Иванова В.С., Трошкина Н.Н., Канакова А.В. Постэмбриогенез кряквы при искусственном разведении

Иванова В.С., Трошкина Н.Н., Канакова А.В. Постэмбриогенез кряквы при искусственном разведении // Разведение ценных и редких видов животных. Сборник научных трудов ЦНИЛ Главохоты РСФСР. Москва, 1987. С. 82-96.

Получать на дичеферме максимальное количество продук­ции можно только при правильном выращивании молодняка, при знании закономерностей индивидуального развития птиц и факторов, влияющих на него.

Рост и развитие крякв изучали на примере птиц, выращен­ных в питомнике ЦНИЛ на режиме, разработанном в отделе дичеразведения  для промышленного разведения кряковых уток. Наблюдения проводили за изменением массы тела и экстерьера птиц в воз­расте 1, 5, 10, 20, 30, 60, 90, 120 дней.

Утята были выведены из яиц крякв, содержащихся в пи­томнике ЦНИЛ. Из инкубатора утят сразу же помещали по 15-20 голов в трехъярусные клетки (42х32x21 см) с обогревом от лампы накаливания (15-25 Вт). Сетчатый пол засти­лали мешковиной, ставили воду и корм. По мере обсыхания утят пересаживали в металлические сетчатые трехъярусные клетки размером 110x65 см и высотой 35 см каждая. Ячея сетчатого пола 1,25х1,25 см. Первые 5-7 дней, чтобы у утят не проваливались ноги, весь пол застилали мешковиной, а да­лее - лишь небольшой участок под грелкой. Под сетчатым полом находился выдвижной поддон для сбора помета и остат­ков корма. Утята во время питья сильно расплескивали воду, поэтому под поилкой на поддон ставили кювет для сбора во­ды. Инфракрасные лампы для обогрева утят располагали так, чтобы они обогревали только половину площади пола. Кор­мушки  и  вакуумные поилки  ставили в  противоположной стороне   от обогревателя. Такие  клетки  были  размещены в  по­мещении брудерной комнаты.

При включенных обогревателях и температуре в помеще­нии 20-25 °С внутри клеток температура воздуха была 28-30 °С, а под грелками - до 35 °С. По мере роста утят ис­точники обогрева поднимали (или отодвигали) для уменьше­ния нагрева: во вторую пятидневку до 22-26 °С, затем - до 18-20 °С. Относительную влажность воздуха стремились под­держивать, на уровне 60 %.

В помещении брудерной молодняк содержали до 10-15 дней. Отход утят наблюдался с 4-го по 5-й день и состоял только из слабых птиц. В дальнейшем падеж был незначи­тельным, и сохранность молодняка составляла 95-85 % за все время выращивания.  

Из брудерной утят переводили в акклиматизатор, переходя к напольному содержанию. Акклиматизатор состоял из дере­вянного закрытого помещения размером 2x2 м, пристроенно­го к нему навеса такой же площади и сетчатого выгула 2х8 м. Высота помещений и навеса 2-2,5 м, выгула - 1,5 м. Пол в закрытом помещении деревянный, по­крытый линолеумом, на который насыпан слой сухого, песка. Здесь же установлен обогреватель, который нужен птенцам до 3-недельного возраста,  если   температура   воздуха   ниже 15 °С.

В первые 2 дня после перевода в акклиматизатор утят со­держали, только в закрытом помещении. При теплой, сухой по­годе на 3-4-й день утят выпускали под навес (в 10-12 чдня). Навес от выгула отделяли сетчатым щитом высотой 50 см. Через 2 дня (если не было дождя) утят выпускали в сетчатый выгул, где был установлен бассейн размером 1,2х1,2 м и глубиной 0,3 м. Приэтом следили, чтобы утята из­лишне не измокали, так как копчиковая железа у них еще не­достаточно функционирует. В акклиматизаторе птиц содер­жали до 120 дней, а далее переводили в родительское стадо.

Изменения массы тела и относительных среднесуточных привесов молодняка в постэмбриогенезе отражены на рис. 1. Полученные данные позволили проанализировать изменение весового роста кряков в течение постэмбрионального периода. Нарастание массы тела утят происходило непрерывно, но не­равномерно, до 90-дневного возраста, после чего, в основном, завершалось. До 30 дней масса тела селезней и уток возраста­ла с одинаковой скоростью, затем рост селезней стал опере­жать рост уток.

 

Кривая относительной скорости роста массы тела с момен­та вывода утят стремительно шла вверх, достигая на 10-й день максимального подъема (у селезней около 15 % и уток более 16 %). С 10-го дня темп роста снижался до 9 %, что связано с началом роста перьевого покрова, а с 15 по 20-й день вновь увеличивался до 12,5 %, образуя второй пик. Далее уровень прироста до 25-го дня резко снижался, составляя около 4 %, а с 25 по 30-й день вновь увеличивался, образуя 3-ю волну. После 30 дней кривая приростов постепенно приближалась к оси абсцисс (рис. 1).

Степень увеличения массы тела утят за период эмбриогене­за (отношение массы только что вылупившегося утенка к мас­се взрослой птицы) составляла у селезней 2 % ау уток 3 %. В первый месяц постэмбриогенеза утята быстро росли и к кон­цу его достигали половины массы взрослых крякв. Масса уток составляла 98 % массы селезней.

Масса тела двухмесячных птиц достигала уже 85 % массы взрослых. Селезни весили 1068 г, утки - 940 г, или 88 % мас­сы селезней — появились признаки полового диморфизма по массе тела (Р=0,002).

В трехмесячном возрасте весовой рост утят в основном за­вершен, так как селезни достигали массы взрослых (1250 г), а масса уток составляла 99,4 % массы взрослых. В четырех­месячном возрасте утки весили 1100 г.

Для выявления особенностей индивидуальной динамики массы крякв был применен метод ежедневных взвешиваний. В опыт были включены как самцы, так и самки. Эмпирическая кривая роста характеризуется крайне резкими колебаниями, имеющимииной вид, чем у кривых, построенных по усреднен­ным показателям более редких взвешиваний (рис. 2, 3). На каждой кривой можно выделить три основных элемента: подъ­ем массы, стабилизация и падение. Сочетание этих элементов характеризует рост каждой птицы, который определяется, по­мимо генетических факторов, главным образом возрастом пти­цы и особенностями ее питания.

Как видно из кривых роста, общая длина отрезков с подъ­емом кривой значительно превосходит общую протяженность отрезков приостановки и падения веса. Первые занимают по осиабсцисс несколько дней, приостановка увеличения массы 1-2 дня и падение массы 1-2, иногда 2-3 дня. Кривые мас­сы нa большем своем протяжении представляют собой лома­ную линию, что является характерной особенностью графиков, построенных по данным ежедневных взвешиваний. Однако при всем разнообразии в деталях, обнаруживается одна общая закономерность: при нормальном росте крякв резкие падения кривой не опускаются ниже уровня предыдущего падения. Кроме того, острые подъемы кривой почти не выступают выше общего хода кривой и находятся в полном соответствии с пре­дыдущими пиками подъема.

Проведенные исследования характера роста в постэмбрио­генезе таких частей тела, как голова, туловище и конечности крякв, показали, что время их роста, так же как иувеличение массы тела, продолжается до   определенного возраста птиц и разделяется на несколько этапов, отличающихся разной  ин­тенсивностью роста.

Увеличение размеров головы утят по мере их взросления показано в табл. 1.

Наиболее интенсивно голова росла вначале постэмбриоге­неза. Так, в первые 5 дней относительный среднесуточный прирост головы в длину составлял более 3 %; в следующие 5 дней он достигал максимальной величины  более 4 %, да­лее до 30 дней удерживался на уровне 2 %, после чего снизил­ся и был менее 1 %.

В ширину и высоту голова росла в первом месяце с оди­наковой скоростью – 2 % в день, а далее темп роста снижал­ся до полного прекращения к 90-му дню. Кривые их динамики идентичны.

У только что вылупившихся утят пропорции головы отли­чались от взрослых. Так, длина головы составляла всего 33 % ее длины у взрослых птиц, а ширина и высота - 50 %. У ме­сячных утят длина головы достигала 72-80 %, ширина - око­ло 90 % и высота - более 85 % размеров взрослых. У двухме­сячных утят голова по форме уже неотличима от взрослых птиц (длина составляла 99 %, ширина 97 %, а высота уже 100 %), Рост головы в длину и ширину завершался к 90-му дню. У 60-дневных селезней длина головы достоверно отличалась (Р=0,001) от длины головы самок. Остальные показатели не подвержены половому диморфизму.

Рост клюва в длину и ширину у уток представлен в табл. 2. Для выяснения, который из промеров наилучшим образом характеризует развитие клюва в длину, его измеряли в трех разных направлениях (см. примечания к табл. 2). Получен­ные данные показывают, что наибольшая скорость прироста клюва как в длину, так и в ширину наблюдалась на 10-й день. При этом темп роста клюва в длину по коньку был макси­мальным (7,1 %) по сравнению с длиной клюва от угла рта (5,9 %) и от ноздри (5,7 %) и, особенно, ростом клюва в ши­рину (4,3 %). Клюв в длину у селезней рос интенсивнее, чем у уток. С 10 по 30-й день прирост клюва как в длину, так и в ширину снизился, но был еще высоким, а после 30 дней посте­пенно снижался до полного прекращения к 90-дневному возра­сту. Клюв в длину на всем протяжении постэмбриогенеза рос интенсивнее, чем в ширину, и форма клюва по мере взросле­ния утят становилась все более вытянутой.

Степень увеличения клюва в длину (по всем трем показа­телям длины) за период эмбриогенеза составляла 25 %, а в ширину - около 40 %. За первые 30 дней, когда наблюдали высокий темп роста клюва во всех направлениях, длина его достигла уже более 70 %, а ширина более 80 % окончательных размеров взрослых птиц. У месячных селезней длина клюва (по всем трем измерениям) достоверно (Р=0,001) отличалась от длины клюва уток. Различий в ширине клюва между ними не было.

Для выяснения возрастных изменений пропорций туловища крякв изучали рост туловища как в длину, так и в ширину. Полученные данные   представлены в таблице 3 и 4. Из приведенных материалов видно, что наиболее интенсивно тулови­ще росло в начале постэмбриогенеза. Так, скорость роста его в длину у селезней и уток в первые 5 дней составляла более 3 %, а в последующие 5 дней была максимальной за весь пе­риод постэмбриогенеза - 5,6 %. С 10 по 20-й день темп роста снизился до 2,7 %, а к 30-му дню увеличился у селезней до 3,7 % и уток - до 3,1 %. После 30 дней прирост туловищав длину снижается и к 90-му дню прекращается совсем.

Таблица 3

Рост туловища крякв в постэмбриогенезе, мм  (n=30)

Возраст в днях	Длина туловища, M±m		Ширина груди, M±m
	Самцы	Самки	Самцы	Самки
1	46,0±0,64	46,0±1,98	12,0±0,41	12,4±0,42
5	55,0±1,27	58,0±1,03	14,8±0,65	15,0±0,66
10	73,0±1,89	77,0±1,04	22,0±0,56	21,0±0,49
20	97,0±2,10	101,0±1,06	42,8±1,81	40,0±1,85
30	141,0±1,10	138,0±3,19	43,0±1,85	45,0±2,18
60	233,0±5,22	224,0±4,09	77,0±1,46	73,0±1,44
90	245,0±2,89	230,0±2,82	80,0±0,94	75,0±1,16
120	245,0±2,74	230,0±2,82	80,0±0,94	75,0±1,16

Таблица 4

Рост туловища в ширину, мм  (n=30)

Возраст в днях	Обхват груди, M±m		Ширина таза, M±m
	Самцы	Самки	Самцы	Самки
1	69,0±0,38	69,0±1,43	14,2±0,42	14,8±0,11
5	78,0±1,43	78,0±1,49	17,0 ±0,41	18,4±0,55
10	94,0±2,27	98,0±1,43	25,0±0,63	26,0±0,82
20	180,0±4,68	178,0±3,05	35,2±0,77	35,7±1,00
30	183,0±3,70	185,0±3,73	44,1±1,02	44,8±1,34
60	284,0±5,70	278,0±3,36	58,1±1,19	55,5±1,46
90	292,0±3,16	284,0±3,57	58,8±1,23	56,5±1,72
120	304,0±5,07	289,0±1,68	58,8±1,23	56,5±1,71

В первые 20 дней постэмбриогенеза туловище в ширину (в области груди) росло интенсивнее, чем в длину. Так, на 5-й день темп роста ширины груди был более 4 %, а максимальный прирост ширины груди,так же как и длины туловища, наблю­дался на 10-й день: у селезней более 7 % и у уток более 6 %. Далее до 20 дней темп роста груди удерживался на высоком уровне (более 6 %), после чего к 30-му дню быстро снижался и с 30 по 60-й день вновь увеличился почти до 2 %. После 60 дней темп роста туловища в ширину снижался и в возрасте 90 дней был равен нулю.

У новорожденных утят длина туловища составляла 19 %, а ширина груди 16 % окончательных размеров взрослых птиц. Поскольку рост туловища в ширину шел интенсивнее, чем вдлину, у месячных птиц ширина груди составляла 54-60 %, а длина туловища около 50 % его длины у взрослых птиц. К 2-месячному возрасту темп роста этих частей тела выравни­вался и ширина груди составляла 96 %, а длина туловища 95 % окончательных размеров. У 90-дневных селезней длина туловища и ширина груди достоверно (Р=0,003) отличались от длины туловища и ширины груди самок.

Развитие грудного пояса и изменение с возрастом формы передней части туловища характеризуются не только шири­ной груди, но и обхватом туловища или груди. У новорожден­ных утят по сравнению со взрослыми кряквами обхват туловища относительно больше, чем ширина груди и длина туло­вища, и составляет 24 %. В первые 20 дней жизни утят обхват груди за лопатками увеличивался быстро, достигая максимума к 20 дням (6,3 % у селезней и 5,8 % у уток). К 30-му дню темп роста обхвата груди резко снижался, далее до 60 дней проис­ходил небольшой подъем до 1,5 %, после чего шло постепен­ное снижение темпа роста до полного прекращения к 120-дневному возрасту. У месячных утят обхват туловища составлял у селезней 60 % и уток 64 % обхвата туловища взрослых птиц, в то время как длина туловища 50 %, а ширинагруди 54-60 %. У 60-дневных утят обхват туловища, также как длина ту­ловища и ширина груди, достигал 96 %, а у 90-дневных утят – 96 % у селезней и 98 % у уток. Четырехмесячные утята имели обхват туловища взрослых птиц. Более продолжительный рост обхвата туловища по сравнению с длиной туловища, очевидно, связан с ростом мускулатуры и уплотнением перьевого по­крова.

Увеличение с возрастом таза утят в ширину шло медлен­нее, чем ширины груди, но быстрее, чем длины туловища. В первые 5 дней жизни темп роста ширины таза был равен темпу роста длины туловища, но ниже темпа роста ширины груди. К 10 дням относительные среднесуточные приросты ширины таза достигали максимума, к 20 дням эта величина снижалась наполовину, но по-прежнему была выше, чем    для длины туловища, но ниже, чем для ширины груди. До 30 дней темп роста еще превышал 2 %, а затем постепенно снижался, ирост завершался к 90 дням. Ширина таза новорожденных утят составляла 24-26 % его размеров у взрослых птиц, при­чем таз был более развит по сравнению с длиной туловища (19 %) и особенно шириной груди (16 %). К месячному возра­сту ширина таза у селезней составляла 75 % и у уток 79 % окончательных размеров; ширина груди у селезней 54 % и у уток 60 %, а длина туловища составляла всего 50 % размеров взрослых птиц. К 60 дням таз достигал размеров взрослых птиц, составлял 99 %, ширина груди к этому времени составля­ла 96-97 %, а длина туловища – 95 %. Полового диморфизма по ширине таза нами не обнаружено.

Возрастная динамика абсолютной длины крыла и пред­плечья, их относительных среднесуточных приростов приведе­ны в таблице 5. Длина крыла слагается из длины кисти и рас­тущих маховых перьев.

Таблица 5

Рост передних конечностей уток в постэмбриогенезе, мм (n=30)

Возраст в днях	Крыло, M±m		Предплечье, M±m
	Самцы	Самки	Самцы	Самки
1	23,3±0,58	21,5±0,72	13,3±0,46	13,0±0,46
5	25,1±0,66	24,9±0,61	15,6±0,90	15,1±0,60
10	26,2±0,45	26,0±0,49	17,5±0,51	16,7±0,34
20	31,1±1,18	33,8±1,45	28,7±1,08	28,9±0,70
30	58,7±2,55	55,7±2,85	52,6±2,52	51,7±1,56
60	255,0±3,24	242,0±4,35	89,7±0,72	84,5±1,05
90	282,0±2,25	273,0±2,22	90,0±0,79	85,5±0,85
120	282,0±2,25	273,0±2,22	90,6±1,00	85,8±0,96

Темп роста крыла и предплечья па всем протяжении постэмбриогенеза неодинаков. В первые пять дней после вывода относительные среднесуточные приросты предплечья составля­ли 3 %, а крыла - всего лишь 2 %, в следующие пять дней приросты предплечья снизились до 2 % и крыла до 1 %, далее до 30 дней темп роста быстро увеличивался и у 30-дневных птиц достигал максимальной величины – 6 %. После месяч­ного возраста темп роста предплечья снижался быстрее, чем крыла, и к 90-дневному возрасту приближался к нулю.

Передняя конечность по сравнению со всеми изученными структурами у новорожденных утят менее всего развита: предплечье составляло  15 %, а крыло лишь 8 %  конечных размеров. Предплечье месячных утят достигало 60 %, а крыло всего лишь 20 %. Из данных видно, что сама передняя конеч­ность (предплечье) имела темп роста в 2,0 раза выше, чем крыло. Крыло оказалось менее развитым потому, что его дли­на зависела от роста не только кистевой части скелета перед­ней конечности, но и от роста маховых перьев, которые к этому времени еще недостаточно выросли. С 30-го по 60-йдень происходит бурный рост перьевого покрова, и у 2-месяч­ных птиц длина крыла составляла уже 90 % длины его у взрослых птиц. Предплечье двухмесячной птицы почти достиг­ло окончательных размеров (99 %). Длина предплечья 60-дневных селезней статистически достоверно (Р=0,001) отлича­лась от длины предплечья уток. Полного развития крыло до­стигло к 3-месячному возрасту. Достоверных различий в дли­не крыльев у 120-дневных селезней и уток нами не обнару­жено.

О возрастных изменениях длины цевки, среднего пальца и когтя крякв можно судить по данным таблицы 6. Результаты измерений показывают, что ноги у утят наиболее интенсивно росли в первые 10 дней, причем максимальный прирост цевки и среднего пальца наблюдался на 5-й день. Темп роста цевки был выше темпа роста среднего пальца. После 10 дней темп роста конечности снижался и у 20-дневных птиц составлял: цевки - 3,5 %, среднего пальца - 2,2 %. После 20 дней темп роста цевки постепенно снижался до полного прекращения к 90-му дню. Темп роста среднего пальца и когтя к 30-му дню не­сколько повышался (у среднего пальца до 3 % и у когтя до 2 %), после чего начинал постепенно снижаться. Все части зад­ней конечности крякв к моменту вывода были наиболее разви­тыми в сравнении с другими частями тела и составляли около 40 % конечных размеров у взрослых птиц. У месячных утят ноги были самым развитым органом из всех изученных нами частей тела, так как цевка составляла более 90 %, а средний палец около 90 % размеров взрослых птиц. Крыло в этом возрасте со­ставляло всего лишь 20 % окончательных размеров. Это объяс­няется тем, что утки, как и все водоплавающие, почти сразу после вылупления при помощи ног могут легко перемещаться по суше и, особенно, плавать в воде, а крылья у них начинают функционировать значительно позже. У 2-месячных утят крыло составляло 90 % размеров крыла взрослых птиц, а цевка и сред­ний палец уже почти закончили свой рост и составляли 98 % размеров взрослых птиц. У 60-дневных птиц длина цевки и сред­него пальца селезней достоверно (Р=0,004 и Р=0,001) отли­чались от длины цевки и среднего пальца самок.

На основании  полученных данных  можно сделать следую­щие выводы.

1. Нарастание  массы крякв  в  постэмбриогенезе продолжа­лось до 3-месячного возраста.

2. Индивидуальные изменения абсолютной массы тела крякв в   постэмбриогенезе   разделяются  на три  этапа:  пер­вый - подъем массы тела  (длится от 3 до 7 дней), второй - приостановка нарастания массы тела  (длится 1-2 дня) и тре­тий - падение массы тела (длится 1-3 дня).

3. Скорость весового роста крякв изменялась обратно пропорционально возрасту утят и имела волнообразный характер, состоящий из трех пиков на 10, 20, 30-й дни.

4. В 2-месячном возрасте масса селезней статистически до­стоверно отличалась от массы тела уток.

5. Новорожденные  утята  имели  высокие  ноги,  относитель­нотбольшую и широкую голову, сравнительно широкий клюв, короткое тело и короткие крылья.

6. Рост частей тела утят, так же как и нарастание массы тела, в постэмбриогенезе продолжался в основном до 3-месяч­ного возраста.

7. Скорость линейного роста, так же как и весового, изме­нялась   обратно пропорционально возрасту утят. Наибольшая скорость наблюдалась в начале постэмбриогенеза (от 10-20 дня), затем она начинала   постепенно снижаться  до  полного прекращения. Одни части тела характеризовались максималь­ным приростом к 10-дневному возрасту   (длина головы, длина и  ширина  клюва, длина  и  ширина  туловища, длина цевки  и среднего пальца). Прирост других достигал максимума к 20-дневному возрасту (длина крыла и предплечья).

8. Половой диморфизмпроявился:

а)        в месячном возрасте - по длине клюва;

б)        в  двухмесячном   возрасте  -  по длине    головы,    пред­плечья, цевки и среднего пальца;

в)        в трехмесячном возрасте - по длине и ширине тулови­ща.