ткань развешивали затем на солнце и через несколько часов она приобретала желаемый цвет. Для размножения и выращивания морского ушка в зоокультуре отлавливают самцов и самок и помещают в бассейн с морской водой в соотношении 1 самец на 4 самки, выдерживают в течение 1 часа при температуре 3-7^оC, а затем воду подогревают до 20^оC. Оплодотворённые яйца помещают в другой бассейн, также как и выклюнувшихся личинок. В этих бассейнах воду не меняют до оседания шпата и начинают кормить одноклеточными водорослями. После полного оседания шпата воду в бассейне меняют и начинают кормить макрофитами (водоросли ундария или ульва). Кормят и искусственными кормами, составленными из сухой ундарии, альгината натрия, рыбной муки (до 40 % смеси) и витаминов. Молодь выращивают до размера 1,5-2 см за 3-4 месяца, после чего её размещают на естественных банках В тёплой зоне моллюски за этот срок достигают товарного размера - 12 см.

РАПАНА - хищный брюхоногий моллюск, питающийся двустворчатыми моллюсками (устрицами, мидиями, некоторыми видами клем). В природе они обитали у нас только в морях Дальнего Востока. С 1947 г. рапана появилась в Черном, а сейчас и Азовском морях. До сих пор нет единого объяснения каким образом рапана попала сюда. Её появление наносит существенный урон устричному и мидийному хозяйствам. Рапану здесь случайно вылавливают на сувениры (у неё крупная и красивая раковина). Однако на Дальнем Востоке существует её промысел для использования в пищу. Рапана относится к классу Брюхоногие. Её массивную ногу даже вялят и сушат, как белые грибы.

Биомасса черноморской рапаны содержит в сухом веществе 5,8 % протеина, 0,85 % жира, 37 % кальция. В белке рапаны около 4,5 % незаменимых аминокислот, в т. ч. почти половину их составляет метионин. Минеральная часть богата марганцем, железом, титаном, цинком, кобальтом. Мука из рапаны могла бы стать важной минерально-белковой добавкой в комбикорма для животных. В перспективе, по-видимому, целесообразна организация промысла рапаны в Азово-Черноморском бассейне, а возможно и зоокультуры её.

ВИНОГРАДНАЯ УЛИТКА также относится к классу Брюхоногие, но это наземный моллюск, дышащий лёгким (видоизмененная мантийная полость). Это растительноядный моллюск, наносящий определенный вред садоводству и виноградарству. В некоторых странах Европы виноградную улитку употребляют в пищу и содействуя её размножению на виноградниках, собирают и реализуют гурманам.

ГОЛОВОНОГИЕ МОЛЛЮСКИ издавна и широко используются в пищу человеком и считаются деликатесом. Несмотря на большой спрос на этих моллюсков в мире и неуклонное сокращение их ресурсов в океанах и морях, искусственное их разведение пока не вышло за рамки исследований и экспериментов. В промышленных масштабах зоокультуры головоногих моллюсков ещё не существует.

Тип ИГЛОКОЖИЕ представлен в современной фауне 6,5 тыс. видами. В экосистемах моря они играют огромную роль. Некоторые из них стали промысловыми видами и потому превратились в объекты культивирования.

ГОЛОТУРИИ широко распространены в мировом океане и являются одним из объектов активного промысла, например ТРЕПАНГ, обитающий на глубине до 9 км на каменистых грунтах. Трепанги, обитающие в больших количествах в водах Приморья, Южного Сахалина, Курильских островов как правило, живут на глубине до 30 м. Их разводят в зоокультуре.

Для выращивания трепангов в искусственных условиях, производителей перед нерестом вылавливают в море, пересаживают в аквариумы (по 8-10 экз. так, чтобы среди них были и самцы, и самки) с морской водой, содержащей 30-36 промилле солей и насыщенной кислородом до 80-90 %. Постепенное повышение температуры до 25-27°С стимулирует нерест. В этих условиях идёт нормальный нерест и появление личинок, сохранность которых довольно высока (отход до 3 %).

Выклюнувшихся личинок переносят в другие аквариумы при плотности посадки 0,5-1 тыс. экз. на литр морской воды, солёностью 29-30 промилле и температуре 21-23 градусов Цельсия. Их кормят разными микроводорослями, дафниями и другими кормами, а личинок старшего возраста - более крупными водорослями, бактериями, дрожжами и растворёнными органическими веществами. Осевших личинок и молодь, достигшую 200 г и размера 2-З мм кормят детритом фито- и зоогенного происхождения. По достижении молодью размера 5-7 мм её переносят на огороженный участок грунта дна моря, т.к. продолжение искусственного кормления связано с большим затратами. В море трепанги растут, питаются всю зиму и годовалые достигают размера 50-20 мм. В Приморье, на Сахалине, в Японии ведутся исследования по совершенствованию технологии зоокультуры трепангов.

На дне морей и океанов обитают различные виды МОРСКИХ ЕЖЕЙ, икру и молоки которых употребляют в пищу в солёном и консервированном виде. Культивирование морских ежей главным образом осуществляется путём улучшения местообитаний. Для этого создают искусственные «рифы» из бетона, железных конструкций, старых автопокрышек и др. твердых отходов, затапливая их в прибрежных зонах. Экологические последствия таких «биотехнических мероприятий» сомнительны. Искусственные «рифы» стали создавать в Японии и США.

Специальные конструкции рифов, предложенные Институтом биологии Южных морей АН УССР, имеют специально сделанные щели и углубления для укрытия и икрометания морских ежей. Такие конструкции с успехом могут быть использованы на побережье Тихого океана, Балтики и северных морей. Практикуют и садковое выращивание осевших на специальные коллекторы личинок. В садки закладывают зелёные и бурые водоросли, которыми ежи питаются. Сеголетки растут медленно: годовалые имеют диаметр панциря 0,65 см и массу 1-2,3 г. Зимой растут ещё медленнее. Половозрелость наступает в возрасте 3 лет при размере панциря 4,2-2,5 см и массе 45-50 г. Садки осматривают до 6 раз в год. Их размещают в хорошо прогреваемых бухтах с чистой водой. Продолжительность цикла выращивания морских ежей в садках до товарного размера занимает 4 года.

МОРСКИЕ ЗВЁЗДЫ все чаще содержатся в морских аквариумах в зоопарках, океанариумах и у любителей. В ряде случаев они размножаются. Однако, считать, что морские звёзды введены в зоокультуру, по-видимому, преждевременно.

Таблица 5.1

Число видов беспозвоночных и введённых в зоокультуру

Типы беспозвоночных и некоторые их классы	Количество видов	Введено в зоокультуру	Из них одо- машнено видов
Тип Саркомастигофоры	25 000	3-5
Тип Апикомплексы	4 800
Тип Микоспоридии	800
Тип Микроспоризии	875
Тип Лабиринтулы	35
Тип Инфузории	7 500	6-7
Тип Ацетоспоровые	30
Тип Пластинчатые	2
Тип Губки	5 000
Тип Кишечнополостные	более 10 000
Тип Гребневики	около 120
Тип Плоские черви	более 13 000
Тип Круглые черви	более 1 000 000
Тип Немертины	около 750
Тип Кольчатые черви	около 1 200	3-5	1
Класс Малощетинковые	более 5 000	2-3	1
Класс Пиявки	около 400	1-2
Тип Моллюски	около 113000	10-15
Класс Брюхоногие	более 90 000	2-3
Класс Двустворчатые	более 20 000	4-7
Класс Головоногие	около 11 000
Тип Членистоногие	более 1 000 000	34-64	3-4
Класс Ракообразные	около 40 000	22-24
Класс Паукообразные	около 63 000	6-8
Класс Двупарноногие	около 12 000	1-2
Класс Насекомые	около 1 000 000	25-28	3-4
Тип Онкофоры	около 70
Тип Иглокожие	около 6 000	3-6
Тип Погонофоры	около 150
Тип Щупальцевые	около 4 300
Тип Щетинкочелюстные	около 140

 

ТЕМА 6. ПРОБЛЕМЫ ЗООКУЛЬТУРЫ

 

В настоящее время в зоокультуру введено большое количество видов животных, относящихся к разным типам. Обобщая опыт введения в зоокультуру представителей разных систематических групп животных, можно отметить общую тенденцию, касающуюся степени сложности в работах этого направления. Введение в зоокультуру эврибионтов легче, чем стенобионтов. Чем выше развитие нервной системы, тем труднее освоить зоокультуру дикого животного.

Разводимая в неволе группа животных может рассматриваться как замкнутая (изолированная) популяция. Природные популяции всегда более многочисленные, чем искусственно ограниченная группа, их генетическое разнообразие всегда выше, чем в изолированных. Для некоторых направлений зоокультуры (для доместикации, для лабораторных и комнатно-декоративных животных) изоляция группы от остальной популяции диких животных того же вида должна рассматриваться как положительное явление. Только в такой изолированной группе животных в достаточной степени реально целенаправленно влиять на организм, изменяя внешние условия содержания и кормления, на подбор родителей, чтобы вести селекцию по хозяйственно полезным признакам. Иное дело, когда животные из зоокультуры предназначаются для репатриации в природную среду для поддержания малочисленных, восстановления утраченных или создания новых популяций.

Предполагают, что исчезновение по крайней мере двух видов крупных млекопитающих связано с их доместикацией: тарпана (прародителя одомашненной лошади) и дикого быка тура (прародителя крупного рогатого скота). На первых этапах их доместикации человеку удалось какие-то группы этих животных приручить и содержать подле своих поселений, вокруг которых на воле бродили стада диких их прародителей, являющихся конкурентами на пастбищах. Кроме того, в период гона самцы из вольных популяций уводили прирученных самок и спаривались с ними. Возможно, что часть уже беременных самок потом возвращалась к людям, приносила потомство и продолжало жить в прирученном стаде. Естественно, что в таких условиях заниматься селекцией было трудно: постоянно происходило «вливание дикой крови» в прирученную популяцию. Дикие прародители считались врагами и их уничтожали.

Аналогичную картину можно наблюдать и в наши дни с северным оленем. На севере Евро-Азиатского континента люди уже давно предпринимали усилия для доместикации этого вида. Северный олень - источник вкусного мяса, его возможно использовать как ездовое животное, получать ценную шкуру для одежды и устройства жилищ. Так появился домашний северный олень, управляемые стада которого выпасаются на тех же территориях, где обитают популяции диких северных оленей. Оленеводы кочуют с домашними северными оленям, перемещаясь на новые пастбища в пределах ареала природных популяций дикого северного оленя. Домашние олени несут явные следы доместикации: не боятся людей и собак; пятнистость шкур и др. Возникают те же проблемы: конкуренция за пастбища, частые уводы дикими самцами важенок (самок) из домашних стад. Выпас на одних территориях создает благоприятные условия для распространения инфекционных и инвазионных заболеваний. Всё это приводит к конфликтным ситуациям между сельским (домашнее северное оленеводство) и охотничьим (эксплуатация популяций дикого северного оленя) хозяйствами.

Для зоокультуры любого вида необходима достаточно большая численность животных. Прежде всего, среди них должны быть родительские особи, обеспечивающие воспроизводство. Должен быть и молодняк, еще не достигший половой зрелости, но выращиваемый для замены погибших взрослых животных или для увеличения общей численности животных в замкнутой популяции, если таковое планируется (ремонтный молодняк). Кроме того, какое-то количество животных должно предназначаться для убоя, если предполагают получать из зоокультуры мясную или иную товарную продукцию, в т.ч. и для выпуска в природу (искусственное дичеразведение, борьба с вредителями сельского хозяйства, опыление растений, природоохранные цели, эстетические и др.). В любой популяции‚ (в природной или в зоокультуре) важнейшей категорией является репродуктивная её часть (родительское поголовье), от которого зависит прирост популяций в период размножения.

Количество размножающихся животных в популяции называется её ЭФФЕКТИВНОЙ ЧИСЛЕННОСТЬЮ.

Если в популяции эффективная численность высока, то избежать близкородственного скрещивания легче, чем в малочисленной группе животных. Поскольку каждая особь обладает своими генетическими особенностями, в большей или меньшей степени отличающимися от других особей той же популяции, близкородственное разведение (инбридинг) в череде поколений может привести к утрате генетического разнообразия, свойственного популяции, в т.ч. и замкнутой, в которой близкородственное скрещивание наиболее реально.

Селекционеры часто используют инбридинг при создания новых пород, линий, кроссов для закрепления в генетическом коде тех или иных желательных признаков и свойств. Однако, длительный инбридинг может привести к т.н. ИНБРЕДНОЙ ДЕПРЕССИИ, при которой происходят обеднение генофонда, ослабление адаптационных возможностей организма, ослабление иммунных свойств его, воспроизводственного потенциала, повышению смертности, появлению уродств у потомства. Инбредная депрессия в замкнутых популяциях - одна из проблем любого направления зоокультуры. Чтобы избегать её, постоянно ведется племенная работа (подробнее о ней в Теме 7).

Инбридинг тесно связан с эффективной численностью популяции. Чем выше она, тем меньше вероятность близкородственного спаривания (отец с дочерьми, брат с сёстрами и т.п .). В замкнутой популяции, какой является зоокультура, при ограниченной эффективной численности, вероятность инбридинга и его отрицательных последствий значительно возрастает.

Скорость наступления инбредной депрессии зависит от длительности одного поколения. Например, популяция слонов из 50 особей, случайно образующих пары, достигает 10-процентной степени инбридинга через несколько сотен лет, а та же степень у мышей (быстро достигающих половой зрелости, быстро наращивающих численность и мало живущих), будет достигнута менее чем через 10 лет. У японского домашнего перепела (тоже быстро размножающегося) увеличение инбридинга на 10 % снижает все репродуктивные признаки на 5-10 %.

В зоокультуре, в замкнутой популяции, при свободном спаривании (не проводится искусственный подбор родителей), эффективная численность крупных и долгоживущих животных должна быть не менее 50 особей, тогда как у быстро сменяющих поколения животных - не менее 500.

Для диких животных, разводимых в неволе для последующей репатриации, чрезвычайно важно сохранение генетического разнообразия, свойственного природным популяциям. Замкнутая популяция для разведения в неволе, сформированная из особей, изъятых из природы, уже не репрезентативно представляет генетическое разнообразие природной популяции. Кроме того, не все изъятые из природной популяции особи положительно реагируют на своё «пленение» - часть из них не будет размножаться и вносить, таким образом, вклад в генетическую изменчивость разводимой группы животных. В зоокультуре останутся потомки наиболее спокойных, не агрессивных особей, а остальные будут «отсеиваться» непреднамеренным искусственным отбором. Именно так и происходило на первых этапах доместикации - отбирались (непреднамеренно) животные, способные размножаться в неволе. Затем уже к ним применялись различные приёмы селекции, которые и привели к современному разнообразию пород среди доместицированных животных. Для большинства пород, линий, кроссов домашних животных такая утрата некоторых генетических особенностей их прародителей не является нежелательной, за исключением случаев, когда это касается иммунобиологических реакций, ослабляющих их жизненность. Тогда прибегают к разным селекционным приёмам, повышающим их резистентность.

Для диких животных, зоокультура которых имеет целью репатриацию в природную среду, обеднение генофонда недопустимо. Проблема состоит в том, как не допустить утрату генетического разнообразия, свойственного природным популяциям и обеспечивающего им адаптивные возможности к меняющимся параметрам внешней среды. Решаются эти проблемы по-разному и не являются непреодолимыми (см. Тему 7).

Не менее важной проблемой зоокультуры диких животных является ИМПРИНТИНГ - запечатление новорожденными образа родителей, кормов, местообитаний и пр. Особенно выражено это свойство у высших позвоночных животных.

У утят, выведенных в инкубаторе, в первые же часы жизни проявляется инстинкт следования за матерью. В экспериментах мать заменяли движущимися геометрическими фигурами: куб, шар и пирамида. Некоторое время утята импринтировались в каждой из трёх групп на соответствующую фигуру, двигались за ней, усаживались вокруг неё на отдых. Тогда все три группы утят перемешали, а затем поместили неподалёку 3 движущиеся фигуры; птенцы, импринтированные на разных «мам», последовали каждый за своей и группы безошибочно разделились на 3 - каждая следовала за своей «мамой».

В зоокультуре импринтинг способен облегчить уход за животными, выращенными в зоопитомниках, на дичефермах, в зоопарках и цирках, однако становится препятствием при репатриации таких животных в природу для одичания (адаптации их к естественной среде обитания) и самостоятельной жизни на воле. Для животных, выращенных в неволе для интродукции в природу, мало, чтобы они были нормально развиты, здоровы и обладали генофондом, свойственным природным популяциям. Они должны обладать определенными навыками, которые получают в процессе воспитания родителями: находить корм, избегать опасностей, находить партнёров для размножения и т.п. Этологическое воспитание молодняка, выращенного в неволе - проблема огромного значения, от решения которой зависит успех репатриации. Новорожденные в первый период жизни, обладая импринтингом, запечатлеют не только облик родителей, ближайшего окружения, вида кормов, звуков, но способны сохранять это запечатление на долгие годы. Импринтированные на человека животные могут сохранять привязанность и зависимость от него многие годы, в том числе воспринимая его как полового партнера. Таких животных невозможно спаривать.

Несколько десятилетий назад в зоопарках мира содержалось очень мало больших панд (т.н. бамбуковых медведей). Одинокая самка содержалась в Лондонском зоопарке, а одиночный самец - в Московском. Когда у самки наступила течка, было принято решение отправить (временно) московского самца в Лондонский зоопарк для спаривания. Зверей посадили в смежные вольеры так, чтобы они могли привыкнуть друг к другу, общаясь сначала через сетку, отделяющую одну вольеру от другой. Москвич, почуяв запах самки в охоте, постоянно находился у сетки вольеры с самкой, пытаясь проникнуть к ней. Самка же, увидев своего «нареченного» партнера, перепугалась его вида (она никогда ранее не видела своих сородичей), забилась в дальний угол своей вольеры. Зато она всячески оказывала «знаки внимания» постоянно кормящему и убирающему в ее вольере рабочему. Пребывание московской панды в Лондонском зоопарке в течение почти полугода так и не привели к спариванию, хотя течки у самки протекали за это время неоднократно.

Стойкий импринтинг на человека чаще всего возникает при одиночном содержании в неволе и, реже, если животные выращиваются большими группами. Некоторые виды быстро дичают, попав в естественную среду (например, фазаны), другие - сохраняют стремление к человеку, его жилью долгое время после выпуска. Молодняк таких видов нуждается в направленном воспитании с максимально ограниченным контактом с людьми. Такие системы воспитания молодняка, предназначенного к репатриации, и сами методы репатриации для ряда видов уже успешно разработаны (см. Тему 7). Этологические (поведенческие) проблемы при выращивании животных, предназначенных для репатриации, нуждаются в дальнейшей разработке и совершенствовании, т.к. от них зависит конечный результат в тех направлениях зоокультуры, в которых природная среда используется для доращивания молодняка, выведенного и выращенного в неволе (дичеразведение, марикультура) или природная среда должна стать постоянным местообитанием (поддержание малочисленных, восстановление утраченных или создание новых популяций).

В питомниках нередко специально выращивают группу животных, импринтированных на человека, например, для получения спермы и искусственного осеменения. Таких животных, как правило, выращивают с раннего возраста в одиночестве, устраняя контакты с себе подобными и не допуская естественного спаривания.

Важной особенностью выращенного в неволе молодняка и интродуцированного в природную среду (особенно для мигрирующих видов) становится их «привязанность» к местам выпуска, которые воспринимаются выросшими здесь животными как «родной дом». Это явление получило название ХОМИНГ. Оно имеет важное значение для дальнейшего существования интродуцентов. Место интродукции, то, которое запечатлели молодые животные, то, где они выросли, воспринимается ими как «родное». Сюда птицы стремятся в будущем для размножения, устраивают неподалеку гнезда, а если запечатлели место и характер гнезда, из которого они вылетали, сами устраивают гнездо на искусственных вышках, платформах, в дуплянках (соколы, канадские казарки, гуси, гоголи и др.).

При восстановлении ареала канадской казарки в США было выявлено, что некоторые прежние гнездовые территории птицы перестали занимать. Тогда, на местах, где канадские казарки успешно гнездились, были отловлены родительские пары с выводками, перевезены и выпущены на места, куда птицы самостоятельно не возвращались с зимовок и не гнездились уже много лет. Родители благополучно вырастили молодняк и улетели с ним на места своих зимовок. Следующей весной родители вернулись на места своих прежних гнездовий, а молодняк их вернулся на территорию, где он вырос. Так продолжалось несколько лет, пока они не достигли половой зрелости, после чего загнездились здесь и гнездовое поселение было восстановлено с использованием хоминга.

Соколы, выращенные в неволе и выпущенные из искусственных гнезд, установленных на вышках, после достижения половой зрелости, устраивали гнезда на аналогичных искусственных опорах, а выпущенные из гнезд, установленных в городах на высотных зданиях, возвращались в города, питались голубями, воронами, воробьями, а после наступления половой зрелости стали устраивать гнезда на карнизах, балконах и выступах домов.

Гоголята, выведенные в искусственных дуплянках, стремятся в дальнейшем гнездиться именно в таких сооружениях. Перенося дуплянки вместе с насиживающей самкой (даже на значительные расстояния) на новые места, удавалось, за счет хоминга создавать новые гнездовые поселения гоголей.

Другой важной положительной особенностью выращенного в неволе и выпущенного в природу молодняка, является его меньшая боязнь человека, его сооружений, кормушек, поилок. Животные, выращенные в неволе, после попадания в естественную среду, охотнее пользуются искусственной подкормкой, водопоями, лучше заселяют антропогенный ландшафт. Они являются более синантропными, чем их дикие сородичи.

В Ростовской области есть Нижне-Кундрюченское охотничье хозяйство, в котором фазаны жить не могли из-за почти полного отсутствия естественных водопоев (фазаны обитают в зарослях рек и по берегам озер, имея постоянный доступ к водопою). Многочисленные попытки акклиматизировать в хозяйстве фазанов, отловленных в природе, не приводили к желаемым результатам даже после размещения в угодьях искусственных поилок в виде автомобильных покрышек, разрезанных вдоль, в которые развозили воду для питья фазанам. Они сторонились этих предметов, опасаясь присутствия поблизости человека. Когда же сюда были выпущены фазаны, выращенные в Майкопском фазанарии, они охотно пользовались такими поилками, и численность птиц выросла настолько, что на фазанов стало возможным не только охотиться, но и в больших количествах отлавливать для расселения в другие охотхозяйства. То же произошло и в Волгоградской области. Фазаны из дичеферм охотнее пользовались искусственной подкормкой в зимнее бескормное время года, которую им предлагали в кормушках, выставленных под навесами и размещенными в угодьях.

СИНАНТРОПНОСТЬ - это биологическая особенность животных уживаться близ человека, приспосабливаться к условиям среды, трансформированных им, т.е. адаптироваться к антропогенно преобразованной среде обитания. Одни виды животных быстрее адаптируются к таким новым условиям (например, грачи, серая ворона и др.), другие - очень медленно, третьи - чрезвычайно медленно или не синантропизируются вообще. Последние - сначала сокращают ареал и численность, а в дальнейшем вообще исчезают с преобразованных территорий. Процесс естественной синантропизации очень медленный, связан с микроэволюционными процессами в популяциях, а современные темпы и характер антропогенных преобразований все ускоряется и углубляется. Популяции диких животных не успевают адаптироваться в быстро изменяющейся ситуации. Одной из причин, тормозящих синантропизацию (хотя в ряде случаев не основной), является боязнь диких животных человека, его сооружений, следов присутствия, связанных с прямым преследованием.

Большинство видов животных не обладают, по-видимому, врожденным страхом перед человеком. А.Ф. Мидендорф приводит сообщение Стеллера о поведении песцов на только что открытых Командорских островах, где, убив одного зверя, охотник должен был заколоть еще двух-трех животных, которые пытались вырвать мясо из его рук. А ночью, когда люди спали, песцы стаскивали с них одеяла и шкуры, вытаскивали из-под головы вещи. В малоопромышляемых охотниками районах Ямала материковые популяции песцов также не проявляли боязни человека, а в глухих районах тайги, соболи проявляли доверчивость к людям. Боязнь человека животными является следствием их прямого преследования. И, наоборот, осторожность животных не проявляется или исчезает, если со стороны человека нет преследования или каких бы то ни было агрессивных акций. Известно поведение животных (в национальных парках Африки, Америки, Европы), которые не боятся людей: ручных белок, поползней, водоплавающих птиц на прудах городских парков.

То, что для синантропизации животных требуется продолжительное время, указывает большее количество видов птиц, гнездящихся в городах Европы, нежели в городах Америки, а наибольшее их число в очагах древних культур на Ближнем Востоке.

Животные, выращенные в зоокультуре и интродуцированные в преобразованные ландшафты, если в них сохраняются основные условия существования для вида, легче синантропизируются, что должно рассматриваться как весьма положительное качество животных, выращенных в неволе. По отношению к ним легче и эффективнее осуществлять заботу в рамках II ступени зоокультуры (с помощью проведения системы биотехнических мероприятий).

Таким образом, особи, выращенные в неволе, хотя и оказываются менее приспособленными к самостоятельной жизни на воле, чем их сородичи, обладают определенными положительными свойствами. Они более предрасположены к синантропизации, адаптируются к тем условиям среды после интродукции, в которой они оказались и росли. Над ними не довлеет ни опыт родителей, передаваемый им при выращивании, ни выработанные приспособительные реакции к микроусловиям того конкретного участка биотопа, в котором они обитали бы с первых дней жизни с родителями. Выращенные в неволе животные способны входить в состав существующих здесь популяций того же вида или образовывать новые, полуприродные популяции, что позволяет надеяться на сохранение трудно синантропизирующихся видов в антропогенных ландшафтах и искусственно создавать синантропные зооценозы.

Одной из актуальных проблем любого направления зоокультуры являются ветеринарные и зоогигиенические аспекты. В зоокультуре домашних животных разработаны меры, обеспечивающие своевременное выявление, профилактику и борьбу с незаразными, инфекционными и инвазионными заболеваниями. Большие успехи сделаны в зоокультуре лабораторных, несколько меньшие - в зоокультуре комнатно-декоративных животных. При разведении диких животных проблема сохранения их здоровья осложняется тем, что не все заболевания их известны, и даже известные заболевания часто протекают не так, как у доместицированных. Не все приемы диагностики, профилактики и лечения, успешно применяемые в животноводстве, дают адекватный эффект при использовании их в зоокультуре диких животных. Необходимы специальные исследования. Важно не только сохранить здоровье животных во время их пребывания в неволе. Чрезвычайно важна уверенность в том, что репатриированные в природную среду животные из зоокультуры не внесут в биоценозы опасных для природных популяций каких-либо заболеваний, в т.ч. новых для данной территории.

Пожалуй, самой основной проблемой зоокультуры любой ступени является еще слабая научная разработанность методов и приемов проявления заботы о животных в современных экологических условиях. Это относится и к регламентирующим мерам, и к биотехническим мероприятиям, и к разведению в неволе, и к работам по доместикации новых видов животных. Для последних двух ступеней первостепенной проблемой становится разработка технологий зоокультуры видов, еще не вовлеченных в нее, и совершенствование имеющихся. В принципе, технология зоокультуры должна быть разработана для всех ныне живущих видов животных. Современные темпы антропогенных воздействий на экосистемы настолько ускоряются, что большинство видов животных, которым сегодня вроде бы ничего не угрожает, завтра могут оказаться на грани исчезновения. По некоторым прогнозам, к концу XXI века биосфера может лишиться до 25 % своего современного биологического разнообразия, что, значительно ослабив ее воспроизводственные и средообразующие способности, угрожает существованию человечества. Поэтому зоокультура в настоящее время привлекает все возрастающее внимание людей во всем мире.

 

ТЕМА 7. ЗООВЕТЕРИНАРНЫЕ АСПЕКТЫ ЗООКУЛЬТУРЫ

 

Когда много тысячелетий назад человек начал одомашнивать диких животных, он столкнулся с необходимостью выбора оптимальных условий их содержания, кормления и разведения. В каждом из этих разделов особое направление, изучающее и разрабатывающее меры, обеспечивающие здоровье разводимых животных - ВЕТЕРИНАРНАЯ МЕДИЦИНА, которая теперь составляет самостоятельную отрасль знаний.

Каждый вид разводимых животных (сельскохозяйственных, домашних, лабораторных, комнатно-декоративных, диких и пр.) обладает своими биологическими особенностями, предъявляющими специфические требования к содержанию, кормлению и разведению, имеет специфическую физиологию и заболевания. Для одомашненных животных все эти биологические особенности достаточно хорошо изучены.

Путём длительной селекции удавалось выводить новые породы домашних животных, удовлетворяющих потребности человека, а с другой стороны - приспосабливать технологию содержания, кормления и разведения к этим породам. При этом преследовались и хозяйственные, и экономические цели. Таким образом, процесс разработки современной технологии животноводства шел в двух направлениях, навстречу друг к другу: разрабатывалась технология - под неё выводились новые породы - под них совершенствовалась и разрабатывалась новая технология - под неё шла селекционная работа.

 

НОВАЯ ПОРОДА НОВАЯ ТЕХНОЛОГИЯ

 

Что же касается диких животных, то многие детали их биологии, необходимые для разработки технологии содержания, кормления и разведения и методов борьбы и профилактики заболеваний изучены далеко недостаточно. В связи с этим при введении в зоокультуру нового вида животных, прежде всего, необходимо изучить и знать его биологические особенности.

Разведение в неволе любого вида животных имеет специфику, связанную с биологическими особенностями этого вида (и даже подвида) и популяции. Иногда достаточно детально разработанная технология разведения в неволе одного подвида оказывалась не эффективной для другого. Так, технология фазановодства достаточно хорошо разработана, она оказалась приемлемой для разведения не только гибридного (охотничьего) фазана, но и для семиреченского, маньчжурского и некоторых других подвидов, но явилась малоэффективной для разведения зеравшанского, закавказского и северокавказского подвидов. То же можно отметить и в разведении разных подвидов кеклика, серой куропатки, различных популяций глухаря.

К сожалению, даже в отношении диких животных, биология которых достаточно хорошо изучена, о которых имеется много литературных источников, оказывается, что знаний этих недостаточно для разработки оптимальных технологических параметров содержания, кормления, разведения, репатриации в природную среду. Необходимы дополнительные сведения о питании, размножении, некоторых особенностях физиологии, фенетики, генетики и пр. Приходится изучать эти особенности (в природе и в искусственных условиях), что само по себе углубляет наши познания, внося большой вклад в развитие биологической науки. Итак, знание деталей биологии разводимых в неволе видов животных необходимо для разработки зооветеринарных аспектов зоокультуры (рис. 7.1).

Рис. 7.1. Структура исследований по зоокультуре.

ЗООВЕТЕРИНАРНЫЙ РАЗДЕЛ является первым и важнейшим составляющим этапом разведения в неволе любого вида животных, включает технологии содержания, кормления, разведения и сохранения здоровья. Разведение животных в неволе для последующей интродукции в естественную среду накладывает существенный отпечаток на все зооветеринарные приёмы, используя которые, приходится постоянно помнить о том, что выращенные животные должны обладать всеми присущими диким сородичам чертами, чтобы у них сохранилась способность жить в природной среде. С одной стороны необходимо стремиться к максимальной продуктивности (повышение показателей размножения, выживаемости) и низкой себестоимости. Такое стремление может привести к доместикации.

С другой стороны необходимо сохранить генетическое разнообразие, свойственное природной популяции, способность быстрого одичания, этологические особенности, обеспечивающие выживание в естественной среде. В сочетании этих диаметрально противоположных, во многих отношениях, задач и заключается специфика зооветеринарного раздела в направлениях зоокультуры, имеющих разные конечные цели: доместикацию или репатриацию в природную среду. Примером неучёта этой специфики может служить домашний японский перепел. Менее, чем за 100 лет в результате разведения в неволе выведен новый вид сельскохозяйственной птицы, имеющей породы, линии, отличающиеся между собой и от прародительской формы цветом оперения, массой тела, количеством откладываемых яиц, утративший инстинкт строительства гнезда и насиживания, плохо летающий и потому не способный жить на воле.

ТЕХНОЛОГИЯ СОДЕРЖАНИЯ ЖИВОТНЫХ В НЕВОЛЕ всегда связана с ограниченным пространством, будь то: аквариум, террариум, садок, клетка, вольера, загон, ферма. Основной задачей разработки оптимальных условий содержания является обеспечение животных необходимыми параметрами среды. Во-первых, это абиотические факторы: температура, влажность, фотопериод (продолжительность и интенсивность) - для наземных животных; солёность воды, её подвижность, прозрачность, состав и количество растворённых в ней газов - для животных, обитающих в водной среде. Важным параметром является плотность посадки (количество особей на единицу площади или объёма) - биотический фактор. Эти факторы могут меняться в связи с сезоном, а при выращивании потомства - с возрастом. Пространство, в котором содержатся животные, должно быть предельно малым для удобства слежения за ними, проведения с ними необходимых манипуляций, поддержания зоогигиенических условий. Эврибионтов, как правило, легче содержать в неволе, чем стенобионтов, особенно если это крупные животные.

Необходимо сделать несколько общих замечаний, которые важно учитывать при разработке технологии содержания. Обычно, заключая диких животных в неволю, стремятся создавать условия, максимально приближенные к естественным: большие вольеры, внутри которых создают антураж естественной среды (по представлению человека). Это крайне неверная позиция для разработки технологических параметров содержания. Примечательна в этом отношении история развития звероводства, на первых этапах которого для содержания лисиц и песцов сооружали большие вольеры с земляным полом, рыли искусственные норы, размещали коряги, пни, устраивали ручейки. На пару животных строили вольеру 7,5х15 м и к ней пристраивали ещё малую вольеру для отсадки самца 7,5х3 м. Поддерживать в таких вольерах надлежащие зоогигиенические условия было крайне затруднительно и это приводило к заболеваниям животных, снижению их репродуктивных показателей. В современном звероводстве животных содержат в небольших клетках с полами из металлической сеткой, приподнятыми над грунтом, с высокой плотностью посадки (для лисиц и песцов до 2 кв.м, для норок - 0,4 кв.м на голову). Плодовитость зверей значительно возросла по сравнению с начальным периодом развития звероводства, удалось справиться со многими заболеваниями и гибелью животных.

При разведении в питомниках канадской казарки в США и Канаде в 30-х годах XX в для размножающейся пары использовали загон 15х15 м. Эксперименты в питомнике ЦНИЛ Главохоты РСФСР в 80-х годах, показали, что площади эти можно сократить до 3х4 м. Большие по площади вольеры для глухарей в Дарвинском заповеднике (10х40 м) приводили к частым травмам и гибели птиц, затрудняли привыкание их к человеку. В Березинском же заповеднике, в вольерах меньшего размера (5х8 м), глухари редко травмировались, оказывались менее пугливыми и не отставали в яйцекладке от дарвинских. При этом облегчался уход за птицами и вольеры не занимали большого пространства.

Кроты плохо живут в неволе. Ком земли, в котором их содержат, где они роют ходы, очень быстро загрязняется их собственными испражнениями и животные погибают. И.В. Александрова содержала кротов в фанерном ящике, размерами 60х70х30 см, на подстилке из бумаги, которую часто заменяли на чистую, с крышкой из проволочной сетки, внутри которого была гнездовая камера - коробочка 20х10 см с круглым отверстием диаметром 5 см. Кроты в таких условиях жили больше 3-х лет. В коме земли (естественная среда) кроты жили у исследователей от нескольких недель до 2-3 месяцев и погибали.

Журавли в природе гнездятся на значительных расстояниях друг от друга. В питомниках же, площади загонов (или вольер), имеющих общие боковые стенки, весьма незначительны, но журавли живут и размножаются. По-видимому, сетчатая стенка, не дающая проникнуть соседней паре в загон, имитирует надежную охрану гнездовой территории, которая в естественных условиях обеспечивается большими расстояниями между парами.

Приведенных примеров достаточно, чтобы иметь основания утверждать, что при содержании диких животных в неволе, прежде всего, необходимы надлежащие зоогигиенические условия. С учётом биологических особенностей разводимых видов, обеспечивая основные их потребности в передвижении, доступ к корму, воде, устройству на ночлег и т.п., необходимо стремиться к минимально приемлемым площадям и объёмам сооружений для содержания.

Для большинства животных, ранее не разводимых в неволе, разработку технологии содержания приходится вести эмпирически. При этом ведут поиск аналогов среди уже разводимых в неволе видов (по биологии, массе тела, этологическим реакциям и т.п.), выбирают несколько оптимальных вариантов, апробируют их и, в дальнейшем, совершенствуют. Контрольными показателями при этом могут быть общее состояние, реализация репродуктивного потенциала, рост и развитие потомства. Однако нужно помнить, что эти показатели зависят не только (а иногда - и не столько) от условий содержания, но и в значительной мере от характера кормления. Поэтому экспериментальные исследования по этим двум зоотехническим разделам всегда очень тесно связаны и, как правило, требуют многих лет для достижения цели.

ТЕХНОЛОГИЯ КОРМЛЕНИЯ диких животных в неволе является одним из основных вопросов зоотехнического раздела. Разработка рационов сталкивается с рядом проблем:

а) в условиях естественной свободы животные употребляют разнообразные корма, состав которых меняется по сезонам года, возрастным группам, и скопировать набор этих кормов для обеспечения животных в неволе при разведении в больших масштабах невозможно;

б) для подавляющего большинства видов диких животных мы не знаем количественного соотношения различных кормов и объёмов суточного рациона;

в) не известна переваримость и питательные достоинства многих естественных кормов разводимых видов диких животных. Поэтому, наилучшим вариантом обеспечения животных полноценным рационом при искусственном разведении, является составление полнорационных комбикормов из компонентов, широко используемых в кормопроизводстве. Важно также, чтобы комбикорма эти были предельно дешёвыми и удобными в хранении. Лучше стремиться к изготовлению гранулированных кормов, обеспечивающих попадание в организм всех ингредиентов.

На первых этапах зоокультуры без естественных кормов не могли обходиться. В фазановодстве использовали «муравьиные яйца», отлавливали насекомых, устраивали «червячники». В рацион тетеревиных птиц вводили хвою, почки и побеги древесно-кустарниковых растений, ягоды. Не говоря уже о сложности добывания таких кормов, с ними зачастую вносились инфекционные и инвазионные заболевания. Естественные белковые корма животного происхождения и их заменители (свежее мясо, молоко, простокваша, творог и т.п.) быстро портятся и могут вызывать массовую гибель животных, особенно молодняка. То же происходило в звероводстве, когда, пытаясь копировать естественное питание хищников, использовали сырое мясо, сердце, почки, мозг. В современном звероводстве, как и в других отраслях животноводства, широко используют комбикорма, с включением в них заменителей кормов животного происхождения, всевозможных кормовых добавок и кормление зверей осуществляют сбалансированными для каждого сезона, возраста и физиологического цикла рационами. Для домашних животных (собак и кошек) также разработана рецептура полнорационных кормов для разных пород и возрастов. Для большинства диких животных, разводимых в неволе, в том числе и в зоопарках, ещё не разработано таких комбикормов и их рационы включают натуральные компоненты.

Разработку рецептуры комбикормов начинали с изучения состава и суточного объёма потребляемого животными корма в естественных условиях. Не всегда эти данные могут быть почерпнуты в биологической литературе. Затем определяют кормовые достоинства этого естественного рациона по параметрам, принятым в современной науке о кормлении животных. Не всегда известна переваримость и питательные достоинства одних и тех же кормов для различных видов животных. В арсенале науке о кормлении имеется много методик, позволяющих изучить эти особенности. Далее моделируют этот рацион по всем установленным питательным достоинствам, используя доступные, удобные в кормоприготовлении и хранении компоненты, после чего приступают к апробации и совершенствованию рациона. Контрольные показатели пригодности рациона те же, что и в разработках по содержанию в неволе.

Работа эта чрезвычайно сложная, требует глубоких знаний проблем кормления, современных методик исследований, современного лабораторного оборудования. Достаточно вспомнить, что для разработки современных рационов для сельскохозяйственных животных, норм потребления, режимов скармливания, науке понадобились десятилетия, а над их совершенствованием и сейчас продолжает работать не одна сотня специализированных научно-исследовательских институтов и лабораторий мира.

Современные представления о кормления животных позволяют оценивать рацион по многим показателям: протеин (переваримый или сырой), его аминокислотный состав, обменная энергия корма, соотношение белков и энергии (энерго-протеиновое отношение - ЭПО), безазотистые экстрактивные вещества (БЭВ - смесь крахмала, сахаров и клетчатки), жиры (собственные жиры, фосфиды, стеарины, воск), минеральные вещества (включая и микроэлементы), витамины. Значение имеет не только их набор, но и соотношение. В исследованиях по разработке рационов начинают с поиска аналогов видам, к разведению которых приступают. Для многих доместицированных млекопитающих, птиц, рыб уже разработаны рационы и комбикорма. При разведении каких-либо диких животных следует, с учётом их биологических особенностей, попытаться апробировать такие рационы.

Для дичеферм по разведению фазанов, серых куропаток, серых гусей, канадских казарок в ЦНИЛ Главохоты РСФСР были разработаны полнорационные комбикорма. При разведении тетеревиных птиц можно воспользоваться исследованиями ряда отечественных и зарубежных авторов. В питомнике Окского заповедника журавлей кормят по рецептам, разработанным Международным фондом охраны журавлей (США). Начата разработка рационов для дроф. При разведении зайца-русака успешно использовали гранулированные комбикорма для кроликов. Для выкармливания некоторых видов членистоногих, моллюсков, рыб, змей разработаны искусственные корма.

ТЕХНОЛОГИЯ РАЗВЕДЕНИЯ ЖИВОТНЫХ. Аналогичный раздел зоотехнии включает вопросы, связанные с размножением, онтогенезом, племенной работой, повышением тех количественных и качественных особенностей разводимых животных, которые составляют конечные цели направлений зоокультуры. Все эти вопросы тесно связаны между собой и взаимообусловлены, так же, как и с предыдущими технологиями зоотехнического раздела.

Когда сталкиваются с разведением диких животных, первым этапом работы становится формирование родительского поголовья в неволе. Для видов уже разводимых в неволе, его можно сформировать в новом питомнике за счёт животных, содержащихся и рождённых в искусственных условиях. При этом стараются формировать его из разных пунктов (зоопарков, питомников), чтобы обеспечить генетическое разнообразие и избежать имбредной депрессии. То же относится к сельскохозяйственным и лабораторным животным, если не ставится задача сохранения каких-либо линий и кроссов. В подавляющем большинстве случаев родительское поголовье диких животных приходится формировать из отловленных в природе. Взрослые животные, отловленные на воле, как правило, хуже привыкают к условиям неволи, чем молодые, которые легче и быстрее адаптируются в искусственной среде. Чем выше систематический ранг животного, тем ярче это выражено. Особые сложности возникают с высшими позвоночными (птицы и млекопитающие), у которых в поведении решающее значение приобретает условно-рефлекторная, а не только инстинктивная деятельность.

Отловленные на воле фазаны (уже размножавшиеся) нередко несколько сезонов не размножаются в вольерах. Птенцы, взятые из гнезда или отловленные в раннем возрасте, легче привыкают к неволе. Лучше всего адаптируются птенцы, выведенные в искусственных условиях из яиц, собранных в природе. Птенцов зерафшанского фазана, например, отловленных даже через несколько дней после вылупления, трудно было приучить к искусственным кормам и большинство из них погибало. Связано это с импринтингом на вид корма.

Не все отловленные в природе особи и даже выведенные в искусственных условиях успешно размножаются в неволе. Это связано не только с особенностями видов, подвидов, популяций, но и с индивидуальными особенностями пленённых особей. Выживают в неволе, а в дальнейшем и размножаются, наиболее спокойные особи. Таким образом, уже на этапе формирования родительского поголовья происходит непреднамеренный искусственный отбор: неагрессивные животные, менее подверженные стрессам и т.п. Особи, которые не размножаются в неволе, не вносят вклад в генетический фонд разводимой группы - обедняют его. Положение это можно исправлять, вводя в дальнейшем (в уже сформированное родительское поголовье) животных, отловленных на воле, используют обмен производителями с другими питомниками и зоопарками, инкубационными яйцами, икрой, греной, личинками, молодыми особями, а также используя криоконсервированные гаметы (искусственное осеменение и имплантация зародышей).

Для животных, предназначенных для репатриации (особенно редких и исчезающих видов) сохранение их генетического разнообразия особенно важно. В связи с этим необходимо знать генетический статус разводимого вида, подвида, популяций в природе и в неволе и вести племенную работу с родительским поголовьем питомника, направленную на сохранение генетического разнообразия, свойственного природной популяции.

Племенные книги (записи, реестры) ведутся для большинства доместицированных животных; для диких, разводимых и содержащихся в неволе, тоже делают разные учреждения во многих странах мира. Питомник Окского биосферного государственного заповедника ведёт всемирную племенную книгу стерха. Племенная книга тигров, содержащихся в неволе ведётся в Лейпцигском зоопарке (Германия), лошади Пржевальского - в Пражском зоопарке, зубра - в Польше. Московский зоопарк ведёт племенные книги манула и белоплечего орлана; китайского алигатора - зоопарк в Бронксе (США), снежного барса - зоопарк Хельсинки, зебры Греви - Марвельский зоопарк (Англия), оленя Давида - герцогство Вобурн (Англия). Европейскую племенную книгу азиатских львов ведёт Лондонский зоопарк, диких ослов и полуослов - Берлинский зоопарк и др. (табл. 7.2).

Формирование пар среди редких видов животных, содержащихся в зоопарках и питомниках, координируют Программы по разведению редких видов. В них созданы рабочие группы по каждому виду со своими координаторами, которые помогают осуществлению обмена животными для формирования пар для размножения, подбирая их по племенным книгам.

Таблица 7.2

Некоторые учреждения-кураторы племенных книг диких животных

Вид животного	Наименование учреждения	Город, страна
Китайский аллигатор	Зоопарк Бронкса	Нью-Йорк, США
Галапагосская слоновая черепаха	Брукфилдский зоопарк	Чикаго, США
Белоплечий орлан	Московский зоопарк	Москва, Россия
Трагопан Блита Трагопан Кабота	Всемирная ассоциация по фазанам	Бергшир, Вели- кобритания
Белый ушастый фазан	Джерсийский Трест Охраны диких животных	О. Джерси, Великобритания
Конголезский (африканский) павлин	Королевское Зоологи- ческое Общество Антверпена	Бельгия
Стерх	Окский биосферный заповедник	Россия
Японский журавль	Зоопарк Уено	Япония
Большая индийская птица-носорог	Джерсийский Трест Охраны диких животных	О. Джерси, Великобритания
Черный лемур	Зоопарк г. Сент-Луиса	США
Карликовая мармозетка	Зоопарк г. Апельдорна	Нидерланды
Львинохвостый макак	Вудленский зоосад	Вашингтон, США
Дрилл	Зоосад г. Гановера	Германия
Бабуин Гленда	Зоопарк города Рейна	Германия
Мартышка Диана	Королевское Зоологи- ческое Общество Шотландии	Эдинбург, Вели- кобритания
Орангутан	Зоопарк г. Атланты	США
Горилла	Зоопарк г. Франкфурта- на-Майне	Германия
Гигантский муравьед	Зоопарк г. Дортмунда	Германия
Мексиканский волк	Музей пустыни Аризона-Сонора	США
Гривистый волк Кустарниковая собака	Зоопарк г. Франкфурта- на-Майне	Германия
Гиеновая собака	Брукфилдский зоопарк	Чикаго, США
Очковый медведь	Линкольнский зоопарк	Чикаго, США
Белый медведь	Ростокский зоопарк	Росток, Германия
Малая панда	Роттердамский Королевский Зоологический сад	Нидерланды
Гигантская (Большая) панда	Китайская Ассоциация Зоологических Садов и Пекинский зоосад	Пекин, Китай
Бурая гиена	Ривербенкский зоопарк	США
Азиатский лев	Зоопарк г. Конксвилля, Лондонский зоопарк	США Великобритания
Леопарды (разные подвиды)	Ривербенкский зоопарк	США
Тигры (разные подвиды)	Зоосад г. Лейпцига	Германия
Снежный барс	Хельсинский зоопарк	Финляндия
Гепард	Вашингтонский зоопарк	США
Манул	Московский зоопарк	Россия
Лошадь Пржевальского	Пражский зоопарк	Чехия
Дикие ослы	Берлинский зоопарк	Германия
Зебра (Греви, Хартмана)	Марвельский зоопарк	Великобритания
Тапир Бэрда	Лос-Анжелъский зоопарк	США
Олень Давида	Герцогство Вобурн- Бедфорд, загородное поместье Лондонского зоопарка	Великобритания
Окапи	Королевское Зоологическое общество Антверпена	Бельгия
Аравийский орикс	Зоологическое общество Сан-Диего	США
Индийский носорог	Зоопарк г. Базеля	Швейцария
Суматранский носорог	Зоопарк Коламбус	США
Белый носорог Черный носорог	Берлинский зоопарк	Германия
Карликовый бегемот	Цюрихский зоопарк	Швейцария
Зубр	Беловежский Нацио- нальный парк	Польша
Овцебык		Дания
Дикие козлы рода Саргар	Таллинский зоопарк	Эстония

 

Диким животным, попавшим в неволю, необходимо время для адаптации к новым условиям. Пока это не произойдёт, они находятся в состоянии стресса, вызываемого многими факторами: температура, влажность, освещённость, непривычный корм, шум, присутствие человека, скованность передвижений и пр. В природе первая реакция животного на воздействие неблагоприятных факторов - поведенческая (изменение местонахождения в поисках оптимальных условий).

В неволе им почти никогда не удаётся избежать таким способом всех неблагоприятных воздействий и животные пребывают в состоянии стресса, которое вызывает глубокие изменения регуляторных функций нейро-гуморальной системы и физиологических процессов, что может привести к гибели. Чем сильнее и длительнее воздействие стресс-факторов, тем глубже и необратимее эти изменения, приводящее к глубоким физиологическим расстройствам, обычно заканчивающимся летальным исходом.

Иногда удаётся ускоренным методом приручать даже взрослых животных, отловленных в природе, и адаптировать их к вольерному содержанию и искусственным кормам. Поступивших в питомник ЦНИЛ глухарей, отловленных в Тюменской области, поместили в небольшое (2х2 м для 2-3 птиц) затемненное помещение (из горбыля), где им давали корм и воду. При входе обслуживающего персонала птицы не взлетали и не травмировались, а затаивались в углах (естественная реакция затаивания не приводила к обычному в таких случаях стрессу). В полумраке (свет проникал только в щели) птицы ели и пили, появления человека (довольно частые) не подтверждались болевыми воздействиями, связанными с паниками. На 7-10 день птицам предоставляли выход в огороженную часть выгула (2х2 м) через постоянно открытый лаз. Теперь, когда входил человек в затемнённое помещение, глухари выходили в выгул («прятались»). К концу месяца глухари пользовались уже всем выгулом (2х8 м), имея возможность укрыться в затемненном помещении, когда люди подходили со стороны выгула, и наоборот, уходили в дальнюю часть выгула, когда человек заходил в затемненное помещение. Глухари размножались уже следующей весной и даже в клетках с полом из металлической сетки, в которые часть из них поместили на период размножения.

Приём затемнения клеток широко известен ловцам мелких певчих птиц после их отлова на воле. Глубокая стрессовая реакция на человека, на неволю, не находящая физического подтверждения «зла» и действующая непродолжительное время, выводит из стресса, и у птиц не успевают развиться серьёзные физиологические нарушения. Воспитатели ловчих птиц, если к ним попадают взрослые особи, также усиливают стрессовое воздействие неволи (постоянно находятся с ними, держат в руках, гладят, не дают спать, дёргают за клюв, кормят из рук и всё это в затененном помещении), но зато быстро приручают их.

Ещё один приём ускорения адаптации животных к условиям неволи основан на подражательных их способностях. Глухарка, выращенная в клетке (она с суточного возраста росла вместе с двумя ровесниками - фазанкой и перепелом) была совершенно ручной: подходила к сетке, брала корм из рук, позволяла гладить по голове - вела себя так же, как и её «друзья» по клетке. Поведение глухарки не менялось до глубокой осени. Её ровесница, отловленная осенью на воле, взлетала и билась в аналогичной по конструкции клетке при приближении человека. После пересадки её к ручной глухарке, уже через несколько дней «дикарка» стала значительно спокойнее, в то время, как ручная перестала брать корм из рук и стала сторониться человека. Их поведение вскоре сравнялось, но реакция на человека не была панической.

При групповом содержании в зимнее время охотничьих фазанов в общей вольере, они вели себя очень беспокойно при появлении обслуживающего персонала: убегали в дальнюю часть вольеры, взлетали, бились о верхнюю сетку. После помещения к ним ручных золотых фазанов, которые подходили к ногам человека, клевали из рук, поведение охотничьих фазанов стало значительно спокойнее. Поведенческие реакции менторов полезно использовать при приручении к кормам, кормушкам, местам обогрева, переходам из выгула в закрытое помещение вольер.

Большие возможности при разведении диких животных в неволе открывают методы акустического стимулирования размножения, синхронизации вылупления, сбора к кормушкам и др. При трансляции токовых песен (даже в плохую погоду) тетерева и глухари начинали токовать и спариваться.

Вопрос соотношения полов в разведении животных в неволе, а также их брачное поведение в период размножения имеет важное значение не только для получения многочисленного потомства, но определяют технико-экономические показатели строительства и эксплуатации питомников.

Вне периода размножения у большинства видов животных не наблюдается агрессий между самками и между самцами (могут проявляться иерархические столкновения, не приводящие, как правило, к серьёзным последствиям), что позволяет содержать их общими группами, и облегчает уход за ними. Однако с приближением брачного периода у видов-моногамов отмечается агрессия и между «чужими» самцами, и между «чужими» самками. У полигамных видов (или склонных к полигамии) агрессивные отношения проявляются лишь между самцами. В первом случае пары приходится содержать в отдельных вольерах (загонах, клетках, садках), что удорожает строительство питомника и усложняет уход. При этом иногда приходится применять дополнительные меры, устраняющие визуальные контакты животных смежных вольер (делать изгороди из непрозрачных материалов). В полигамных группах, например у фазанов, некоторые самцы так «увлечены» драками с «соперником» из смежной вольеры, что большинство из самок откладывают неоплодотворённые яйца. Этого легко избежать, сделав низ смежных стенок на 30-40 см непрозрачным (доска, шифер, металл и пр.).

Формирование пар на период размножения в питомнике - процесс сложный и ответственный. Не все случайно подобранные пары, например у серой куропатки, проявляют склонность друг к другу. Нередко возникают драки, заканчивающиеся гибелью одного из партнёров.

При рассадке серых куропаток по вольерам (клеткам) для размножения, вначале в них помещают самку, отловленную в общей вольере («зимнем саду»), чтобы она успокоилась и осмотрелась, а затем через 30-40 минут подсаживают отловленного там же самца, наблюдая за их поведением. Если не возникает драк, можно рассчитывать, что пара сформирована. В противном случае приходится заменять самца и иногда по несколько раз. Если самцы и самки куропаток зимой содержатся совместно в зимних вольерах, бывает, что пара уже сформировалась до рассадки и партнёры при случайном отлове оказались разъединёнными. Поэтому рекомендуют содержать самцов и самок в разных «зимних садах» достаточно далеко расположенных друг от друга, что исключает не только визуальное и тактильное образование пар, но и вокальное общение. Некоторые виды (гуси, казарки, лебеди, журавли и др.) образуют постоянные пары. В случае гибели партнёра на образование новой пары требуются долгие годы.

У тетеревиных, дроф и некоторых других видов птиц инициатором спаривания является самка, принимая особую позу (в отличие от фазановых). При этом выбор партнёра также за самкой. В.В. Немцев в Дарвинском заповеднике содержал токующих самцов глухаря в смежных вольерах, имеющих между собой лазы, через которые более мелкие по размерам самки свободно могли переходить из вольеры в вольеру и выбирать петуха для спаривания. Однако замечено, что зачастую вокруг одного самца собиралось по нескольку самок, и отложенные ими яйца не всегда оказывались оплодотворёнными. В Березинском заповеднике глухарей рассаживали в клетки произвольно по 1 самцу и 1-3 самки. Для увеличения оплодотворённости последних в кладке яиц (особенно когда она увеличивалась до 26), самцов в клетках меняли и самки охотно вновь спаривались с новым партнёром.

Формирование гарема у копытных также ответственный процесс. В совместно содержащемся стаде копытных, помимо самок могут находиться молодые, неполовозрелые самцы, которые при достижении ими половой зрелости изгоняются из стада самцом-производителем и их необходимо изолировать. Перед отёлом самок также изолируют, чтобы они могли спокойно отелиться и им можно было бы оказать необходимую помощь. При

длительном разведении в неволе у копытных могут наблюдаться сдвиги в календарных сроках спаривания и отёла. В звероводстве таких явлений не отмечено. При разведении зайцев, самок и самцов содержат раздельно, соединяя только на короткий момент спаривания, также как и в пушном звероводстве. Особо сложно формировать брачные союзы у приматов.

Если животным в неволе созданы надлежащие условия содержания и кормления, репродуктивный потенциал вида обычно реализуется в более высокой степени, чем на воле. В гнезде фазанки не более 15 яиц, в то время, как в вольерах она откладывает до 40 и более яиц, что позволяет выращивать и выпускать в охотничьи угодья до 25 молодых птиц от каждой самки. До 40 и более яиц получают в неволе от серых куропаток, некоторых подвидов кеклика, красных куропаток, крякв. Японский домашний перепел сносит за год более 300 яиц. Значительно больше щенков, чем в природе, получают от пушных зверей при клеточном разведении. В последние годы для интенсификации размножения, наряду с фотопериодом, с успехом используют гормональное стимулирование размножения у рыб, амфибий, рептилий птиц и млекопитающих. Инъекции гормонов приводят не только к побуждению размножения, но и к увеличению количества откладываемой икры, яиц, овуляций у млекопитающих. Теперь с помощью гормонального стимулирования млекопитающих получают значительное количество яйцеклеток за короткий промежуток времени, искусственно их оплодотворяют («in vitro») и имплантируют в матку близкого вида. В Китае удалось получать таким способом яйцеклетки от лошади Пржевальского и имплантировать затем зародыши в матки домашних кобылиц. При разведении беспозвоночных применяются различные биостимуляторы.

Важным приёмом, всё шире применяемом в разведении диких животных в неволе, становится искусственное осеменение. Оно уже широко используется в разведении журавлей и хищных птиц. Освоение методик получения спермы и искусственного осеменения (они весьма специфичны для каждого вида) открывает возможности не только значительного повышения результатов размножения, но и использования в разведении всех видов животных криоконсервированных гамет, полученных в природе (подробнее см. тему 8), сохранённых от давно умерших животных, искусственного подбора половых партнёров, что очень важно для ведения племенной работы и сохранения генетического разнообразия родительского поголовья замкнутой популяции. Искусственно осеменяют икру рыб, амфибий, а также пользуются этим приёмом в зоокультуре некоторых беспозвоночных.

Искусственная инкубация икры рыб и амфибий, яиц рептилий и птиц, а также беспозвоночных - важный этап разведения животных в неволе. Каждая из названных групп животных требует специфических условий, обеспечивающих нормальное развитие зародышей. Режимы инкубации для некоторых видов достаточно хорошо разработаны. Основными факторами являются температура, влажность, газообмен (для наземных животных), состав воды, её движение (для организмов развивающихся в воде), возможно и другие факторы (давление, магнитное поле, освещенность и пр.). Для птиц важным фактором является ещё и поворот яиц в процессе инкубации. Яйца рептилий не терпят поворотов после их откладки, в противном случае развитие эмбрионов в них прекращается. Режимы инкубации яиц сельскохозяйственных птиц, как и конструкций самих инкубаторов, не всегда эффективны для нормального развития эмбрионов большинства видов диких птиц.

Режимы естественного насиживания диких птиц изучены крайне недостаточно и поэтому их невозможно смоделировать в инкубаторах. В процессе естественного насиживания яйца в гнезде не только переворачиваются, но и перемещаются. Под брюхом птицы температура доходит до +40-42^оС, в то время как нижняя поверхность (на дне гнезда) обычно гораздо ниже (+30-32^оС). На периферии гнезда температура ниже и на верхней, и на нижней поверхности яйца. В зависимости от положения яйца в гнезде меняется и влажность и газообмен. Попытки инструментального изучения этих переменных в процессе насиживания, пока не дают объективных сведений главным образом из-за погрешностей при-боров и методик, хотя и создают впечатление достоверности. Для диких птиц, гнездящихся в высоких широтах, диапазон изменения параметров в гнезде за период насиживания значительнее, чем в тёплом и влажном климате (не потому ли все одомашненные птицы происходят с территорий с таким климатом?). Кайры, например, откладывают яйцо прямо на грунт (скалу), обогревают сверху телом (+42^оС), а снизу оно охлаждается до температуры субстрата. Искусственно проинкубировать его в стандартных инкубаторах, в которых нагретый до определённой температуры воздух равномерно со всех сторон обогревают яйцо, не удавалось. При обогреве яйца сверху и охлаждении снизу, в специальном устройстве, из яиц кайр выводились птенцы (личное сообщение А.С. Китайского). Подобный инкубатор для глухариных яиц разрабатывал С.П. Кирпичёв.

Яйца птиц, взятые из естественных кладок после 5-7 суток насиживания и помещенные в инкубатор с «куриным» режимом имели почти всегда 100 % выводимости у глухарей и тетеревов, в то время как ненасиженые никогда не дают такого результата. Возможно, что ответ кроется в исследованиях Б.Г. Петрова. В отложенном птицей яйце, желток плавает в белковой оболочке и зародышевый диск при любом повороте яйца занимает верхнее положение (наиболее приближенное к верхней поверхности скорлупы), т.е. ближе к телу наседки. При нагревании яйца, плотность (удельная масса) желтка и белка изменяется не одинаково, и желток «тонет» в белковой оболочке, то есть рас-стояние между верхней поверхностью яйца до зародышевого диска увеличивается, и развивающийся эмбрион попадает в зону оптимальной температуры. При понижении температуры желток «всплывает» и оказывается вновь в зоне оптимальной температуры. Подвижность желтка в развивающемся яйце сохраняется первые несколько суток, пока не образовались провизорные органы. Но именно в эти первые несколько суток происходит дифференцировка тканей и закладка почти всех основных органов зародыша. По-видимому, именно на этом этапе эмбриогенеза важна стабильность температуры, которую невозможно создать в современных инкубаторах конвекционного обогрева. Разработка и совершенствование режимов инкубации и конструкций инкубаторов для разных видов животных, откладывающих яйца или мечущих икру, является чрезвычайно важной для технологий разведения их в искусственных условиях.

Выращивание молодых животных в неволе в промышленных масштабах происходит без участия родителей, что создаёт дополнительные трудности, особенно при разведении видов, у которых выражена забота о потомстве, и прежде всего у птиц и млекопитающих. Не меньше сложностей в выращивании животных, развитие которых идет с метаморфозом (большинство беспозвоночных, амфибий, рыб), так как с ростом меняются их требования к среде обитания и кормам. Однако и в этом случае непреодолимых трудностей, по-видимому, нет. Например, в разведении некоторых моллюсков уже найдены искусственные среды, где успешно идёт метаморфоз глохидиев жемчужницы, который в природе происходит в жабрах некоторых видов лососевых рыб (стадия паразитирования). Искусственные питательные среды разрабатываются и для насекомых.

Общим в выращивании молодых животных в искусственных условиях является необходимость строгого и регулярного контроля за их ростом и развитием. Для этого производятся измерения и взвешивания, наблюдения за пропорциональностью роста, появлением тех или иных морфообразований, ходом линек, ростом пера или шерсти, развитием иммунобиологических показателей. Полученные данные сравнивают с аналогичными параметрами в естественным условиях (если имеются такие наблюдения) или разрабатываются специально, как это сделано для некоторых видов дичи в ЦНИЛ, которые с успехом использовались при разведении дроф, стрепетов, журавлей, хищных птиц.

В заключение зооветеринарного раздела технологии искусственного разведения животных необходимо затронуть ветеринарные аспекты. Дикие животные, попав в неволю, испытывая стресс, оказавшись в условиях скученности, на искусственных рационах, в большей мере подвержены возникновению заболеваний (как незаразных так и заразных). Соблюдая зоогигиенические требования содержания и кормления, реально сократить возможности их возникновения и распространения, однако исключить их полностью вряд ли возможно. Поэтому изучение, профилактика и борьба с заболеваниями должна постоянно быть в поле зрения исследователей. У многих видов животных в неволе заболевания имеют выраженную специфику (течение заболеваний, патолого-анатомическая картина, профилактика и лечение). Разработанные мероприятия для сельскохозяйственных и домашних животных не всегда приемлемы для диких. Это относится ко всем без исключения таксономическим рангам животных, независимо от того, на какой ступени зоокультуры они находятся.

БИОТЕХНИЧЕСКИЙ РАЗДЕЛ. Если зооветеринарный раздел выполняется в неволе, то биотехнический плацдармом своего воплощения имеет главным образом естественную среду, за исключением направленного выращивания, которое может начинаться ещё в неволе. Биотехнический раздел необходим направлениям зоокультуры, связанным с репатриацией выращенных в неволе животных в природную среду. В остальных направлениях зоокультуры, не преследующих целей сохранения всех поведенческих реакций, свойственных диким животным, а призван обеспечивать улучшение кормовых и защитных условий при пастбищном животноводстве.

Для того чтобы воспитать молодняк, выращенный в неволе, с ДИКИМ СТЕРЕОТИПОМ ПОВЕДЕНИЯ, нередко приходится прибегать к особым приёмам выращивания его, т.е. в рамках первого раздела зоокультуры -зооветеринарного. Необходимо до минимума ограничивать контакт молодняка с человеком, что довольно сложно в условиях искусственного его выращивания без родителей. Молодняк в первые дни жизни обладает свойством импринтинга (см. тему 6). Запечатление происходит не только визуальное, но и акустическое.

У кур слуховой анализатор развивается и начинает функционировать уже с 18-19 -дневного возраста зародыша, когда он находится ещё в яйце. У уток - несколько позднее: с 20-21 дня эмбрионального развития. С этого момента будущий птенец способен запомнить голос наседки. При искусственной инкубации птенец может импринтировать только шум механизмов инкубатора, но при выемке выведшихся птенцов они могут запоминать руки и голос оператора, производящего эту операцию.

Молодняк крякв интродуцируют в охотничьи угодья в возрасте 24-30 дней. В этом возрасте они ещё не способны к полёту (хлопунцы). Чтобы у них не возникал импринтинг на человека, выемку птенцов из инкубатора проводят при затемнении помещения и молча. Дальнейшее выращивание молодняка (кормление, поение) проводят из-за непрозрачной ткани (занавески), не допуская визуального и звукового контакта птенцов с обслуживающим персоналом.

Для некоторых видов животных достаточным оказывается ограничение контактов с человеком в более позднем возрасте. Журавлей в Окском питомнике начинают выводить на прогулки в естественную среду в сопровождении воспитателя, облачённого в балдахин до земли, скрывающим его лицо и голову, на одну руку которого надет муляж, изображающий голову журавля-родителя, воспитатель идет молча, помогая птенцам отыскивать естественные корма, указывая на них «клювом». Аналогичный «выпас» в период выращивания используется для приучения к самостоятельному поиску корма для медвежат. До предела сокращают контакт человека с молодняком джека, предназначенного для репатриации.

Воспитание дикого стереотипа поведения осуществляют и в природной среде. При этом используют несколько методов: приемных родителей, усыновления, смешанных пар, одичания. Самым массовым является последний - одичание молодняка, выращенного до определённого возраста в неволе. Он широко используется в дичеразведении, в восстановлении популяций редких видов, в марикультуре.

Метод приёмных родителей основан на том, что птицы не способны отличать собственные яйца от яиц другого, особенно систематически близкого вида, что позволяет производить их подмену. Этот метод давно используется в домашнем птицеводстве, когда, например, под курицу-наседку подкладывают для инкубации яйца уток, гусей, цесарок, индеек. До изобретения инкубатора и широкого его внедрения в практику, кур-наседок использовали и в фазановодстве.

Метод приёмных родителей прекрасно зарекомендовал себя при создании новой природной популяции американского журавля в США, где яйца этого журавля, полученные в питомнике, подкладывали в естественные гнёзда канадского. Приёмные родители не только вывели и вырастили своих воспитанников, но и показали им, куда и как отлетать на зимовку и возвращаться на новую родину. Американские журавли новой популяции стали использовать несвойственные им зимние корма, подражая приёмным родителям. Они развеяли предположения, что будучи импринтированы на своих приёмных родителей, будут создавать брачные пары только с канадскими журавлями. Этот метод практиковался при восстановлении сапсана на Тихоокеанском побережье США, где птенцов сапсана, выведенных в питомнике, подкладывали на воспитание в гнёзда мексиканского сокола.

Для некоторых видов птиц, у которых в воспитании потомства принимают участие и самцы, практикуют передачу выведенных птенцов им на выращивание. Так поступали с серой куропаткой. В природе отлавливали самцов, которых, как правило, больше, чем самок, содержали их в небольших домиках-клетках. С появлением на дичеферме молодняка, домики-клетки с самцами расставляют на поляне, к каждому приставляют выгородки, в которые помещают птенцов серой куропатки. Из своей клетки-домика самец видит птенцов, слышит их писк, но выйти к ним не может, доступ птенцов к нему также преграждён. Если у самца пробуждается отцовский инстинкт, то к нему впускают одного - двух птенцов, наблюдая за его дальнейшем поведением. Когда убеждаются, что самец не проявляет агрессивности, стремиться их подобрать под себя, согреть, к нему подпускают и остальных. После нескольких часов совместного пребывания их выпускают на волю, где все заботы о выводке передаются самцу, усыновившему его.

Интересный случай произошел в Хинганском заповеднике. Годовалый самец-журавль, выращенный в питомнике, ещё не половозрелый, на следующий год стал проявлять интерес к выращиваемым журавлятам, которых, после достижения ими определённого возраста, передали ему на воспитание. Самец-ментор водил птенцов по берегу озера, учил их добывать корм, периодически обогревал их, защищал при приближении человека. Так продолжалось несколько лет подряд с новыми группами выведенных в инкубаторе журавлятами. Чаще такую заботу о молодняке проявляют самки, даже если они не имели гнезд и не насиживали кладку. У многих видов птиц выводки в природе могут объединяться. В этом случае можно добавить к их собственному выводку и птенцов, выведенных искусственным путём.

В США при интродукции масковой куропатки, выведенной в питомнике, в группу молодняка включали самцов другого подвида - техасского, многочисленного и не нуждающегося в специальных мерах восстановления. Чтобы в дальнейшем не происходило гибридизации между двумя этими подвидами куропаток, самцам предварительно перерезали семяпроводы. Самцы техасских куропаток обучали молодых масковых куропаток поиску пищи, укрытий, избеганию хищников, т.е. самостоятельней жизни в природной среде.

Метод смешанных пар заключается в том, что самок, выращенных в неволе, часто лишенных способности к полету (купированы фаланги на одном из крыльев или с отстриженными маховыми перьями на одном из крыльев) высаживают перед наступлением периода размножения в загон (не перекрытый сверху сеткой), выстроенный в местах обитания интродуцируемого вида. К выведенным в неволе птицам прилетают дикие самцы, спариваются с ними и выводят потомство. Происходит «прилитие» дикой крови. С приобретением способности к полёту молодняк перелетает через стенку сетчатого загона, привыкая к самостоятельной жизни на воле. Этот метод хорошо зарекомендовал себя в работах с филином в Швеции, с индейкой в США.

Метод одичания широко применяется при репатриации многих видов животных, выращенных в неволе: рыб, амфибий, рептилий, птиц и млекопитающих. Нередко группу птиц, готовую к репатриации, ещё в питомнике (дичеферме) тренируют реагировать на опасность. Над вольерами, в которых содержатся такие группы, по специально натянутым проволокам пускают силуэты хищных птиц, пугают собаками, имитируют нападение койотов, людей с ружьем, нередко сопровождая демонстрации криками бедствия соответствующего вида птиц.

Метод одичания широко используется при репатриации выводковых птиц, у которых птенцы с первого дня жизни самостоятельно передвигаются, едят, пьют воду и пр.: фазаны, куропатки, кеклики, кряквы и др. Он оказался, приемлем и для птенцовых птиц. Это было показано в работах по выпуску соколов в США, под руководством профессора Корнельского университета, его студентами. Подросших, но не импринтированных на человека соколят помещали в ящики-гнёзда, установленные на скалах и на построенных для этого вышках, на побережье Атлантического океана, где проходит интенсивный осенний пролёт куликов и в Скалистых горах, где когда-то гнездились сапсаны. Выбирали места достаточно уединённые. Из ящика-гнезда открывалась панорама местности, где птенцам предстояло жить. Соколов помещали в ящики-гнезда хорошо оперёнными, готовыми через несколько дней к самостоятельным полётам. Птенцов до этого кормили, но так, чтобы они не видели человека. Кормом служили в основном те же виды птиц, которых они видели из своих «гнёзд». После вылета из них птицы начинали самостоятельно добывать корм уже знакомый им. В течение нескольких лет таким способом интродуцировали ежегодно около 200 сапсанов, выращенных в питомниках. После достижения птицами половой зрелости, после регулярных отлётов на места зимовок и возвращения к местам выпуска, сапсаны начали гнездиться как на скалах, так и на искусственно сооруженных здесь вышках.

ВОЗРАСТ ДЛЯ УСПЕШНОЙ ИНТРОДУКЦИИ МОЛОДНЯКА у разных видов не одинаков. Вообще, чем в более раннем возрасте производят выпуск, тем быстрее и эффективнее проходит адаптация молодняка к условиям естественной среды. Однако, молодые животные должны быть достаточно развитыми и сформировавшимися для самостоятельной жизни. Фазанята в возрасте 45 дней уже достаточно развиты и в южных широтах (Италия, юг Франции, Болгария), будучи выпущенными, быстро дичают. В странах с прохладным климатом (Польша, Германия, Россия) интродукцию проводят в 90-дневном возрасте, а в северных районах (Финляндия) ещё позднее. Каждые лишние сутки выращивания молодняка на дичеферме увеличивает его себестоимость. Серые куропатки взрослеют позже и их выпускают в возрасте 90-180 дней, несмотря на то, что длительное пребывание птенцов в неволе способствует их большему привыканию к человеку. Молодняк крякв обычно интродуцируют в охотничьи угодья в возрасте 24-30 дней, когда у них хорошо функционирует копчиковая железа и терморегуляция, хотя он не способен к полёту («хлопунцы»). Такие выпуски утят бывают эффективными, если ещё на дичеферме использовали методы направленного воспитания.

В процессе роста птенцов наблюдаются моменты, когда ещё вчера ручные птенцы начинают избегать хорошо знакомого им человека. У глухарей это отмечено в 45-50-дневном возрасте, у джеков в том же возрасте. По-видимому, в такой период рациональнее всего интродуцировать молодняк в природную среду для одичания.

Молодняк млекопитающих ещё труднее интродуцировать в природную среду, т.к. в формировании их поведения в природе большую роль играют родители, не только защищая их от врагов и опасностей, но и обучая их добывать корм, адекватно реагировать на неблагоприятные ситуации. После публикаций исследований ряда классических этологов интродукция выращенного в неволе молодняка зверей представлялась практически невозможной. Однако последующие эксперименты показали, что и молодняк млекопитающих может дичать, если предпринимаются специальные методы его обучения в природной среде.

Достаточно познакомиться с блестящими работами Дж. Адамсон с гепардом и львом в Африке и нашего соотечественника В.С. Пажетного с бурыми медведями в Центральном лесном заповеднике, который собирал всех медвежат, лишенных матерей в период охот. Сначала их выкармливали из соски, но после достижения определенного возраста их начинали выводить в лес. Они следовали за человеком, который, соблюдая молчание, показывал им, как разрывать муравейники, как переворачивать камни в по-исках корма и т.п. Подросших медвежат удавалось выпускать для самостоятельной жизни в 2-3 -летнем возрасте. Были опасения, как они перезимуют. Оказалось, что они в состоянии отыскивать подходящие места для устройства берлоги и благополучно перезимовывать.

Важным этапом биотехнического раздела является ВЫБОР ТЕРРИТОРИИ ДЛЯ РЕПАТРИАЦИИ. Это должен быть участок, отвечающий природным особенностям местообитания вида (подвида, популяции). Как правило, таким требованиям отвечают территории в пределах естественных ареалов, не затронутые существенными антропогенными преобразованиями. В то же время, агроландшафты порой создают благоприятные условия для существования некоторых видов (фазаны, серые куропатки, кеклики и др.) далеко за границами естественных ареалов. Если интродукция производится в пределах ареала, очень важно, чтобы выпускаемый молодняк соответствовал по своему генетическому статусу аборигенной популяции. Территория для интродукции должна достаточно хорошо охраняться и быть удалённой от населённых пунктов и магистральных дорог. Иногда делаются исключения из этих правил при создании городских и пригородных искусственных популяций.

ТЕХНИКА ВЫПУСКА весьма разнообразна и зависит от вида интродуцентов и целей выпуска. Выпуски из транспортных клеток (садков) на полную свободу, как правило, приводят к массовой гибели животных. Выращенные в питомнике, они должны иметь время для привыкания к новой обстановке пункта выпуска. В противном случае стресс и стремление попасть в привычную обстановку питомника (хоминг) приводит к широкому расселению их от места выпуска, что делает невозможным их охрану и уход, столь необходимые им в первые дни самостоятельной жизни на воле. Выпуск из адаптационной вольеры (загона) через 7-12 дней пребывания в ней приводит к меньшему рассредоточению интродуцентов. При выпусках фазанов используют временные вольеры, выстроенные в пункте выпуска, используя их для передержки завезённого сюда молодняка. Иногда к этой вольере пристраивают загон со стенками до 3 метров. После предварительной передержки, в этот загон партиями выпускают фазанят из вольеры. Хорошо развитые фазанята, способные взлетать и преодолеть 3-метровую стенку загона, самостоятельно покидают его; более слабые остаются внутри ещё на некоторое время, пока «не сдадут экзамен на право самостоятельной жизни» - не перелетят 3-метровой изгороди. После того, как часть наиболее развитых фазанов вылетела из загона, туда выпускают следующую группу фазанят из вольеры. Так повторяют до полного разлета фазанят. При этом важно еще и то, что остающиеся в вольере и загоне птицы привлекают вылетевших птиц, не давая им рассредотачиваться по угодьям. Фазанят в вольере и загоне подкармливают вначале теми же кормами, что давали им на ферме, постепенно приучая к естественным, имеющимся в вольере и загоне. Вокруг пункта выпуска устраивают искусственную подкормку, которой выпущенные фазаны вначале охотно пользуются. С помощью адаптационной вольеры, в которой молодняку дают возможность «осмотреться» в угодьях после фермы, выпускают крякв, серых куропаток, кекликов. Как уже описывалось, молодых соколов в возрасте, близком к вылету из гнезда, помещают в искусственные гнёзда-ящики на скалах или вышках. Гнёзда-ящики с трёх сторон закрыты непрозрачными стенками, исключающими визуальный контакт с человеком, кормящим их. Птенцы могут видеть только панораму места выпуска, птиц и зверей, обитающих здесь, которых человек, не показываясь птенцам, давал им в качестве корма. После вылета из гнезда соколы начинали самостоятельно добывать корм (тех же животных, которыми их кормили в последнее время), некоторые птенцы возвращались в гнездо, где их какое-то время продолжали подкармливать. Вскоре все они покидали гнездо-домик и начинали вести самостоятельную жизнь. Если предоставляется возможность, выпуски молодняка в природу осуществляют методами с помощью приёмных родителей или смешанных пар, описанными выше.

Копытных животных интродуцируют из адаптационных загонов. Стадных выпускают на свободу, когда образуется группа, которая по своей половозрастной структуре соответствует природной. В адаптационных загонах животных постепенно приучают к естественным кормам, заменяя ими те, к которым они привыкли в питомнике. При такой системе выпуска на свободу животные держатся близ адаптационных сооружений, постепенно осваивая окружающие угодья. В этом проявляется хоминг, что позволяет, в случае необходимости, устраивать им подкормку.

ПОДГОТОВКА УГОДИЙ К ИНТРОДУКЦИИ заключается в заблаговременном сокращении численности потенциальных врагов, улучшении кормовой базы (посадка и посев кормовых растений), создание искусственных водопоев и проведение других биотехнических мероприятий. Такую заботу об интродуцентах осуществляют постоянно до их натурализации или до окончания хозяйственного использования.

ХОЗЯЙСТВЕННЫЙ РАЗДЕЛ призван решать организационно-экономические вопросы искусственного разведения животных. Он присущ всем ступеням и всем направлениям зоокультуры. В сельскохозяйственном производстве он распадается на ряд теперь самостоятельных отраслей. Ведь важно не только получить исходное сырьё (мясо, молоко, шерсть, мех, лекарственное сырьё и т.п.), но переработать его, сохранить, придать ему товарный вид, доставить до потребителя, реализовать. Без целостной, сбалансированной системы, экономически оправданной, простое производство сырья бессмысленно! Получение продуктов питания, технического и лекарственного сырья, обеспечение исследовательских и лабораторных работ, получение ветеринарно-медицинских препаратов, борьба с вредителями или удовлетворение эстетических запросов - всё это требует определенных, и не малых, экономических затрат, возмещение которых обеспечивается реализацией конечной продукции, имеющей хозяйственный спрос в обществе. В настоящее время разные направления зоокультуры оказываются в этом аспекте не в одинаковом положении: наименьший «спрос» имеет природоохранное направление (разведение диких животных для поддержания малочисленных, восстановления утраченных и создания новых популяций), т.к. оно не сулит быстрого экономического эффекта. Существует целый ряд государственных и международных программ (проектов), предусматривающих использование зоокультуры для их реализации, которые финансируются за счёт средств специальных фондов и личных пожертвований. Однако, масштабов этого финансового обеспечения далеко недостаточно для реализации всех реальных возможностей в природоохранном направлении, а также для широкомасштабных исследований в области зоокультуры.

Интродуцированные животные, выращенные в неволе, нуждаются в охране и проведении биотехнических мероприятий в местах выпуска, что требует дополнительных затрат сил и средств. Искусственное дичеразведение и аквакультура вызывают необходимость совершенствования, разработки и внедрения в производство новых способов и технологий эффективного хозяйственного использования, а стало быть и специальных разносторонних исследований. «Потребитель» зоокультуры, зачастую, никак не связан с его «производителем». Наиболее стройные отношения в этом плане сложились в животноводстве, где достаточно хорошо разработан хозяйственный раздел: убой, первичная обработка продукции, её переработка, хранение, доставка потребителю. Неплохо обстоят дела в рыборазведении, однако и здесь марикультура в СНГ развита недостаточно, хотя по утверждению специалистов значительная часть современных эксплуатируемых популяций каспийских осетровых, балтийских и тихоокеанских лососевых рыб имеет заводское происхождение. К сожалению, экологическая эффективность зоокультуры до сих пор не оценивается в денежном выражении и в хозяйственно-экономических расчётах пока не находит отражения.

Разработка эффективных технологий зоокультуры в современных условиях требует интеграции усилий специалистов самых разных профилей, которые «варятся» в собственных узких отраслях хозяйственной деятельности, где они достигают огромных результатов, но не имеют повода применять свои знания в других направлениях зоокультуры.

 

 

ТЕМА 8. ЗООКУЛЬТУРА И ПРОБЛЕМА СОХРАНЕНИЯ

БИОРАЗНООБРАЗИЯ

 

Возрастающими темпами сокращается численность многих биологических видов, а некоторые из них уже стали настолько малочисленными, что их относят к видам, находящимся на грани исчезновения. По некоторым оценкам, ежегодно безвозвратно исчезает на Земле более 300 видов животных, из них 2-3 вида птиц и млекопитающих, и в ближайшее 100-летие количество ныне существующих видов животных на нашей планете может сократиться на 25 %. Чем это грозит человечеству, его цивилизации?

Биосфера Земли - это общий дом и колыбель всего живого на ней, в т.ч. и человечества. С момента появления жизни на Земле шла непрерывная эволюция живых организмов, длительность которой не менее 3.800.000.000 лет. За этот гигантский промежуток времени неузнаваемо и непрерывно менялись условия на Земле, причем к абиотическим факторам прибавились биотические, которые все большее влияние оказывали на абиотические условия, например, изменяя состав атмосферы, ее химические и физические свойства. С изменением условий обитания, эволюционировали и живые организмы, адаптируясь к этим изменениям. Менялся состав сообществ: одни виды исчезали, на смену им приходили другие, более приспособленные к существованию в новых условиях. Возникли категории организмов, создающих органические вещества из неорганических (продуценты), живущих за счет этих организмов (консументы) и за счет разрушения мертвого органического вещества (редуценты). Тесное и сбалансированное взаимодействие этих категорий живых организмов между собой и абиотической средой в процессе эволюции и привели к появлению новых видов живых организмов, усложнению взаимосвязей между каждым из них и неживой природой. За истекший период эволюционных преобразований взаимосвязи эти стали настолько сложными, что человеческому разуму не всегда возможно заметить и разобраться в них. Вместе с тем именно эти взаимосвязи создают гомеостаз (устойчивость, упругость) биосферы, своего рода «батут», выдерживающий, пока, все «прыжки» человечества. Взаимоотношения между живым и косным поддерживают взаимосвязи разных видов продуцентов, консументов и редуцентов, обеспечивая тем самым гомеостаз биосферы. Исчезновение одного из видов из этой сложной паутины взаимоотношений влечет гибель 7-12 других видов, которые, в свою очередь, тянут новые и новые виды. Эта «цепная реакция» не может не коснуться человечества. Ведь человек - один из составляющих биологических видов современной биосферы Земли!

Развитие биосферы вот уже на протяжении 3,8 миллиардов лет сопровождалось исчезновением одних видов живых организмов и появлением других. Эволюционные процессы в биосфере идут очень медленно. Вымирали виды и целые таксоны животных, на смену им приходили новые, способные освоить новые условия для существования. Однако вымирание отдельных видов, особенно до появления человека, происходило очень медленно - требовались тысячелетия. По данным палеонтологов, средняя продолжительность существования вида птиц была около 2 млн. лет, а млекопитающих - 600 тыс. лет.

Человек, овладев огнем и оружием еще в палеолите (более 250 тыс. лет назад) стал оказывать существенное влияние на животных. В различных районах Земли это происходило в разное время. В Европе еще 100 тыс. лет назад человек способствовал исчезновению лесных слонов и носорогов, а, позднее, - пещерной клушицы, гигантского оленя, шерстистого носорога, мамонта. В Северной Америке около 3 тыс. лет назад человек был причастен к исчезновению мастодонта, гигантской ламы, чернозубой кошки, огромного аиста, большой хищной птицы тераторн, массой тела более 20 кг. Еще до появления европейцев в Новой Зеландии древними полинезийцами было истреблено более 20 видов гигантских птиц моа. Этот ранний период истребления животных человеком получил название плейстоценового перепромысла, который и послужил толчком к одомашниванию.

До 1600 г. не существовало научных описаний, подтвержденных фактически (шкуры, черепа), даже в отношении зверей и птиц, которые уже были известны лучше других таксономических групп животных. Именно 1600 г. стал точкой отсчета в печальной летописи исчезнувших видов животных.

Первой документально зафиксированной жертвой преследования человеком стал гигантский нелетающий голубь дронт, обитавший на острове Маврикий в Индийском океане. В 1598 г. на остров высадились голландцы, убивавшие дронтов ради мяса, собирали яйца. Привезенные поселенцами свиньи и ручные обезьяны разоряли гнезда, преследовали птиц и довершили истребление дронта.

Последняя птица погибла через 82 года после появления первых переселенцев - в 1681 г. Два других близких к дронту вида, тоже крупные нелетающие голуби, обитавшие на островах близ о. Маврикий, додо и одинокий голубь (или дронт-отшельник) тоже вскоре были истреблены. Лишь несколько скелетов и обрывков шкурок с перьями в музеях - вот все, что осталось от этих птиц.

В северной части Тихого океана в прибрежных мелководьях Командорских островов обитало крупное животное из отряда сирен, достигавшее 7-9 м в длину и массой до 4 т. В 1741 г. его впервые описал натуралист Г.В. Стеллер - врач русской экспедиции Витуса Беринга. Животное получило название стеллеровой коровы. Кормилось оно у самого берега водорослями (морской капустой). Эти животные были очень доверчивы, что позволяло охотникам плавать на лодках около мест кормления коров и бить их гарпунами. Моряки, посещавшие Командорские острова на пути с Камчатки к Аляске, делали запасы мяса морских коров как дешевый и легко заготовляемый источник продовольствия. Последняя стеллерова корова была убита в 1768 г., т.е. всего через 27 лет после ее научного описания. В музеях мира экспонируется всего несколько полных экземпляров скелета этого животного.

В Северной Америке обитала птица - странствующий голубь. Она была самой многочисленной птицей востока Северной Америки от Вирджинии и Мексики до Южной Канады. Зимовали эти голуби на побережье Мексиканского залива и возвращались к местам гнездования, образуя стаи до 2 млрд. особей. Странствующий голубь образовывал огромные гнездовые колонии на деревьях в старых лиственных лесах. В одной колонии насчитывалось более 2 млн. гнезд. Только в Висконсине до 1871 г. в колониях насчитывалось не менее 136 млн. птиц. Массовое истребление голубей началось еще в начале XVII в. первыми переселенцами. Устраивались настоящие побоища странствующих голубей: их стреляли, сшибали гнезда на землю, ловили сетями, рубили деревья с гнездами. Голубей убивали сотнями тысяч. На местах побоищ выпасали свиней. На всех рынках за бесценок продавали огромное количество птиц. В 1881 г. для «увлекательной охоты» в парке Нью-Йорка было растреляно за 1 день 20 тыс. голубят месячного возраста, вытащенных из гнезд, в качестве мишеней. Но уже че-рез 10 лет странствующий голубь стал редкостью, во что долго не могли поверить. Последний голубь на свободе был убит в 1899 г., а последний живой голубь (старая самка) умер в зоопарке Цинцинати в 1914 г. В одном из парков Висконсина установлена мемориальная доска с надписью: «В память последнего странствующего голубя, убитого в Бакоке в сентябре 1899 года. Этот вид вымер из-за алчности и легкомыслия человека». Таких скорбных историй сохранилось много.

Таблица 8.1

Вымершие млекопитающие и птицы в период с 1600 по 1975 г.

(по материалам Красной книги МСОП)

Век	Млекопитающие			Птицы
	Всего форм	Вид	Подвид	Всего форм	Вид	Подвид
XVI	3	3	?	9	9	?
XVII	11	8	3	9	9	?
XIX	26	18	8	68	34	34
XX	67	34	33	74	22	52
Всего	107	63	44	160	74	86

 

Из таблицы видно, что темпы вымирания неуклонно ускоряются, что не может не вызывать беспокойства общества. Причина такого ускорения вымирания видов не только в прямом преследовании (уничтожении) со стороны человека, но и результате его деятельности в биосфере.

Участи вымирания избежали некоторые виды, которые удалось поместить в зоопарки и питомники. Среди них такие крупные млекопитающие, как олень Давида, лошадь Пржевальского, белый орикс, бизон, зубр, из птиц - гавайская казарка, лайсанский чирок, лебедь-трубач, американский сокол-сапсан, а также ряд видов амфибий, рептилий, о чем подробно написано в Теме 4.

Проблема сохранения биологического разнообразия, наряду с другими глобальными кризисными экологическими ситуациями, поставили ее на повестку дня XXI в., которая обсуждалась на Конференции ООН в 1992 г. в Рио-де-Жанейро. На этой конференции присутствовали делегации 179 государств мира, в составе которых были политики, ученые, представители природоохранной общественности. Была принята Конвенция о биологическом разнообразии, в которой воплощены основные концептуальные положения Всемирной стратегии сохранения биоразнообразия. В ней предусмотрены меры, обеспечивающие сохранение всех ныне существующих биологических видов на Земле (животных, растений, грибов и прокариот). А не значит ли это, что современное общество пытается приостановить естественный ход эволюционных процессов на планете? Конечно же нет! Законы ПРИРОДЫ отменить невозможно! А вот максимально учитывать их в своей повседневной деятельности человечество ОБЯЗАНО, если хочет сохраниться на Земле. Конвенция о биологическом разнообразии предусматривает меры, которые человеческое общество на современном этапе своего развития в состоянии предпринимать, чтобы приостановить, компенсировать, а, в ряде случаев, и восстановить потери биологического разнообразия, которые происходят в результате антропогенного воздействия на биосферу.

Главной задачей признаны усилия человечества, направленные на сохранение биологического разнообразия в природной среде («in situ»), т.к. только в этом случае проявятся взаимосвязи между живыми организмами и неживой природой, которые и поддерживают гомеостаз экосистем и биосферы в целом. Чтобы живые организмы смогли бы продолжать существовать на исконной территории, необходимо предпринимать усилия по сохранению всего комплекса условий обитания, эволюционно сложившегося в их местообитаниях. Это основное и главное условие сохранения биоразнообразия «in situ».

Поскольку большинство экосистем уже нарушены деятельностью человека, необходимо предпринимать усилия по восстановлению таких экосистем или хотя бы устранению и ослаблению отрицательно воздействующих факторов, вносимых человеком, влекущих за собой гибель или сокращение численности биологических видов.

Одним из действенных направлений деятельности человечества для поддержания малочисленных, восстановления утраченных и создания новых популяций в экосистемах, где сложились условия для их существования, признано сохранение биоразнообразия - «ex situ» - содержание и разведение биологических видов в искусственных условиях. Однако, «ex situ» рассматривается не как самоцель. Конечной задачей этого приема сохранения биоразнообразия является внедрение (репатриация, реинтродукция) живых организмов, полученных «ex situ» в природные экосистемы для дальнейшего их существования «in situ». Только в этом случае, став членами биоценозов, они смогут выполнять свои функции в экосистемах и вносить свой вклад в поддержание гомеостаза биосферы.

Для того чтобы начать разведение любого вида «ex situ» необходимо изъять живой организм из природной популяции. К сожалению, не всегда люди своевременно могли сделать это (уже исчезнувшие виды, которые могли бы быть спасены в зоокультуре, стать объектами массового разведения для хозяйственного использования).

Сохранению и разведению живых организмов «ex situ» в Конвекции о биологическом разнообразии придается большое значение. В искусственных условиях, прежде всего, удалось сохранить генофонд многих животных, как в «Ноевом Ковчеге» и при наступлении определенных социально-экономических, организационных условий, с развитием научно-технических возможностей, осуществлять реализацию и природоохранных, и хозяйственных целей.

Диких животных издревле содержали в зверинцах, в которых, как правило, не было условий для размножения. С появлением зоопарков, некоторые виды диких животных стали размножаться в неволе. Целенаправленное разведение редких и малочисленных видов животных началось на рубеже XIX - XX столетий, благодаря чему удалось сохранить до наших дней многие виды.

Успешное разведение бизонов в Нью-Йоркском зоопарке (Бронкс) позволили интродуцировать выращенных в неволе животных в 1907-1917 годах при восстановлении популяций в Оклахоме, Монтане и Южной Дакоте. В Баварском национальном парке живут волки и некоторые другие животные, родившиеся в зоопарках Германии. Из размножавшихся стад горных альпийских козлов и серн в Мюнхенском зоопарке животных интродуцировали в границы былого ареала. Зоопарк в Сан-Диего поставлял арабских ориксов в иорданский резерват. Немецкие и швейцарские зоопарки несколько лет разводят и интродуцируют в природные местообитания европейских филинов. Во Франции разводят глухарей и интродуцируют их в национальные парки. Зоопарк Атланты поставлял для реинтродукции в Мексику крокодилов.

Однако, не все зоопарки имели технические и материальные возможности содержания и разведения большого количества животных одного и того же вида. Появляются специализированные питомники (фермы, центры) по разведению определенных видов или групп видов в неволе для последующих репатриаций. Питомники эти создавались под специальные программы сохранения и восстановления определенных видов, сокращающих численность и ареал. В 30-х годах в США возникло несколько ферм по разведению канадских казарок для интродукции в места былых ареалов подвидов. Программа успешно завершена - ареал крупных подвидов был не только восстановлен, но и расширен, численность вида растет и на него охотятся. В 1934 г. в США создали питомник по искусственному разведению лебедя-трубача, численность которого к этому времени катастрофически сократилась. Благодаря деятельности питомника была восстановлена его численность в природе. В Слимбридже (Великобритания) образован Центр по разведению редких видов водоплавающих птиц, в котором собрана самая полная коллекция (около 200 видов), насчитывающая более 5 тыс. птиц, причем 128 видов размножаются и ежегодно выводят более 2,5 тыс. птенцов. В этом Центре впервые получено потомство от гавайской казарки (1952 г), лайсанского чирка (1952 г), оклендского чирка (1960 г), численность которых катастрофически сократилась в природе. Выведенных птенцов репатриировали в места исконного ареала. На Гавайях, после этого, был создан специализированный питомник по разведению гавайской казарки. В США создали питомник по разведению алеутского под-вида канадской казарки для спасения исчезающего подвида. С 1967 г. в нем птицы стали размножаться в достаточных количествах, обеспечивающих интродукцию. Хотя она и не дала большого эффекта (ареал почти полностью удалось восстановить с помощью других комбинированных приемов), выведенных в питомнике казарок успешно акклиматизировали в Новой Зеландии. С 1970 г. в США, в питомнике Корнельского университета (Итака) начали разводить сапсанов. Аналогичный питомник был организован и в Канаде (Вейнраст). Осуществлялась (и теперь успешно завершена) программа по восстановлению этого вида в Северной Америке. В этих питомниках ежегодно для реинтродукции выращивали до 200 сапсанов. Функционирует питомник по хищным птицам Форт Коллинз (Колорадо, США). Ведутся работы по восстановлению калифорнийского кондора в питомнике Санта Крус (Калифорния, США). В Европе имеется крупный питомник по хищным птицам в Германии - соколиный центр в Хельвесике. Есть и другие питомники по разведению хищных птиц и сов в Польше, Германии и др. государствах. Программа по сохранению журавлей обеспечивается питомниками Международного фонда охраны журавлей, Исследовательским центром в Патуксене (США) и питомником Окского государственного биосферного заповедника (Россия). К этой программе подключились многие государства Европы, Азии, Америки, Африки.

В бывшем СССР было организовано более 40 зоопитомников по разведению в неволе диких животных: млекопитающих, птиц, рептилий, амфибий, в которых разводили и интродуцировали выращенный молодняк. Дичеферм, на которых разводили птиц и млекопитающих для насыщения охотничьих угодий дичью к сезону охоты, функционировало свыше 100. Они обеспечивали ежегодный выпуск более 400 тыс. молодняка пернатой дичи (крякв, фазанов, серых куропаток, кекликов) и около 100 голов зайцев-русаков. После изменения политической и экономической ситуации количество дичеферм резко сократилось, хотя сейчас, по крайней мере в России, интерес к искусственному дичеразведению возрождается. Питомников же по разведению редких и ценных видов животных в России сегодня осталось лишь 7 из 24, функционирующих до 1991 г.

Большинство зоопарков имеет ограниченную территорию. Основная их задача - просветительная. Поэтому зоопарки стремятся экспонировать как можно большее количество видов животных из разных частей света, а для разведения необходимо иметь относительно большие группы одного и того же вида, чему препятствуют ограниченность территории, недостаток материально-технических и экономических возможностей. В последние годы многие зоопарки в своем составе имеют специализированные питомники, где разводят главным образом редкие виды. По такому пути пошел и Московский зоопарк, организовав в Подмосковье (Волоколамский район) специализированный зоопитомник, в котором предполагают разводить редкие виды зверей и птиц. В то же время, некрупные животные (рыбы, амфибии, рептилии и некоторые беспозвоночные), которым легче в условиях зоопарка создавать условия для размножения и не требуется больших про-странств, успешно разводятся даже в небольших зоопарках, разрабатываются технологии содержания, кормления, разведения, изучаются заболевания и пути их предотвращения и лечения. Иногда удается развести такое количество, которое достаточно для репатриации в природную среду.

Несмотря на то, что большинство зоопарков не имеет необходимых материально-технических возможностей массового разведения, достаточных для работ по репатриации, особенно крупных животных, роль зоопарков как хранителей генофонда чрезвычайно важна. Помимо того, что зоопарки - это «Ноевы Ковчеги», здесь реально изучать такие особенности биологии, которые в природе изучить очень трудно, а порой просто невозможно. А именно эти детали необходимы для разработки технологий массового разведения животных, обеспечивающих программы по их репатриации. Созданы международные организации и ассоциации, с помощью которых по племенным книгам осуществляются подбор пар для размножения и временный обмен животными, позволяющий избегать имбредной депрессии. Именно в зоопарках получают первые научные данные и обоснованные сведения о необходимых условиях для размножения животных в неволе и доказательства возможного размножения их в искусственных условиях.

Роль «Ноева Ковчега», наряду с зоопарками и зоопитомниками, в современных условиях могут выполнять и КРИОБАНКИ. Широкое использование криоконсервированного генома животных также предусматривается Конвенцией о биологическом разнообразии.

Криоконсервация - глубокое замораживание. Охлаждение живой клетки ниже 0^оС приводит к вымораживанию воды, увеличению в несколько раз концентрации растворов в ней, изменению pH, образованию кристаллов льда, повреждающих внутренние структуры клетки. Глубокое замораживание и хранение замороженных клеток при температурах, близких к абсолютному нулю (-273^оС) при соответствующей технологии не приводит к таким последствиям и клетка сохраняется живой на протяжении неопределенно длительного времени. Чаще всего для криоконсервации используют температуру жидкого азота (- 196^оС). Клетки должны быть мелкими, позволяющими быстро их заморозить и «проскочить» момент кристаллизации воды. Этому способствуют специальные растворы (криопротекторы). После особого режима размораживания клетка не теряет своей структуры и остается живой. Специальные исследования ученых привели к возникновению новой науки - КРИОБИОЛОГИИ. Ее достижения позволили применять их в практике животноводства и медицины. В развитых странах более 90 % коров искусственно осеменяются спермой из криобанков. В скандинавских странах такие банки существуют с 70-х годов XX века, в Польше - с 1981 г. Имеется криобанк при Всероссийском научно-исследовательском институте разведения и генетики животных под Санкт-Петербургом, а также во многих медицинских центрах России.

Впервые идею криоконсервации генома диких животных, как способ длительного его сохранения, высказал Борис Николаевич Вепринцев в 1976 г. Уже через 2 года (в 1978 г.) на XIV сессии Генеральной Ассамблеи МСОП, проходившей в Ашхабаде и приуроченной к выходу в свет Красной книги СССР, по резолюции МСОП была создана рабочая группа криоконсервации генома и Б.Н. Вепринцев более 10 лет был ее бессменным председателем. По его инициативе ежегодно в Пущино (Московская область) проходили совещания на тему криоконсервации генома диких и домашних животных, по материалам которых издавались информационные материалы и сборники научных статей.

В настоящее время с помощью криоконсервации удается сохранять в течение многих лет и десятилетий сперму, яйцеклетки некоторых млекопитающих и даже яичники (мыши, дрозофилы), зиготы и зародыши. После оттаивания сперматозоиды сохраняют способность оплодотворения, замороженные зародыши после оттаивания и имплантации в матку «приемных матерей» продолжают развитие у КРС, овец, коз, кроликов, крыс и мышей.

Преимущество криобанков заключается в том, что хранить геном (генетическую информацию) возможно неопределенно длительное время даже после гибели животного-донора. Криоконсервированный геном легко перевозить на большие расстояния (вместо перевозки живых животных). Криоконсервированный геном не требует череды поколений, как живые животные в зоопарках и питомниках, где есть опасность проявления инбредной депрессии и обеднения генетического разнообразия.

Как уже было указано, криоконсервация генома уже нашла широкое применение в животноводстве в селекционной работе. Большие перспективы открываются в сохранении многих пород одомашненных животных, ставших редкими.

Для лабораторных исследований выведено много линий мышей, крыс и др. животных, обладающих уникальными особенностями, необходимыми для специальных исследований: иммунных, инбредных, с определенными генетическими пороками и т.п. Сохранять в поколениях такие особенности для дальнейших, возможно длительных исследований, накладно, да и не всегда возможно. Законсервировать же их геном путем замораживания вполне реально.

При разведении в питомниках диких животных, предназначенных для репатриации, очень важно иметь эталоны из природных популяций, которыми являются МУЗЕЙНЫЕ ЭКСПОНАТЫ: черепа, шкуры, яйца, внутренние органы и т.п.. К сожалению, в коллекциях большинства зоологических музеев, нет записей голосов животных (фонотек), которые тоже смогли бы сослужить эталонную службу и быть использованы для акустического стимулирования размножения в неволе. Такое же значение имеют фотоматериалы, которые, если и хранятся в музеях, то, главным образом, для формирования экспозиций или издания буклетов, альбомов, книг и т.п. Что же касается киноматериалов, на которых зафиксированы многие этологические характеристики диких животных в естественной среде, а также естественные биотопы различных популяций, то подобных систематизированных коллекций практически нет ни в одном музее России, хотя и кино- и фотодокументы, которые могли бы быть чрезвычайно полезными для разведения животных в неволе и особенно для репатриации их, появляются сейчас в изобилии. Фонотеки, фототеки и кинотеки в музеях тоже должны рассматриваться как меры, способствующие сохранению биоразнообразия, а, значит, и имеющие отношение к реализации Конвенции.

Конвенция о биологическом разнообразии относится ко всем четырем ступеням зоокультуры: как документ, регламентирующий использование животного мира - к первой ступени, сохранение и улучшение условий обитания диких животных - ко второй ступени, разведение диких животных в неволе и выпуск их в природоохранных целях или для увеличения ресурсов эксплуатируемых популяций - к третьей, сохранение пород домашних животных - к четвертой ступени зоокультуры.

 

ТЕМА9. ПЕРСПЕКТИВЫ И ЗАДАЧИ ЗООКУЛЬТУРЫ

 

Есть все основания считать, что зоокультура в полной мере начнет реализовываться в XXI веке. Дальнейшее обострение в экологических кризисных ситуаций на планете, связанных с необходимостью принятия мер по охране природы и окружающей человека среды, продовольственной проблемой, борьбой с загрязнениями и, в какой-то мере, с энергетическими проблемами, безусловно приведет к интенсификации работ по развитию зоокультуры на всех ступенях. В современных экологических условиях все ныне обитающие на Земле животные нуждаются в большей или меньшей степени в целенаправленной заботе человечества, будь то зоокультура в широком смысле (первая и вторая ступени), и, особенно, собственно зоокультура (третья и четвертая ступени).

ПРИРОДООХРАННОЕ НАПРАВЛЕНИЕ зоокультуры будет развиваться на всех ее ступенях. Будут совершенствоваться законодательная (региональная и международная) база охраны природы и окружающей среды (в т.ч. и животного мира), что усилит меры по регламентации влияния на животный мир (первая ступень зоокультуры). Углубление научных знаний позволит разрабатывать новые и совершенствовать существующие меры мелиорации среды обитания животных, обеспечивающие сохранение видов и их популяций, способствующие реализации их биотического потенциала в природной среде (вторая ступень зоокультуры). По-видимому, часть таких мер войдет в законы и подзаконные акты и станет регламентирующими условиями в сфере природопользования.

Развитие зоокультуры природоохранного направления, связанного с разведением животных в неволе для последующей репатриации их в природную среду (третья ступень зоокультуры) - «ex situ», как показал мировой опыт, оказалось эффективной мерой спасения многих видов животных от вымирания. Численность многих из них удалось восстановить и увеличить, что позволяет эксплуатировать такие восстановленные и вновь созданные популяции (фазан, канадская казарка, зубр, бобр и др.). Некоторые виды, которые удалось сохранить «ex-situ» предстоит реакклиматизировать, и, в перспективе, станет возможной их эксплуатация (ограниченная, строго регламентированная, выборочная и т.п.). К последним прежде всего относятся олень Давида и лошадь Пржевальского. Зоокультура редких видов животных позволила восстановить и поддерживать на достаточном для эксплуатации уровне природные популяции: джека в некоторых охотничьих угодьях Аравийского полуострова, лососевых, осетровых и ряд других ви-дов рыб (по сведениям ученых, 90 % популяций имеют заводское происхождение). Таким образом, зоокультура третьей ступени имеет и природоохранное, и хозяйственное (продовольственное) значение.

Современные экологические условия, быстро ухудшающиеся в связи с антропогенными преобразованиями территорий, приводят к тому, что многочисленные еще сегодня популяции некоторых животных, завтра могут оказаться в разряде редких или даже исчезающих. В связи с этим, необходимо разрабатывать технологии искусственного разведения всех ныне существующих видов, что вряд ли выполнимо, но к чему все-таки следует стремиться. На сегодня приоритетными должны стать исследования по раз-работке технологий искусственного разведения уже общепризнанных редких и находящихся на грани исчезновения видов животных, занесенных в национальные красные книги и Красную книгу МСОП.

Безусловно, важной задачей, которая должна быть реализована в XXI веке, является создание сети криобанков, в которых могли бы храниться геномы возможно большего количества ныне живущих видов и подвидов животных. Не менее важным является развитие сети питомников и зоопарков по разведению диких животных и расширение исследовательских работ по разработкам технологий содержания, кормления и разведения, болезням, их профилактике и лечению диких животных в неволе.

Очень важным представляется разработка научно обоснованных стратегий и конкретных повидовых программ (проектов) сохранения популяций, в которых должны быть определены реальные пути достижения поставленных целей с указанием оптимальных вариантов использования разных ступеней зоокультуры, а также материальных затрат и источников финансирования.

ПРОДОВОЛЬСТВЕННОЕ (хозяйственное) НАПРАВЛЕНИЕ в значительной степени взаимосвязано с природоохранным. В Конвенции о биологическом разнообразии предусматривается принятие мер по отношению ко всем видам животных, включая и эксплуатируемые популяции. Именно последние обеспечивают решение продовольственной проблемы, получение технического, лекарственного сырья. На первом месте в решении продовольственной проблемы в большинстве стран стоит животноводство - разведение доместицированных животных. Приближается к нему по значимости прудовое рыборазведение (его часто уже относят к сельхозпроизводству). Далее следует такое направление зоокультуры как марикультура (разведение морских видов рыб и беспозвоночных). В последние годы широких масштабов достигло дичное ранчо (разведение в неволе и полувольных условиях диких животных). В меньшей степени, чем прежде, участвует в поставке продовольствия населению охотничье хозяйство, в котором все чаще используется зоокультура (искусственное дичеразведение).

Какая-то доля продовольствия поступает от зоокультуры, где основной задачей является получение технического сырья (зоокультура крокодилов, звероводство, страусоводство и пр.).

В решении продовольственной проблемы (обеспечении человечества белком животного происхождения) принадлежит животноводству и зоокультуре животных. За последнее столетие зоокультура животных значительно расширила видовой состав, как за счет вовлечения в нее диких животных, так (в меньшей степени) и за счет доместикации новых видов: японского домашнего перепела и страуса, а также, выведения новых пород рыб, включая и гибридные формы. Такие объекты пушного звероводства как нутрия, сурки, бобр обладают вполне съедобным мясом (на мясо нутрии в России разработаны ГОСТ и технические условия). Перспективными видами являются лось и антилопа канна, уже введенные в зоокультуру, но еще не доместицированные.

Работы по доместикации лосей в России начаты с 1933 г. Лосей научились использовать как ездовых и тягловых животных, для получения мясной и молочной продукции, освоили машинное доение лосих. Однако, настоящей селекционной работы на современном уровне с использованием достижений зоотехнической науки и практики животноводства с лосями еще не проведено.

Антилопа канна была завезена в Аскания-Нова между 1892 и 1896 годами из Африки. Антилопа канна - крупное животное, в природе очень пугливое и привередливое в смысле выбора кормов, ежегодно покрывающее огромные расстояния, что для нее является нормальной активностью. В Аскания-Нова была проделана колоссальная работа по разработке способов фермерского содержания и использования канны в полудомашнем состоянии для получения молока, имеющего целебные свойства. Если проводить с канной надлежащую селекционную работу, то она может рассматриваться как кандидат для доместикации.

Зубр уже введен в зоокультуру, с помощью, которой он оказался спасенным от вымирания. Численность его в естественной среде обитания восстанавливается. Однако, зубр является видом, перспективным для использования его генофонда в селекционной работе с крупным рогатым скотом. Гибриды между зубром и КРС плодовиты, имеют большую массу тела (высокую мясную продуктивность) устойчивы ко многим заболеваниям. В перспективе, вероятно, зубра можно использовать в селекционных работах при выведении новых пород КРС.

В 70-80-х годах XX столетия Новосибирским отделением АН СССР по инициативе акад. Д.К. Беляева начали создавать «вторую Аскания-Нова» на Алтае (близ Черги), где предполагалось собрать разных диких животных и породы домашних животных для использования генофонда первых в селекционной работе со вторыми и исследования по доместикации. Именно с этой целью сюда были завезены зубры, а также большое количество диких и домашних животных. После смерти Д.К. Беляева исследования эти в значительной степени инактивировались.

Вообще, и Аскания-Нова создавалась Э. Фальц-Фейном не только как «остров в степи» и зоопарк под открытым небом, но и как центр по зоокультуре диких животных и их доместикации. После революции на базе Аскания-Нова был организован Институт животноводства, существующий и ныне, в котором продолжались исследования по использованию генофонда диких животных в селекционной работе. Академиком М.Ф. Ивановым здесь была выведена новая порода тонкорунных овец, адаптированная к каменистым пастбищам путем гибридизации равнинной тонкорунной породы овец с диким архаром - архаро-меринос - порода, которая сейчас широко распространена в Казахстане и Средней Азии.

В процессе целенаправленной длительной селекционной работы многие породы домашних животных, приобретая полезные (для хозяйства, для человека) качества, утрачивают некоторые необходимые генетически обусловленные свойства, например, резистентность, иммунно-биологические особенности, свойственные исходным (предковым) формам. Привлечение и использование генетических особенностей диких животных в дальнейшей селекционной работе весьма перспективно для сельхозпроизводства. Представляется перспективным доместикация некоторых видов уже введенных в зоокультуру третьей ступени. Для Африки к таким видам можно отнести беломордого бабула и спринбока. Учитывая уже сложившиеся традиции в Западной Африке, биологи наметили еще 2 вида крупных растительноядных диких животных, как кандидатов для доместикации. Это гигантская хомяковидная крыса, весом около 1 кг, способная при случае питаться отбросами, рождающая обычно трех детенышей, и тростниковая крыса, имеющая массу тела до 4,8 кг, но, нуждающаяся в более специали-зированной диете, состоящей из стеблей травянистых растений, и обладающая низким репродуктивным потенциалом (1 детеныш в помете). Большие резервы в увеличении продовольствия таятся в аквакультуре и марикультуре, которые уже сейчас дают более половины потребляемого продовольствия некоторых стран.

Техническое и лекарственное сырье, в основном, дает сельхозпроизводство: кожа, шерсть, мех, шелк, воск, желчь, гормоны и др. Зоокультура третьей ступени тоже дает почти те же виды сырья для легкой и фармацевтический промышленности, как и охотничий, и рыбный промыслы. В перспективе, по-видимому, в ближайшее время в прудовом рыборазведении появятся новые объекты, в т.ч. и доместицированные, и гибридные формы. То же, наверняка, произойдет и в марикультуре.

В качестве лабораторных животных, наряду с традиционными видами, все чаще используют диких животных, некоторых из которых вводят в зоокультуру. Медики в США обнаружили сходство некоторых иммуно-биологических показателей между организмом человека и американскими видами сурков. Безусловный общебиологический и медицинский интерес представляют физиологические процессы в организмах диких животных, связанные с длительной голодовкой, безводной диетой, спячкой и т.п., изучение которых возможно только в лабораторных условиях. Многие виды человекообразных обезьян, столь важные в медицинских исследованиях, только еще вводятся в зоокультуру, которую возможно использовать и в природоохранных целях.

Все большее и большее количество людей, стремясь быть ближе к природе, заводят в своих жилищах разных животных. Если еще недавно их круг ограничивался одомашненными животными (кошки, собаки, белые мыши и крысы, кролики и др.), певчими птицами и аквариумными рыбками, то теперь очень часто пытаются содержать в домашних условиях диких животных, даже ядовитых членистоногих, амфибий, рептилий, опасных хищных млекопитающих, приматов. По-видимому, в перспективе такая тенденция сохранится.

Зоокультура животных помогает решать проблему утилизации хозяйственных отходов, являющихся загрязнителями окружающей среды, например, зоокультура земляных червей и комнатной мухи, которые не только перерабатывают навоз и другие органические соединения в ценное удобрение, но дают кормовой белок животного происхождения, столь необходимый в современном животноводстве. Ведутся поиски других животных-деструкторов для введения их в зоокультуру.

Уже широко используются возможности получения энергетических ресурсов в виде биогаза, получаемого за счет разложения органических отходов, деструкторами которых являются, в основном, бактерии, но, также, и некоторые одноклеточные животные. Только в Китае функционирует более 7 млн. биогазовых установок, позволяющих получать метан и другие горючие газы, в какой-то, пусть пока в малой, степени восполняя дефицит энергоресурсов.

Животные, выведенные в зоокультуре, обладают особыми свойствами, позволяющими им натурализоваться в условиях, значительно отличных от типичных местообитаний вольноживущих популяций того же вида. Фазаны - обитатели центральных районов Азии, широко распространены сейчас на всех континентах, кроме Антарктиды, благодаря их зоокультуре. Отсутствие у молодняка, выращенного в неволе, таких же, порой чрезвычайно консервативных, требований к биотопам, как у взрослых особей, позволяет надеяться, что его легче окажется вселять в агроландшафты, реализуя повидовые программы, основанные на теории охраны животного мира. Животных из питомников возможно интродуцировать в восстановленные местообитания, в природные парки, где реально поддерживать желаемую их численность искусственным путем даже при низком уровне естественной репродукции (проводить периодические выпуски на волю), восстанавливать утраченное биоразнообразие на заповедных территориях.

В перспективе, роль зоопарков и специализированных питомников будет возрастать. Зоопарки являются учреждениями, в которых впервые апробируются условия, необходимые для содержания, кормления, разведения и сохранения здоровья диких животных (т.е., зооветеринарные основы зоокультуры вида). Для многих видов они являлись последним пристанищем для выживания на Земле. Развитие научных исследований в зоопарках и зоосадах создаёт научные основы для появления специализированных питомников для массового разведения определенного вида (группы видов) животных и разработки специальных программ (проектов) по репатриации животных в природную среду, для поддержания малочисленных, восстановления утраченных и создания новых популяций животных «in situ». На базе многих зоопарков ведутся работы по гибридизации видов и подвидов животных, что, помимо чисто научных проблем, имеет и практическое значение для доместикации и выведения новых пород сельскохозяйственных животных.

В настоящее время на Земле имеется более 1200 зоопарков и аквариумов, созданы ассоциации и региональные программы по разведению диких животных, регулярно выходит в свет Международный зоопарковский ежегодник (Лондон, на английском языке), в котором публикуются сведения о составе коллекций зоопарков мира и наиболее важные статьи по зоокультуре. В СНГ Московский зоопарк также ежегодно публикует сведения по зоопаркам бывшего СССР, составу их коллекций и результатам размножения животных (на русском языке).

 

ВМЕСТО ЗАКЛЮЧЕНИЯ

 

Первые представители Homo sapiens (человека разумного) появились на Земле около 200 тыс. лет назад. С этого времени началось познание мира, его закономерностей, что привело к зарождению НАУКИ. По мере накопления научных знаний происходила дифференциация наук, которая наблюдается и по сей день. Современный объем знаний в каждой из обособившихся наук настолько велик, что познать его в полной мере не в состоянии ни один человек. Науки все в большей степени обособлялись, между ними возникали глубокие пропасти. Между тем, дальнейшее развитие научно-технического прогресса становилось возможным лишь на образовании коллективов ученых разных научных направлений, объединения их усилий для достижения поставленных целей. Некоторые такие объединения послужили основой для возникновения новых наук, имеющих собственный предмет, методические подходы и принципы исследований: например, биофизика, биохимия, радиобиология, криобиология, биоинженерия и пр. и пр. Наряду с дифференцировкой научных направлений, сейчас происходит и их интеграция.

Зооветеринарые науки используют в своем развитии достижения других, казалось бы, далеких, наук, таких как математические, физические, химические, не говоря уже о различных науках, объединенных общим направлением «биологические науки».

Зоокультура еще вряд ли может претендовать на самостоятельную, обособившуюся науку. Но для развития этого важного и перспективного направления исследований тоже необходима интеграция усилий специалистов узких профилей, которая может возникнуть только из общего интереса к проблеме. А интерес, как правило, возникает, когда появляются достаточно глубокие знания в какой-то области НАУКИ.

Задачей настоящего учебного пособия являлось показать многообразие целей и задач, стоящих перед дальнейшим развитием зоокультуры и ее перспективы, привлечь к исследованиям широкий круг специалистов и ученых в их дальнейшей деятельности. Особенно важно участие в решении проблем зоокультуры зооинженеров и ветеринаров, как наиболее подготовленных для работы с живыми животными в условиях неволи. Помимо знаний, важны определенные личные качества исследователя, среди которых основным является ЛЮБОВЬ К ЖИВОТНЫМ и ЧУВСТВО ВЕЛИКОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТИ ЗА ИХ ЖИЗНЬ. Хочется надеяться, что у специалистов, оканчивающих специальное высшее учебное заведение зооветеринарного профиля, окажется достаточно знаний и любви к животным, чтобы посвятить себя развитию зоокультуры.

 

Да сопутствует вам успех !!!

 

 

ТОЛКОВЫЙ СЛОВАРЬ ТЕРМИНОВ И ПОНЯТИЙ, СВЯЗАННЫХ С ЗООКУЛЬТУРОЙ

 

При составлении словаря использованы следующие источники: «Биологический энциклопедический словарь, 1986»; «Словарь терминов и понятий, связанных с охраной живой природы, 1982 (авт. Н.Ф. Реймерс, А.В. Яблоков)»; «Толковый словарь по охране природы, 1995 (авт. Снакин В.В., Пузаченко Ю.Г., Макаров Н.Г. и др.)»; «Словарь экологических терминов и понятий, 1997 (авт. Протасов В.Ф., Молчанов А.В.) и др.»

 

= А =

 

АБОРИГЕН - коренной обитатель какой-то местности, исстари в ней живущий, не обязательно тут первоначально эволюционирующий.

 

АГРОЛАНДШАФТ - антропогенный ландшафт, естественная растительность которого на подавляющей части территории заменена агроценозами; пейзаж сельской местности.

 

АГРОЦЕНОЗ - созданное с целью получения сельскохозяйственной продукции и регулярно поддерживаемое человеком биотическое сообщество, обладающее малой экологической надежностью, но высокой урожайностью (продуктивностью) одного или нескольких избранных видов (сортов, пород) растений или животных.

 

АДАПТАЦИЯ - (поздн. лат. Adaptatio - приспособление, приживание) - эволюционно возникшее приспособление организмов к условиям среды, выражающееся в совокупности морфологических, популяционных и др. свойств живых организмов, обеспечивающих возможность устойчивого выживания в конкретных условиях среды. Различают общую А (к широкому диапазону условий среды) и частные А (к локальным, специфическим условиям среды).

 

АКВАКУЛЬТУРА - разведение организмов в водной среде, в т.ч. МАРИКУЛЬТУРА (морская аквакультура) - выращивание полезных водорослей, беспозвоночных, рыб в морях, лиманах, речных эстуариях.

 

АККЛИМАТИЗАЦИЯ - (лат. аd - к, для; греч. кlima - климат) - процесс приспособления организмов к новым или изменившимся условиям существования, в которых они проходят все стадии развития и дают жизненное потомство, приспособление организмов к новым для них климатическим (экологическим) условиям.

 

АККЛИМАЦИЯ - экспериментальная адаптация, приспособление организма к искусственно созданным условиям. Иногда А употребляется как синоним акклиматизации.

 

АНТРОПОГЕННОЕ ВОЗДЕЙСТВИЕ НА ПРИРОДУ - воздействия, оказываемые хозяйственной деятельностью человека на окружающую природу и ее ресурсы.

 

АНТРОПОГЕННЫЕ ФАКТОРЫ - влияние, оказываемое человеком и его деятельностью на организмы, биогеоценозы, ландшафты, экосистемы, биосферу.

 

АНТРОПОГЕННЫЙ ЛАНДШАФТ - ландшафт, образовавшийся в результате воздействий человека на природный ландшафт.

 

АРЕАЛ - область распространения данного вида организмов или группы организмов более высокого систематического ранга.

 

АРИДНЫЕ ОБЛАСТИ - (лат aridus - сухой) - пустынные, полупустынные и др. засушливые области земного шара. Ландшафты, формирующиеся в условиях сухого жаркого климата.

 

= Б =

 

БИОГЕОЦЕНОЗ - (греч. Bios - жизнь, ge - земля, koinos - общий) - сложная природная система, совокупность на известном пространстве земной поверхности однородных природных условий (атмосферы, горных пород, почв, гидрологических условий, растительности и животного мира, микроорганизмов), имеющая свою особую специфику взаимодействия слагающих ее компонентов и определенный тип обмена веществ и энергии.

 

БИОСФЕРА - (греч. Bios - жизнь, sphaira - шар) - область жизни организмов. Оболочка Земли, состав, структура и энергетика которой в настоящем или прошлом обусловлена деятельностью живых организмов. Охватывает нижнюю часть атмосферы до высоты, ограниченной озоновым слоем (около 15 км), всю гидросферу до максимальных глубин океана (более 11 км), верхнюю часть литосферы до глубины, около 4-5 км, где температура не превышает 100^оС.

 

БИОТЕХНИЯ - наука о мероприятиях, направленных на увеличение количества желательных для человека животных, путем подкормки, устройства водоемов, улучшения гнездовых и защитных условий, борьбы с болезнями диких животных, хищниками и конкурентами, а также, селекцией вольноживущих животных, и наоборот, сокращения численности нежелательных для человека животных.

 

БИОТИЧЕСКИЙ ПОТЕНЦИАЛ - теоретически максимальная скорость увеличения численности популяции вида, которая зависит от срока наступления фертильности, количество потомков в репродуктивном цикле и количество таких циклов в год, продолжительности жизни и пр.

 

= В =

 

ВНИИприрода - Всеросийский научно-исследовательский институт охраны природы и заповедного дела Министерства природных ресурсов РФ.

 

ВОЗОБНОВИМЫЕ ПРИРОДНЫЕ РЕСУРСЫ - ресурсы, которые естественно восстанавливаются со временем в процессе самоорганизации экосистем, ландшафтов или при культивировании.

 

ВОСПРОИЗВОДСТВО - природных ресурсов - искусственное поддержание природных ресурсов на определенном уровне культивацией, поддержанием природных экосистем в более продуктивном состоянии и т.п.

 

= Г =

 

ГЕНОТИП - совокупность всех наследственных свойств особи.

 

ГЕНОФОНД - совокупность генов (аллелей) одной особи (популяции, группы популяций или вида), в пределах которой они характеризуются определенной частотой встречаемости; вся совокупность живых организмов с их проявившимися и потенциальными наследственными задатками.

 

ГИБРИДИЗАЦИЯ - скрещивание двух или нескольких наследственно различающихся по тому или другому признаку (их комплексу) форм.

 

ГОНАДЫ - (греч. Gone - происходящее, gonao - порождаю) - половые железы, органы, образующие половые гормоны и половые клетки у животных и человека . Мужские Г - семенники, женские - яичники.

 

ГОМЕОСТАЗ - (греч. Homios - подобный, одинаковый, status - состояние) - способность биологических систем противостоять изменениям и сохранять динамическое относительное постоянство состава и свойств; состояние внутреннего динамического равновесия природных систем, поддерживаемое регулярным возобновлением основных ее структур, вещественно-энергети-ческого состава и постоянной функциональной саморегуляции во всех ее звеньях.

 

ГУМИДНЫЕ ОБЛАСТИ - влажные районы земного шара.

 

= Д =

 

ДЕТРИТ - органический ил и остатки организмов в водной среде; англоязычный синоним русского слова «перегной» - гумус.

 

ДИЧЕФЕРМА - предприятие по разведению дичи для выпуска молодняка в охотничьи угодья, искусственного увеличения дичных ресурсов охотничьего хозяйства и обеспечения охотничьего спроса на них.

 

ДИЧЬ - (в русском языке имеет много значений, см. словарь Даля) - звери и птицы, мясо которых обычно (традиционно) употребляется человеком в пищу. Различают пернатую (птицы) и четвероногую (звери) дичь.

 

ДОМЕСТИКАЦИЯ - (лат. Domesticus - домашний) - одомашнивание - процесс превращения диких животных в домашние (путем приручения, отбора, содержания и разведения в созданных человеком искусственных условиях, приводящий к существенному изменению морфо-физиологических признаков полезных для человека).

 

ДЕФОЛИАНТЫ - (лат. De - приставка, означающая удаление) - вещества, используемые для уничтожения (засыхания и опадания) листвы растений (например, для облегчения механизированной уборки хлопка).

 

ДРЕЙФ ГЕНОВ - изменение генетический структуры популяции в результате любых случайных причин, проявляется, как правило, лишь при небольшой численности популяции.

 

= Е =

 

ЕМКОСТЬ МЕСТООБИТАНИЯ - (среды, территории) - способность вмещать определенную численность какого-то вида животных, обеспечивающая нормальную реализацию его биологических особенностей без ущерба для среды обитания.

 

= Ж =

 

ЖИЗНЕННОСТЬ - степень стойкости живых существ к возмущениям (нарушениям) окружающей их среды. Определяется интенсивностью размножения и выживания потомства, конкурентоспособностью при межвидовых и внутривидовых отношениях, приспособленностью к условиях абиотической среды и др. характеристиками.

 

ЖИЗНЕСПОСОБНОСТЬ - способность особи сохранять свое существование в меняющихся условиях.

 

= З =

 

ЗАГРЯЗНЕНИЕ - все то, что находится не в том месте, не в том количестве и не в то время, какое естественно для природы, что выводит ее системы из состояния равновесия и отличает от обычно наблюдаемой нормы.

 

ЗАКОН ТОЛЕРАНТНОСТИ (В. Шелфорда) - лимитирующим фактором процветания организма (популяции, вида) может быть как минимум, так и максимум экологического фактора, диапазон между которыми определяет величину выносливости (толерантности) организма к данному фактору.

 

ЗВЕРИНЕЦ - форма показа и содержания диких животных в клетках (часто передвижных). Постоянное содержание в таких клетках приводит к их крайнему угнетению и может рассматриваться как акт жестокости. Были особенно распространены в Европе в позднем средневековье.

 

ЗООКУЛЬТУРА - культивируемая группа животных любого систематического ранга в течение длительного числа поколений; любая группа животных, в отношении которой человек проявляет заботу, преследуя определенные цели, обеспечивая тем самым их длительное размножение в череде (ряде) поколений. Имеет 4 ступени (см. ступени зоокультуры). Собственно З - разведение животных в неволе (диких и доместицированных).

 

ЗООПАРК - сочетание б.м. обширных вольер для содержания и разведения диких животных с культурно-просветительской целью и парковых насаждений для отдыха посетителей. Как правило, выполняет определенную роль в сохранении исчезающих видов животных. Коллекции животных наиболее крупных 3 включают до 15 тыс. экз. 2-3 тыс. видов.

 

ЗООПИТОМНИК - предприятие по разведению диких животных для дальнейшей интродукции их в естественную среду обитания с целью поддержания малочисленных, восстановления утраченных и создания новых популяций в естественной среде обитания.

 

= И =

 

ИЕРАРХИЯ этологическая - доминирование одних особей над другими подчиненными, которые, в свою очередь, могут доминировать над третьими и т.д. Наблюдается в небольших популяциях (стаях, стадах и т.п.) животных.

 

ИММИГРАЦИЯ - вселение в какую-то местность животных здесь ранее не обитающих.

 

ИММУНИТЕТ - невосприимчивость животных к инфекциям или ядам; у растений - устойчивость к заболеваниям и вредителям.

 

ИМПРИНТИНГ - (англ. Imprinting от imprint - обеспечивать, запечатлевать) - формирование в раннем периоде развития особи устойчивой избирательности к внешним ситуациям.

 

ИНСЕКТАРИЙ - помещение для разведения насекомых и наблюдений за ними.

 

ИНТРОДУКЦИЯ - (введение) - преднамеренный или случайный перенос животных и растений в новые районы, где они ранее не обитали, за пределы естественного ареала. Длительное их существование и размножение зависит от акклиматизации (см.).

 

ИХТИОЛОГИЯ - отрасль зоологии, изучающая рыб и круглоротых.

 

= К =

 

КАРЦИНОЛОГИЯ - отрасль зоологии, изучающая ракообразных.

 

КВОТА - доля изъятия (количество особей) из популяций живых организмов. Устанавливается планирующими органами, ее размер должен обеспечивать оставшейся части популяции восстановление численности, что делает возможным неистощимое (устойчивое) пользование ее ресурсом.

 

КОЧЕВКА - кратковременное недалекое перемещение животных из одной местности в другую; различают периодические (сезонные) и случайные кочевки.

 

КРИОБАНК - предприятие, в котором хранятся криоконсервированные клетки или ткани.

 

КРИОКОНСЕРВАЦИЯ - способ длительного сохранения живых клеток и тканей в замороженном состоянии при температурах, близких к абсолютному нулю. Обычно используют жидкий азот (-196⁰С).

 

КРИОПРОТЕКТОР - вещество (смесь растворов), препятствующее при замораживании и размораживании разрушению внутренней структуры живых клеток.

 

КРИОБИОЛОГИЯ - (греч. kryos - холод, bios - жизнь) - раздел биологии, изучающий влияние низких и сверхнизких температур (от 0⁰С до близких к абсолютному нулю) на различные биологические объекты и процессы.

 

= Л =

 

ЛИМИТИРУЮЩИЙ ФАКТОР - любое условие, приближающееся к пределу толерантности (см.) или превышающее его.

 

ЛИОФИЛИЗАЦИЯ - метод обезвоживания, заключающийся в замораживании с последующей сушкой под вакуумом.

 

= М =

 

МАММОЛОГИЯ - см. териология.

 

МАРГИНАЛЬНЫЕ ЗЕМЛИ - буквально, окраинные земли. Участки Земли, сельскохозяйственное производство на которых затруднено из-за почвенных, климатических и иных условий (пустыни, сухие саванны, неудобья и т.п.).

 

МАЛАКОЛОГИЯ - раздел зоологии, исследующий моллюсков.

 

МАРИКУЛЬТУРА - см. аквакультура.

 

МЕЛИОРАЦИЯ - мероприятия, направленные на коренное улучшение природной среды (сельскохозяйственная, лесохозяйственная, водохозяйственная и др.).

 

МИГРАЦИИ ЖИВОТНЫХ - (лат. migratio - переселение, перемещение) - закономерные перемещения животных между существенно разделенными средами обитания, пространственно отстоящими друг от друга; вызываются изменением условий сущетвования в местах обитания или изменением требований животных к этим условиям на разных стадиях развития (онтогенестические М).

 

МОНИТОРИНГ - слежение за каким-либо объектом или явлением; М среды жизни - слежение за качеством ее, состоянием и предупреждение о создающихся критических ситуациях.

 

МСОП - Международный Союз Охраны Природы и Природных Ресурсов - неправительственная международная организация, ведущая исследования и пропаганду охраны природы и рационального природопользования. Создана в 1948 г.

 

= Н =

 

НАСЛЕДСТВЕННОСТЬ - одно из главнейших свойств существ передавать свои признаки потомству, основанное на конвариантной редупликации наследственного кода и осуществляемое по матричному принципу.

 

НАШЕСТВИЯ - массовое размножения вида и, как следствие его, перемещение (миграции и временное заселение несвойственных территорий).

 

НАТУРАЛИЗАЦИЯ - вхождение в состав биоценоза вселенного вида, репатриированного или интродуцированного (см.) в него. Конечный этап акклиматизации.

 

= О =

 

ОДОМАШНИВАНИЕ - длительное (во многих поколениях) приручение диких животных и их разведение при формирующем влиянии искусственного отбора (сознательного или бессознательного) для получения полезной для человека продукции или иных свойств; сопровождается глубокими морфофизиологическими изменениями исходных (диких) форм животных.

 

ОНТОГЕНЕЗ - (греч. on - родит. падеж от ontos - сущее, genesis - происхождение, возникновение) - индивидуальное развитие особи, вся совокупность ее преобразования от зарождения (оплодотворение яйцеклетки), начала самостоятельной жизни и до конца жизни (смерть или новое деление).

 

ОРНИТОЛОГИЯ - раздел зоологии, исследующий птиц.

 

= П =

 

ПАЛЕОНТОЛОГИЯ - биологическая дисциплина, связанная с исследованиями вымерших организмов.

 

ПЕСТИЦИДЫ - (лат. pestis - зараза, cadere - убивать) химические вещества, используемые для борьбы с вредителями и болезнями растений, сорняками, вредителями зернопродуктов и т.п., а также с эктопаразитами домашних животных, переносчиками опасных болезней человека и животных.

 

ПИТОМНИК - место разведения растений или животных.

 

ПЛОДОВИТОСТЬ - эволюционно сложившаяся способность организмов компенсировать естественную смертность в нормальных условиях с помощью размножения.

 

ПЛОТНОСТЬ ПОПУЛЯЦИИ - количество живых организмов ее составляющих, приходящееся на единицу площади (кв. км, кв.см, кв.мм) или объема (куб.км, куб.см, куб.мм и т.д.).

 

ПОКОЛЕНИЕ - генерация особей в популяции с одинаковой степенью родства по отношению к общим предкам (напр., у человека: родители, дети, внуки - 3 последовательных П), в течение сезона (напр., П или генерация насекомых). Применительно к виду или популяции в зависимости от числа П в год говорят: о двойной, тройной генерации, если в сезон 2 - 3 П.

 

ПОПУЛЯЦИЯ - совокупность особей одного вида, в течение большого числа поколений, населяющих определенное пространство, внутри которого осуществляется свободное, основанное на случайном равновероятном сочетании всех типов гамет, скрещивании особей и которая отделена от соседних аналогичных совокупностей той или иной степенью давления тех или иных факторов изоляции.

 

ПОРОДА - созданная с помощью искусственного отбора группа животных, имеющая одного или несколько предковых (исходных) видов диких животных, отличающаяся специфическими, передаваемыми по наследству, признаками.

 

ПРОДУЦЕНТЫ - автотрофы и хемотрофы, производящие органическое вещество из неорганических соединений.

 

= Р =

 

РАЗМНОЖЕНИЕ - присущее организмам свойство репродукции себе подобных, обеспечивающее непрерывность и преемственность жизни.

 

РЕАККЛИМАТИЗАЦИЯ - расселение видов животных или растений в пределах области их прошлого распространения.

 

РЕДУЦЕНТЫ - (лат. reducens, в род. падеже reducentis - возвращающий, восстанавливающий) - деструкторы - организмы, питающиеся мертвыми органическими веществами и подвергающими их минерализации (деструкции), т.е. разрушению до б.м. простых неорганических соединений, которые затем используются продуцентами.

 

РЕЗИСТЕНТНОСТЬ - устойчивость организма, невосприимчивость к каким-то агентам, например, к ядам, загрязнителям.

 

РЕКРЕАЦИЯ - отдых, восстановление сил, лечение с использованием благоприятных природных условий.

 

РЕПАТРИАЦИЯ - интродукция животных, выращенных в искусственных условиях (в питомниках, на дичефермах), в неволе.

 

РЕПРОДУКЦИЯ - естественный процесс воспроизведения особей живых организмов.

 

РЕСУРСЫ - любые источники и предпосылки получения материальных и духовных благ, которые можно реализовать при существующих технологиях и социально-экономических отношениях.

 

РЫБОВОДСТВО - отрасль рыбного хозяйства, связанная с разведением рыб и круглоротых для получения товарной продукции (см. аквакультура); дисциплина, изучающая принципы и методы разведения рыб в искусственных или природных водоемах.

 

РЫБОПИТОМНИК - предприятие, занимающееся оплодотворением, инкубацией икры и выращиванием молоди рыб для последующей передачи ее на доращивание до товарного размера в рыбоводческих прудах или для выпуска в естественные водоемы для естественного нагула.

 

= С =

 

СЕГОЛЕТОК - животное рождения текущего года.

 

СЕРПЕНТАРИЙ - предприятие для содержания (реже - разведения) ядовитых змей с целью получения от них яда.

 

СИНАНТРОПИЗАЦИЯ - (греч. syn - вместе, anthropos - человек) - процесс приспособления (адаптаций, см.) организмов к обитанию вблизи человека, в его жилье, в антропогенном ландшафте.

 

СКРЕЩИВАНИЕ - естественное или искусственное соединение двух наследственно различающихся гамет при оплодотворении.

 

СПАТ - личинки моллюсков, переходящие к прикрепленному существованию.

 

СТЕНОБИОНТ - (греч. stenos - узкий) - организм, способный обитать в условиях устойчивого постоянства какого-либо фактора среды или группы взаимодействующих факторов (сравнить с эврибионты).

 

СТУПЕНИ ЗООКУЛЬТУРЫ - различные степени проявления заботы человека о диких животных. Можно выделить 4 ступе-ни: 1 - регламентация использования; 2 - улучшение условий обитания и размножения в естественной среде; 3 - содержание в неволе или полувольных условиях при интенсивной заботе человека (содержание, кормление, разведение, сохранение здоровья); 4 - разведение доместицированных животных.

 

СУКЦЕССИЯ - последовательная смена биоценозов, преемственно возникающая на одной и той же территории в результате влияния природных факторов (в т.ч. внутренних противоречий развития самих биоценозов) или воздействий человека.

 

= Т =

 

ТАКСОН - любая систематическая категория (подвид, вид, род, семейство и т.д. вплоть до царства).

 

ТЕРИОЛОГИЯ - раздел зоологии, изучающий млекопитающих.

 

ТОЛЕРАНТНОСТЬ - (лат. tolerantia - терпение) - способность организма выносить отклонения факторов среды от оптимальных для них (см. закон толерантности В. Шелфорда.).

 

ТОТЕМИЗМ - поклонение животному, растению, явлению природы (тотему), которое у родовых групп людей служили объектами религиозного поклонения.

 

= У =

 

УГОДЬЕ - участок территории или акватории, используемый людьми в хозяйственных целях (земельные, сельскохозяйственные, лесные, охотничьи, рыбные и пр.).

 

УРБАНИЗАЦИЯ - рост и развитие городов, связанные, в частности, с индустриализацией и научно-техническим прогрессом.

 

УЯЗВИМОСТЬ - свойство, обратное устойчивости - неспособность противостоять внешним воздействиям.

 

= Ф =

 

ФЕРМА - предприятие, на котором разводят животных (сельскохозяйственных или диких) для получения на нем конечной товарной продукции (мяса, шкур, шерсти, лекарственного или технического сырья).

 

ФЕТИШИЗМ - поклонение фетишу - неодушевленному предмету (камню, черепу, клыку зверя и пр.), который, по представлению верующих, наделен сверхъестественной силой, защищающей человека от злых духов и опасностей. Такие фетиши назывались амулетами, талисманами.

 

ФИТОФАГИ - животные, питающиеся растениями.

 

ФОЛЛИКУЛЫ - (лат. follikulus - мешочек) - круглые, овальные или грушевидные полые образования в различных органах позвоночных, выполняющие различные функции. В Ф яичников млекопитающих и птиц развиваются яйцеклетки. В Ф щитовидной железы вырабатываются предшественники тиреоидных гормонов. В Ф волоса открываются протоки сальных желез. Ф есть в слизистых оболочках пищеварительного тракта, дыхательных и мочевых путей.

 

ФЕРТИЛЬНОСТЬ - (лат. fertilis - плодородный) - способность организмов производить потомство, его репродуктивная функция.

 

ФЛУКТУАЦИИ - периодические и непериодические колебания показателей (численности популяций, границ и площади ареала, емкости территории и пр.).

 

= Х =

 

ХОМИНГ - (англ. homing - от home - возвращаться домой) - инстинкт дома, способность животных при определенных условиях возвращаться на свой участок обитания (к гнезду, логову, месту взросления, размножения и т.п.).

 

= Ц =

 

ЦЕЛИ ЗООКУЛЬТУРЫ - многообразны и многоплановы, грани между которыми иногда весьма условны: увеличение ресурсов и источников для получения продуктов питания, технического и лекарственного сырья; разведение лабораторных животных для исследовательских целей и получения лечебных, профилактических и диагностических препаратов; разведение комнатно-декоративных животных; борьба с вредителями сельского хозяйства; утилизация загрязнителей и получение кормового белка животного происхождения; сохранение биоразнообразия в природе.

 

ЦНИЛ - Центральная научно-исследовательская лаборатория охотничьего хозяйства и заповедников Главного управления охотничьего хозяйства при Совете Министров РСФСР.

 

= Ч =

 

ЧЕК - (в сельском хозяйстве) - оконтуренное земляным валом, выровненное (спланированное) поле, которое заливается на длительный срок водой при выращивании риса.

 

= Ш =

 

ШЕЛЬФ - прибрежный участок моря, окаймляющий материк, глубина над которым не превышает 200 м. Внешний край Ш - материковый склон, резко понижается ко дну моря (океана).

 

ШПАТ - см. спат.

 

= Э =

 

ЭВТРИФИКАЦИЯ - избыточное обогащение водоемов органическими веществами.

 

ЭНДЕМИКИ - (греч. endemos - местный) - виды и др. таксоны растений и животных, не встречающихся нигде, кроме дан-

ной местности (материка, страны, области, моря, озера и т.п.).

 

ЭВОЛЮЦИЯ - необратимое и, в известной мере, направленное историческое развитие живой природы, сопровождающееся

изменением генетического состава популяций, формированием адаптаций (см.), образованием и вымиранием видов, преобразованием биоценозов и биосферы.

 

ЭВРИБАТНЫЕ ЖИВОТНЫЕ - (греч. eurus - широкий, bathos - глубина) - водные животные с широким диапазоном вертикального распространения.

 

ЭВРИБИОНТЫ - животные или растения, способные существовать при широких изменениях факторов окружающей среды.

 

ЭВРИГАЛИЙНЫЕ ЖИВОТНЫЕ - (греч. halinos - соленый) - водные или почвенные животные, способные существовать при

широком диапазоне солености среды.

 

ЭВРИТЕРМНЫЕ ОРГАНИЗМЫ - (греч. therm - тепло) - организмы, способные существовать при больших колебаниях

температуры среды.

 

ЭВРИФАГИ - (греч. phagos - пожирать) - всеядность, пантофагия, питание животных самой разнообразной растительной и

животной пищей.

 

ЭЛИМИНАЦИЯ - уничтожение особей в процессе борьбы за существование.

 

ЭМИГРАЦИЯ - любое перемещение из мест, считающихся обычными, в другое, полагаемое случайным; выселение животных

из мест обитания, обычных для них (мест рождения).

 

ЭНТОМОЛОГИЯ - зоологическая дисциплина, изучающая насекомых.

 

ЭНТОМОФАГИ - организмы, питающиеся насекомыми.

 

ЭТОЛОГИЯ - (греч. ethos - характер, нрав, logos - слово, учение) - наука о биологических основах поведения животных.

 

= Ю =

 

ЮНЕСКО - Организация Объединенных Наций по вопросам образования, науки и культуры. Образована в 1946 году как специализированное учреждение ООН.

 

БИБЛИОГРАФИЯ

(на русском языке, имеющаяся в библиотеках г. Москвы)

 

АДАМСОН Дж. Пятнистый сфинкс. Пиппа бросает вызов // М. Мир. 1983. 368 с.

АЛЕКСАНДРОВА И.В. Содержание кротов в неволе // Охота - пушнина - дичь. Киров. 1973. С. 31-32.

БАКАСОВА Н.Ф. Лабораторное разведение паразита капустных мух // Перв. Всес. совещ. по пробл. зоокульт. Т. III. М. 1986. С. 102-104.

БАННИКОВ А.Г., ФЛИНТ В.Е. Мы должны их спасти // М. Мир. 1982. 174 с.

БЕЛОЗЕРОВ В.Н. Использование данных по сезонным адаптациям при культивировании клещей в лабораторных условиях // Перв. Всесоюзн. совещ. по пробл. зоокульт. Т. III. М. 1986. С. 106-108.

БЕССАРАБОВ Б.Ф. Болезни певчих и декоративных птиц // М. Россельхозиздат. 1980.

БИОЛОГИЯ охраны природы // под ред. М. Сулей и др. Мир 1983 г. 386 с.

БИОЛОГИЧЕСКИЙ энциклопедический словарь // Советская энциклопедия. М. 1986. 753 с.

БОГОЛЮБСКИЙ С.Н. Происхождение и преобразование домашних животных // М. Советская наука. 1959.

ВЕПРИНЦЕВ Б.Н., РОТТ Н.Н. Стратегия сохранения животного и растительного мира Земли. // Консервация генетических ресурсов. Сб. научн. тр. Пущино. 1984. 84 с.

ВИКТОРОВ А.Г. Промышленные вермикультуры // Защита и …. растений. 1997. № 10. С. 38-39.

ГАБУЗОВ О.С. Искусственное дичеразведение // Охота и охрана природы. М. Россельхозиздат. 1984. С. 54-60.

ГАБУЗОВ О.С. Дичеразведение в увеличении продовольственных ресурсов (обзорная информация) // ВНИИТЭКСХ. М. 1983. 56 с.

ГАБУЗОВ О., КОРМИЛИЦИНА В. Проблемы и задачи дичеразведения. // Охота и охотничье хозяйство. 1988. № 9. С. 6-7.

ГАБУЗОВ О.С., КОРМИЛИЦИН А.А., СЫРОЕЧКОВСКИЙ Е.Е. (мл.) Канадская казарка в России // Казарка. 1997. № 3. С. 64-79.

ГАВРИЛЬЧИК Э.С. Климатические возможности культивирования китайского дубового шелкопряда в Белоруссии // Перв. Всесоюз. совещ. по пробл. зоокульт. Т. III. М. 1986. С. 123-124.

ГЕРАСИМОВ Н.Н., ГЕРАСИМОВ Ю.Н., САВЕНКОВ В.В. и др. Возрождение популяции алеутской канадской казарки в Азии. // Казарка. М. 1999. № 5. С. 73-83.

ГОЛУБИ Сб. ст. под ред. М.Н.Богданова и В.Ф. Ларионова // МСХ СССР. 1958. III с.

ГУСЕВ Г.В. Массовое разведение и хранение энтомофагов вредителей сельскохозяйственных растений // Перв. Всесоюзн. Совещ. по пробл. зоокультуры. Т. III. М. 1986.С. 133-134.

ГОЛОВКИНА Л.С., КОРНИЛОВА В.Г., ЗВЕРЕВА Ю.Ф. Усовершенствованный способ лабораторного разведения хищного клеща фитосейлюса // Перв. Всесоюзн. совещ. по пробл. зоокультуры Т. III. М. 1986. С.127-129.

ДАНИЛКИНА Е.Н. Использование синантропных мух в качестве корма для подидуса - хищника колорадского жука // Перв. Всесоюзн. Совещ. по пробл. зоокульт. Т. III . М. 1986. С. 135-136.

ДЕНИСОВА С.И., РОМАНЕНКО Т.М. Перспективы культуры дубового шелкопряда в Белорусской ССР // Перв. Всесоюзн. совещ. по пробл. зоокульт. Т. III . М. 1986. С. 137-138.

ДЕЖКИН В.В. Охота и охотничье хозяйство мира // М. Лесная промышленность. 1983. 358 с.

ДИВЕЕВА Г.М., КУЧЕРОВА Э.Ы., ЮДИН В.К. Учебная книга звероводства //Агропромиздат. М. 1985. 415 с.

ДОЗ Д., БАУЭР Р. Все о вашем аквариуме // Аквариум. М. 1998. 336 с.

ДОРОХОВ С.М., ПОХОМОВ С.П., ПОЛЯКОВ Г.Д. Прудовое рыбоводство // М. Высшая школа. 1981. 240 с.

ДИЧЕРАЗВЕДЕНИЕ в охотничьем хозяйстве. Сб. научн. трудов ЦНИЛ Главохоты РСФСР // М. ЦНИЛ. 1982.

ДИЧЕРАЗВЕДЕНИЕ в охотничьем хозяйстве. Сб. научн. тр. ЦНИЛ Главохоты РСФСР // М. ЦНИЛ. 1985

ДИЧЕФЕРМЫ и зоопитомники. Сб. научн. тр. ЦНИЛ Главохоты РСФСР // М. ЦНИИЛ. 1991.

ДРОФЫ И ПУТИ их сохранения. Сб. научн. тр. ЦНИЛ Главохоты РСФСР // М. 1986.

ДУШКИНА Л.А. Марикультура рыб // М. Пищевая промышленность. 1993.

ЖЕМЧУЖИНА А.А. Массовое культивирование комнатной мухи в качестве животного корма для энтомофагов // Перв. Всесоюзн. Совещ. по пробл. зоокульт. Т. III. М. 1986. С. 147-149.

ЗАЛЕССКАЯ Н.Т. Культивирование почвенных малощетинковых червей из семейства энхитраиды // Перв. Всесоюзн. Совещ. по пробл. зоокульт. Т. III. М. 1986. С. 147-153.

ЗВЕРЕВА Е.А. Плотность популяций при культивировании личинок комнатной мухи в курином помете // Перв. Всесоюзн. Совещ. по пробл. зоокульт. Т. III . М. 1986 С. 153-156.

ЗИЛЬБЕРМИНЦ И.В., ПЕТРУШОВ А.К. Разведение и применение нового для СССР вида хищного клеща // Перв. Всесоюзн. Совещ. по пробл. зоокульт. Т. III. М. 1986. С. 157-159.

ЗЛОТИН А.З. Культура тутового и других шелкопрядов в СССР // Перв. Всесоюзн. Совещ. по пробл. зоокульт. Т. III. М. 1986. С. 159-161. ЗООКУЛЬТУРА редких видов птиц и зверей. Сб научн. тр. ЦНИЛ Главохоты РСФСР // М. ЦНИЛ. 1989.

ЗУБКО В.Н. Реинтродукция в природу птиц, выращенных в условиях Аскания-Нова. // Перв. Всесоюзн. совещ. по пробл. зоокульт. Т. III . М. 1986. С. 35-36.

ЗУБКО В.Н. Использование доместикации при создании искусственных или поддержании подорванных естественных популяций животных. // Проблемы доместикации животных. М. 1987. С. 118-120.

ИВАНЦИВ В.В. О разведении червей семейства люмбрициды // Перв. Всесоюзн. совещ. по пробл. зоокульт. Т. III. М. 1986. С. 163-164.

ИГОНИН А.М. Дождевые черви - мощный источник белка для балансировки рационов продуктивных животных // Перв. Всесоюзн. совещ. по пробл. зоокульт. Т. III . М. 1986. С. 37-39.

ИГОНИН А.М., ШИШОВА Т.И. Разработка промышленного культивирования дождевых червей с целью переработки навоза животноводческих комплексов и органикосодержащих отходов промышленных предприятий и городов // Перв. Всесоюз. совещ. по пробл. зоокульт. Т. III. М. 1986. С. 164-166.

ИГОНИН А.М. Биопереработка навоза (и другой органики) с помощью технологических дождевых червей // Международный агропромышленный журнал. 1991. № 5. С. 100-104.

ИСКУССТВЕННОЕ разведение фазанов. Сб. научн. тр. ЦНИЛ Главохоты РСФСР // М. ЦНИЛ. 1983.

ИСКУССТВЕННОЕ разведение крякв. Методические рекомендации. // М. ЦНИЛ. 1986.

ИСКУССТВЕННОЕ разведение фазанов. Методические рекомендации // М. ЦНИЛ. 1987.

ИСКУССТВЕННОЕ разведение канадской казарки. Методические рекомендации // М. ЦНИЛ. 1990.

КАЗАЦКАС П.П. О возможности некоторых видов двукрылых как биодеструкторов твердых бытовых отходов // Перв. Всесоюзн. совещ. по пробл. зоокульт. Т. III. М. 1986. С. 169-170.

КОВАЛЬ А.Е., КОВАЛЬ О.П. К вопросу о доместикации насекомых-опылителей люцерны // Перв. Всесоюзн. совещ. по пробл. зоокульт. Т. Ш. М. 1986. С. 174-175.

КОВАЛЬЧИКОВА М., КОВАЛЬЧИКОВ И. Адаптация и стресс при содержании и разведении с.-х. животных // М. Колос, 1987. 238 с.

КОСТИН И.О. Изучение вида в природе для искусственного дичеразведения. // Разведение и создание новых популяций редких и ценных видов животных. Ашхабад. 1982. С. 57-58.

КОСТИН И.О., ЗУЕВ А.В., ШУРХАЛ А.В. К вопросу о формировании популяций птиц в питомниках // Перв. Всесоюзн. совещ. по пробл. зоокульт. Т. III. М. 1986. С.277-279.

КОСТИН И.О. Паспортизация вида - важнейшая стадия введения его в культуру. // Перв. Всесоюзн. совещ. по пробл. зоокульт. Т. III. М. 1986. С. 279-281.

КОЛЕСНИКОВ А., НАЗАРЕНКО О., ГРИЧЕНКО А. Вермикультура: экология и экономика // Птицеводство. 1991. № 2. С 33-35.

КРАСНАЯ КНИГА РСФСР. Животные // М. Россельхозиздат. 1983. 446 с.

КУЗНЕЦОВ Б.А. Биотехнические мероприятия в охотничьем хозяйстве. М. Экономика. 1974. 224 с.

КУЛИКОВ Л.В. Суперптица будущего // Птицеводство. 1995. № 5. С. 40-41.

КУЛИКОВ Л.В. Страусы на снегу // Птицеводство. 1997. № 1. С.38-40.

КУЛИКОВ Л.В. Разведение страусов - прибыльное дело // Птицеводство. 1998. № 4. С. 40-41.

КУЛИКОВ Л.В., ТУРЕВИЧ В.И. Анатомо-физиологические особенности страусов и их воспроизводство // Аграрная политика. 2000. № 3. С. 35-41.

ЛОРЕНЦ К. Год серого гуся. // М. Мир. 1984. 185 с.

ЛУКИНА Е.В. Певчие и цветные канарейки. // М. 1966. 32 с.

ЛУКИНА Е.В. Экзотические птицы в нашем доме. // Л. Изд. Ленингр. Ун-та. 1986. 295 с.

ЛУСКАЧ Л.Р. Разведение пушных зверей за границей // М. Сельхоизд. 1932. 307 с.

МАЛЮТИНА Н.В. Искусственное разведение глухаря в Березинском заповеднике // Перв. Всесоюзн. совещ. по пробл. зоокульт. Т. III. М. 1986. С. 283-284.

МАССОВОЕ РАЗВЕДЕНИЕ НАСЕКОМЫХ для биологической защиты растений. Справочник // М. Агропромиздат. 1991. 203 с.

МЕЛАМУД В.В. К вопросу о культивировании почвенных микроартропод в лабораторных условиях // Перв. Всесоюзн. совещ. по пробл. зоокульт. Т. III. М. 1986. С. 200-202.

МИХАНТЬЕВ А.И. Некоторые эколого-этологические механизмы регуляции численности утиных в природе и возможности их использования в биотехнии // Биотехния. Новосибирск. 1980. С. 146-189.

МИХЕЛЬСОН Х. Взаимодействие экологических механизмов саморегуляции плотности местной популяции хохлатой чернети на примере озера Энгурес // Материалы IX Прибалт. Орнитологич. конф. Вильнюс. 1976. С. 156-159.

МОИСЕЕВ П.А. и др. Морская аквакультура. Учебное пособие // М. Агропромиздат. 1985. 200 с.

МОРЕВ Ю.Б. Адаптация дождевых червей к жизни в искусственных условиях // Перв. Всесоюзн. совещ. по пробл. зоокульт. Т. III. М. 1986. С. 212-213.

МОРОЗОВ В.И., ОСТАПЕНКО В.А. Ткачики // М. Лесная промышленность. 1988. 144с.

НАСИМОВИЧ А.А. Разведение диких копытных на фермерских землях Южной и Восточной Африки // Проблемы животного мира Африки. М. МГУ. 1970. С. 62-69.

НАНОС В.Р. Разработка рационов и организация кормления при искусственном разведении диких птиц // Разведение и создание новых популяций редких и ценных видов животных. Ашхабад. 1982. С. 50-54.

НЕМЦЕВ В.В., КРИНИЦКИЙ В.В., СЕМЕНОВА Е.К. Разведение тетеревиных птиц в вольерах // Тр. Дарвинского заповедника. Вологда. 1972. С. 178-248.

НИКОНОВ Г.И. Медицинская пиявка // СПб. «СДС». 1998. 286 с.

ОДОМАШНИВАНИЕ лося. Сборник статей // М. Наука. 1973. 79 с.

ОЛЕЙНИКОВ Н.С. Искусственные гнездовья диких уток // М. Лесная промышленность. 1966. 110 с.

ОЛЕКСИВ И.Т. Непрерывное культивирование одноклеточных организмов // Перв. Всесоюзн. совещ. по пробл. зоокульт. Т. III. М. 1986. С. 53-55.

ОСТАПЕНКО В. Птицы в вашем доме // М. Арнадия. 1996. 506 с.

ОТРЫГАНЬЕВ Г.К. Как приручали животных // М. Колос 1982. 174 с.

ПАНЧЕНКО В.Г., КАШЕНЦЕВА Т.А., КОПАНИНА Е.М. Размножение журавлей в питомнике Окского заповедника // Изучение птиц в СССР, их охрана и рациональное использование. Л. 1986. Ч. 2. С. 131-133.

ПЕТРОВА-НИКИТИНА А.Д., ЖИТИКОВА Т.М., БЕРЕЖЕЦ В.М. Задачи культивирования и диагностика состояния культуры аллергенных клещей домашней пыли // Перв. Всесоюзн. совещ. по пробл. зоокульт. Т. III. М. 1986. С. 228-230.

ПЛИСКА М.М., РУДНЕВ А.Г. Культура дубового шелкопряда породы полесский тассар в лесном хозяйстве УССР // Перв. Всесоюзн. совещ по пробл. зоокульт. Т. III. М. 1986. С. 232-233.

ПОКРОВСКАЯ С.Ф., ПРИЖУКОВ Ф.Б. Вермикультивирование // Земледелие. 1990. № 12. С. 57-59.

ПРИШУТОВА З.Г. О выращивании кивсяков в лабораторных условиях // Перв Всесоюзн. совещ по пробл. зоокульт. Т. III. М. 1986. С. 241-243.

РАЗВЕДЕНИЕ рыб и раков (сост. Т Барышникова) // СПб. Респекс. 1999. 224 с.

РАЗВЕДЕНИЕ ценных и редких видов животных // Сб. науч. Тр. ЦНИЛ. 1987. 175 с.

РЕСНИЦИН С.П. Проблемы культивирования переносчиков болезней человека и животных // Перв. Всесоюзн. совещ по пробл. зоокульт. Т. III. М. 1986. С. 245-247.

РУХЛОВ Ф.Н. Жизнь тихоокеанских лососей. // Ю-Сахалинское кн. изд-во. Южно-Сахалинск. 1982. 110с.

РЫБОВОДСТВО в теплых водах СССР и за рубежом (обзор) // М. 1969. 226 с.

САПЕТИНА И.М. Изменение условий обитания дичи под влиянием хозяйственной деятельности человека и пути повышения продуктивности охотничьих угодий. Обзор литературы. // М. ВНИИТЭИСХ. 1971. 66с.

САРКИСОВ Р.Н., МАРТЧАН Л.П., ЗАХАРЯН В.А. Разведение араратской кишинили в искусственных условиях и создание заказника - пути ее сохранения и хозяйственного использования // Перв. Всесоюзн. совещ по пробл. зоокульт. Т. III. М. 1986. С. 246-251.

СБОР яиц дроф, искусственная инкубация и выращивание птенцов в зоопитомниках. Методические рекомендации. // М. ЦНИЛ. 1988.

СКВОРЦОВ В. Целители земли // Земля России. 1993. № 2-3. С. 33-35.

СОБОЛЬ З.Н., МЕЛЕШКО Р.П., САХОНЕНКО И.В. Разведение дубового шелкопряда на березе и иве в условиях Белоруссии // Перв. Всесоюзн. совещ. по пробл. зоокульт. Т. III. М. 1986. С. 256-257.

СОТНИКОВА Е.И., КРЕВЕР В.Г. Птицы и млекопитающие Красной книги РСФСР в зоопарках // Зоокультура ценных и редких видов птиц и зверей. М. 1989. ЦНИЛ Главохоты РСФСР. С. 131-146.

СУЛЕЙ М.Э. Пороги для выживания: поддержание приспособленности и эволюционного потенциала // Биология охраны природы. М. Мир. С. 177-197.

ТАРБА З.М. Культивирование панцирных клещей в лабораторных условиях // Первое Всесоюзн. совещ. по пробл. зоокульт. Т. III. М. 1986. С. 259-260.

ТОЛОКОННИКОВ Ю.А. Марикультура // М. Агропромиздат. 1991. 237 с.

ТУРЕВИЧ В.И. Страусоводство: история, теория и практика. М. Колос. 2000. 129 с.

ЦАРЕВ С.А. Стратегия восстановления исторического ареала овцебыков на Крайнем Севере России // М. ЦНИЛ. 1999. 78 с.

ФИШЕР Д., САЙМОН Н., ВИНСЕНТ Д. Красная книга. Дикая природа в опасности // М. Прогресс. 1976. 477 с.

ФЛИНДТ Р. Биология в цифрах. // М. Мир. 1992. 296 с.

ФЛИНТ В.Е. Операция «Стерх» // М. Лесная промышленность. 1981.

ФЛИНТ В.Е., ГАБУЗОВ О.С., СОРОКИН А.Г. и др. Разведение редких видов птиц. // М. Агропромиздат. 1986. 206 с.

ФЛИНТ В.Е., СОРОКИН А.Г. Сокол на перчатке // М. Эгмонт Россия. Лтд. 1999. 327 с.

ФЛИНТ В.Е. Стратегия сохранения редких видов в России: теория и практика // М. Геос. 2000. 281 с.

ФОКИНА В.Д. Дичеразведение в СССР и за рубежом. Обзорная информация // М. ВНИИТЭКСХ. 1987. 49 с.

ФОН-ВИНКЛЕР П.П. Выращивание ценных и декоративных пород птиц // Практическое руководство к разведению в русских хозяйствах страусов. С-Пб. 1913.

ФРАНКЛИН Я.Р. Эволюционные изменения в небольших популяциях // Биология охраны природы. М. Мир. 1983. С. 160.

ШИЛО А.А., ШИЛО В.А. Опыт улучшения гнездования диких уток в Барабинской лесостепи // Биотехния. Новосибирск Сиб. Отд. Наука. 1980. С. 190-196.

ШМЕТЦЕР И.В. Разведение афидофага циклонеды в искусственных условиях // Перв. Всесоюзн. совещ. по пробл. зоокульт. Т. III. М. 1986. С. 277-279.

ЮДКИН И.И. Ихтиология // М. Пищепромиздат. 1955. 319 с.

ЯБЛОКОВ А.В., ОСТРОУМОВА С.А. Охрана живой природы. Проблемы и перспективы // М. Лесная промышленность. 1983. 269 с.

ЯНСОН В.А. Разведение перепончатокрылых насекомых-энтомофагов для биоконтроля кокциди алейродид // Перв. Всесоюзн. совещ. по пробл. зоокульт. Т. III. М. С. 279-281.

ЯРФКЕ Д. ЛАНДЕ Ю. Рептилии. Болезни и лечение // М. Аквариум. 1999. 324 с.